白葡萄酒保质期10年过期能不能喝

  白葡萄酒作为葡萄酒中的一种,对人的身体有着一定的好处,其实葡萄酒就像我们的人生一样,有着出生于成长期和衰老期,还有一瓶白葡萄酒,他也有着特定的期限。那么一款比较有特色的白葡萄酒,他如果过了保质期还能够进行饮用吗?其实白葡萄酒之所以标有了特定的保质期,是为了迎合我国的特定标准,从而也能够考虑到消费者对于保质期的重视程度。Content 2

 

  白葡萄酒保质期10年过期能不能喝

  其实在现实生活中酒水的保质期和其他食品的保质期都是不一样的,尤其是葡萄酒,因为生产葡萄酒需要有一个发酵的过程,而这个发酵过程确实很不容易。

  实际上,葡萄酒的保质期何止十年,毕竟属于一种发酵酒,发酵时间越长,喝起来才会更香。

  所以说实际上如果一瓶葡萄酒保存完好的话,“过期”也就是过了标签上的十年保质期之后,还是依旧可以饮用的,相比较起这个保质期来说,会喝葡萄酒的人,其实会更看重一个适饮期。

  一般来说大多数的普通葡萄酒,适饮期都是一到两年的样子,只有那些品质特别好的葡萄酒,才能够放置10年之后更好喝。

  因此,像超市里卖的普通葡萄酒,即便是放过了保质期其实也能喝。

  只不过毕竟不是上乘葡萄酒,放置十年再喝的话味道会变得很古怪,喝起来倒像是掺杂着类似酱油的味道,大大降低了葡萄酒的口感,这也正是为什么一般葡萄酒会在保质期上标明十年的原因。

  白葡萄酒怎么品尝

  比起味道香醇的红葡萄酒,有些人会更喜欢清爽的白葡萄酒,而白葡萄酒与红葡萄酒一样,都有一套自己的品酒方法。要选择适宜的饮用方法,才能将葡萄酒的香味完全发挥出来。

  在品尝葡萄酒的时候,葡萄酒的喝法会直接影响到葡萄酒的风味,因此在饮用白葡萄酒之前,需要先来了解一下白葡萄酒怎么喝才行。Content 1

  

  别说是闷热的夏天了,连冬天你也有可能要冰镇白葡萄酒。因为酸是白葡萄酒的骨架,香(花果香气等)是它的肉体。低温才能突显酒中的酸度,让葡萄酒的口感更加酸爽宜人。但是白葡萄酒也不能过度冰镇,温度太低了,酒中的香气就会封闭起来,少了“肉体”,只剩“骨架”,这酒也好喝不到哪里去。

  通常而言,不同类型的白葡萄酒有不同的适饮温度,具体如下:

  轻/中等酒体的干白葡萄酒:如长相思(SauvignojnBlanc)、未过桶的霞多丽(UnoakedChardonnay)、雷司令(Riesling)、灰皮诺(PinotGrigio)等。这类干白葡萄酒酒体轻盈,口感清新,香气较为新鲜雅致,为了突出它令人垂涎的酸度,可以冰镇至7-10℃。

  重酒体的干白葡萄酒:如过桶的霞多丽(OakedChardonnay)、过桶的赛美蓉(OakedSemillon)、过桶的里奥哈白(OakedWhiteRioja)等。这类干白葡萄酒一般酒体圆润丰满,香气浓郁复杂,为了不封闭酒中的香气,饮用温度应该更高一些,可轻微冰镇至10-13℃。

  小编总结,其实在世界上90%的葡萄酒他都存在着适饮期,只有一些成年能力比较强的人才能够储存,多年之后口感和风味也不会有太大的影响,在影响葡萄酒的陈年有很多因素,比如葡萄的品种,葡萄的酿造工艺。一款和好的葡萄酒,他的葡萄酿造工艺以及橡木桶储存葡萄酒最好的保证,储存环境对于白葡萄酒的保质期起着决定的作用,如果保存环境不恰当,反而会使葡萄酒失去原来的风味,导致变质的可能性。

热文