鸡尾酒著名的有哪几种?世界著名的十大经典鸡尾酒

  对于酒品爱好者来说,鸡尾酒自然不陌生,这种酒口感变化多端,种类丰富,是一种混合饮品,在生活中受到不少人的喜爱。那么,鸡尾酒著名的有哪几种?下面小编就给大家介绍下世界著名的十大经典鸡尾酒,一起来了解看看。Content qj8193332512


  世界著名的十大经典鸡尾酒

  1、玛格丽特

  玛格丽特被称作“鸡尾酒之后”,它是除马天尼以外世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一。它曾经是1949年全美鸡尾酒大赛的冠军。除了我们平时最常见的标准玛格丽特(Margarita(up))外,还有近二十几种的调制方法,其中以各种水果风味的玛格丽特和各种其它颜色的玛格丽特居多。

  2、新加坡司令

  新加坡司令是由华裔原籍海南岛的严崇文(NgiamTongBoon)酒保于1910年至1915年间所发明,当时他是为新加坡的莱佛士酒店工作。他应顾客要求改良琴汤尼这种调酒,调出了一种口感酸甜的酒,后来一炮而红。不过原创的食谱已经消失,现今莱佛士酒店的新加坡司令食谱是老酒保依照记忆还原出来的。原来新加坡司令是一种专为女性而设计的调酒。这款酒口感清爽,有消除疲劳的功效。

  3、血腥玛丽

  这款酒看起来全是通红通红的“血样”,有点令人不安,喝起来却是用了足够番茄汁的有益健康的鸡尾酒。盐、黑胡椒粉、辣酱油、辣椒汁等调味料都加进去,就可以代替假日的早餐,正如享受色拉。其实,这正是BloodyMary(血玛丽鸡尾酒)。在16世纪中叶,英格兰的女王玛丽一世当政,她为了复兴天主教而迫害一大批新教教徒。人们就把她叫做“血玛丽”。在1920——1930年的美国禁酒法期间,酒吧创造了这款通红的鸡尾酒,就用“血玛丽”给它命名。

  4、琴费士

  此鸡尾酒的名字是苏打水泡沫爆响的谐音,原料中基酒为琴酒,故名。又称“杜松子汽酒”。该款酒是以金酒为基酒,加入鲜榨柠檬汁,最后加入苏打水的鸡尾酒。因为加入苏打水时,其中碳酸气会逸出而发出“吱吱”声而得名。

  5、曼哈顿酒

  曼哈顿”鸡尾酒被推举为“鸡尾酒皇后。有关其设计者的说法有几个版本,人们更倾向于认为是英国已故首相丘吉尔的母亲珍妮.杰罗姆;还有人认为这款鸡尾酒诞生于1896年美国第19任总统选举时的纽约曼哈顿俱乐部。这款鸡尾酒所使用的基酒黑麦威士忌为美国历史最悠久的威士忌。调制这款鸡尾酒时最好选用美国威士忌或加拿大威士忌。这款鸡尾酒香味浓馥,甘甜可口,宜于女性饮用,但是应该注意其酒精度也较多。

  6、激情海岸

  此款鸡尾酒以伏特加为基酒加入桃味力娇酒、鲜橙汁、蔓越莓汁+桃汁等配料调制而成的一款鸡尾酒。此酒,是一款适合女性饮用的鸡尾酒,被誉为世界十大经典鸡尾酒之一。

  7、龙舌兰日出

  龙舌兰日出鸡尾酒的制作过程是将龙舌兰和橙汁倒入酸酒杯中进行调和,完成后再用吧勺盛装石榴糖浆沿着杯壁慢慢倒入酒杯,使石榴糖浆沉入杯底即可。这样一款特基拉日出鸡尾酒就诞生了。这款龙舌兰日出鸡尾酒的名字与依古路斯所作的乐曲名相同。在酸酒杯的杯底注入少量的石榴糖浆,从侧面看是一款非常漂亮的。

  8、亚历山大

  亚历山大(Alexander)起源于19世纪中叶,是为了纪念英国国王爱德华七世与皇后亚历山大的婚礼,所以调制了这种鸡尾酒作为对皇后的献礼。由于酒中加入咖啡利口酒和鲜奶油,,所以喝起来口感很好,适合女性饮用,诞生之初她有一个女性化的名字——亚历姗朵拉。

  9、干马天尼

  干马天尼(DryMartini)为传统鸡尾酒,强调烈酒和味美思的比侧。比例可从1:1到6:1不等。如果用甜味美思,则为甜马天尼。如果用干味美思,则为干马天尼。如果一半干味美思一半甜味美思,则为中性马天尼或完美马天尼。如果装饰物用珍珠洋葱(CocktailOnion)替代橄榄(Olive)就叫吉布森(Gibson)。

  10、长岛冰茶

  长岛冰茶不是茶,只是色泽很像红茶的一款鸡尾酒饮料,酒精度高,按照其原始配方调制的长岛冰茶酒精度可达40%以上。长岛冰茶是以伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰酒四种基酒再加入冰块、白薄荷酒、柠檬汁等配料调制而成的一款鸡尾酒。Content eb44b292424745189670c082d49...


  生活中常见的经典鸡尾酒配方

  1、红粉佳人:金酒1盎司、柠檬汁0.3盎司、红石榴汁0.5盎司、蛋清1个、冰3块摇匀后到入杯中、饰红樱桃1个即可。

  2、玛格丽特:柠檬汁沾湿杯口,杯口轻沾一圈盐、1/4盎司龙舌兰酒、3/4盎司柑橘酒、3/4盎司柠檬汁、按顺序摇匀后倒入抹了盐的鸡尾酒杯中。

  3、深水炸弹:先在啤酒杯倒入啤酒至八分满、在倒入一份伏特加至烈酒杯中、然后把装满伏特加的烈酒杯丢入啤酒杯中。

  4、青草蜢:1盎司绿薄荷酒、1盎司白可可酒、1盎司鲜奶油、摇匀后倒入高脚杯中、饰绿樱桃1个即可。

  5、B-52轰炸机:1盎司咖啡酒、0.5盎司奶酒、0.5盎司伏特加、按顺序分为三层、完成后点上一朵火苗即成。

  6、金菲士:金酒2盎司、柠檬汁0.5盎司、柠檬片1片、细糖1勺、载杯:14盎司大杯、调法:苏打水外、将其余酒料用碎冰摇好、濾入加有冰块的载杯装满苏打水、搅拌投入柠檬片。

  7、金汤力:酸橙汁1/2个金酒0.5盎司、汤力水(奎宁水)按顺序倒入直杯中。

  8、黄金凯迪拉克:3/4盎司加利安诺香甜酒、0.5盎司白可可酒、0.5盎司鲜奶油、将所有材料放入雪克壶中摇匀后倒入高脚鸡尾酒杯或香槟杯中饰绿樱桃。

  上述对于“鸡尾酒著名的有哪几种?世界著名的十大经典鸡尾酒”的内容就介绍到这里。著名的经典鸡尾酒还是不少的,口味也是多种多样,调配方法也各不相同,但都各具特色。

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