长城葡萄酒作为一款中华老字号品牌,又有着很高的销量,在市场上的份额也是十分庞大的,旗下有干红葡萄酒,这款长城干红葡萄酒,现在在市场上有着一定的知名度,尤其是对于一些经常喝葡萄酒的人而言,对于干红葡萄酒青睐有加,我们具体有各种各样的一种方法,但是我们在购买长城干红葡萄酒的时候会发现,在酒标上标有一定的保质期,普遍来说是10年他作为葡萄酒的身份证,如果我们过了这样的保质期,是否还能够进行继续的饮用?
般而言,红酒是有保质期的,我们只要细心观察,就会发现中文背标保质期一般为10年。那为什么保质期是10年呢?这是因为我国《食品法》为了保证消费者的食品安全问题,与其他食品一样,设定进口葡萄酒的最大保质期为10年。
还有一种,默认为没有保质期限制,可以长久保存。2008年以后我国《食品标识管理规定》:乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类,可以免除标注保质期。这就意味着酒精度10%以上的进口葡萄酒可以不标保质期,默认为长久保存。
但有些进口商为了在报关时避免不必要的麻烦,还是会标注保质期为10年。所以市面上您看到保质期为10年或没有保质期的进口葡萄酒,两种都是可行的。
所以大家心中就有答案了,放了10年确实是可以饮用的。但是有专家介绍,3-5年是最适合喝的。
每瓶红酒都有它自己的生命周期,从装瓶,年轻,成熟,衰老,最后变质。很难说一瓶酒能够放多少年,所以国外的葡萄酒标签上是没有保质期这一项的。很多顶级的红酒,要经过20,30年的存放才能达到成熟,这也是部分名庄酒能够卖到上万块额原因。
而您家里存放的是国产葡萄酒,建议就不要饮用了。因为国内的葡萄酒很少有饮用期在8年以上的,即使不过期变质,味道也很寡淡,偏酸。再加上如果您家里的保存方法不得当,那更不宜饮用了。
长城干红葡萄酒怎么喝
闻木塞:侍者取出软木塞,让你闻闻软木塞,有芬芳的果香和馥郁的酒香,没有异味,就能进一步确认酒的品质。无误后,就可以请他倒酒。
观酒液:已成熟的酒外围酒边带褐色,而里面的酒色泽较深。未成熟的酒大多呈紫红色,如果是砖红色就不对了。
嗅酒味:年轻的酒闻起来尚有果味,久酿的酒则有复合香味。
尝味道:喝一小口酒,在舌间打转,年轻的红红酒单宁是新涩的,它会随着时间的变迁而变得柔和。在餐厅用酒时,试酒结果满意,便可示意侍者继续倒酒。如不满意,可对侍者表示不接受。
综上所述,相信大家心中早就有了一定的答案,针对于西方国家,他们在葡萄酒的酒瓶上完全不会标有保质期,而葡萄酒本身也没有保质期,在我国之所以要做出特定的说明,是为了能够让大家在购买的时候更加的安心和放心。针对于长城干红葡萄酒也是一样的,它只有一定的适饮期,一旦过了适饮期之后,口感就会有所下降。