白酒是我的特色的酒类之一，而且是属于世界上的6大蒸馏酒之一，在我们的生活中白酒更是必不可少的，从古至今白酒一直以来都很受人们的欢迎，我们经常可以看到很多脍炙人口的诗句里面写道，对酒当歌，人生几何？举杯邀明月，对影成三人。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村等等。很多人都通过喝酒来表达自己的情绪，在我国白酒分为很多种香型，其中凤香型是一款很特殊的白酒，相信我们来看一下凤香型白酒的具体标准有哪些吧。
1.主题内容与适用范围本标准规定了凤香型白酒的分类、技术要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以粮谷为原料，经固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的，具有乙酸乙酯为主、己酸乙酯为辅的复合香气的蒸馏酒。
2.引用标准
GB191包装储运图示标志
GB2757蒸馏酒及配制酒卫生标准
GB5009.48蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法
GB10344饮料酒标签标准
GB10345白酒试验方法
GB10346白酒检验规则
3.产品的分类产品按酒度分为两类：
3.1凤香型白酒：酒精度40.1%～55.0%(V/V)。
3.2低度凤香型白酒：酒精度35.0%～40.0%(V/V)。
4.技术要求
4.1凤香型白酒
4.1.1感官要求应符合表1的规定。
凤香型白酒的特点是什么
主体香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主，酒质特点为无色，清澈透明，醇香秀雅，甘润挺爽，诸味谐调。尾净悠长。即清而不淡，浓而不酽．融清香、浓香优点于一体。以乙酸乙酯为主，一定的乙酸乙酯香气为辅。特点：清而不淡、浓而不艳，无色，入口突出醇的浓厚。挺烈，但是不暴烈，落口干净、爽口。
西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。西凤酒属其它香型(凤型)。曾四次被评为国家名酒西凤酒是我国最古老的历史文化名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有3000年历史。西凤酒人在酒科技研究中特别重视了西凤酒的香型研究。西凤酒厂同陕西省轻工科研所合作，在酿造工艺方面进行全面、深入的分析、化验和总结，证明西凤酒在发酵容器、发酵周期、制曲工艺、蒸馏方式、贮存容器、贮存时间、勾兑比例等许多方面与其他香型白酒的香味特征都有着明显的区别，从而为西凤酒的立型奠定了工艺基础。
同时，对西凤酒的香味特征及其独特风格，对西凤酒的70多种微量成分及其量比关系进行了剖析，从而以科学的理论根据有力地证明了西凤酒既不是清香型酒，也不是浓香型酒，其风格别具一格，应称为“凤香型”
综上所述，凤香型白酒有着独特的口感，而且酒的质地也是无色透明的，看上去也是很醇香，虽然走的度数普遍比较高，但是入口也比较干净后上去很爽口，以独特的口感赢得了很多消费者的喜欢，小编建议大家在喝酒的时候一定要把握好喝酒，而且在喝酒以后千万不要开车。