法莱雅冰白葡萄酒属于白葡萄酒的一种，建议最佳饮用日期是五年，这款白葡萄酒甜度非常高，没有一般葡萄酒比较涩的口感，适合搭配甜点和蛋糕进行食用，口感非常不错，这款酒的冰酒气息非常丰富细腻，酒质中富含丰富的酸类物质，口感上比较平淡，但是后味悠长，既有白葡萄的清甜气息，还有多种水果混合的清香，是一款自然度非常高的白葡萄酒，比较适合女性饮用。
冰白葡萄酒的功效是很多的，具有护肤的功效，冰白葡萄酒中的一些成分可以防止晒伤，还含有多种维生素和矿物质，具有护肤、养颜和促进血液循环的功效。
酒名：法莱雅冰白葡萄酒RIDESIDEWINERY
葡萄酒种类：甜型
葡萄品种：雷司令100%
年份：2002
产区：安大略
产国：加拿大
等级：VQA
容量：375ml*12
酒精度：11.6%
建议饮用温度：16℃－18℃
醒酒时间：5分钟
保质期：5年
灌装日期：
配餐建议：适合与红肉，芝士，烤鸭，乳鸽等中味型中餐菜肴配食。
酒品介绍：冰酒甜性高，酸性妙，美味均衡，可独饮或与新鲜水果，鲜乳酪，桃子乳酪蛋糕，不加糖的水果馅饼或蛋糕皆可美味地搭配。
维代尔(威代尔)（Vidal）
属于白色葡萄品种类，是白玉霓（Ugniblanc）和SeyvalBlanc的杂交后代，在法国称为VidalBlanc或Vidal256,在加拿大与美国东部有大量种植,是一耐寒品种是加拿大酿造典型冰葡萄酒的主要原料品种之一。主要特点为，产量高，抗病强，含糖量高（30——34%）。成熟缓慢但稳定,皮厚,较易繁殖和果汁丰富,很适合贵腐酒或冰酒的酿制.虽然是源自法国，但是在法国几乎已绝迹，因其抗严寒能力较强，在加拿大广泛种植，已成为加拿大的标志性葡萄品种。威代尔很适应严寒，只是生产出来的冰酒香气不够丰富细腻，酒质酸性高,酒味略呈平淡和酒质有稀薄的感觉。香气非常浓郁，经常有菠萝、芒果与杏桃及蜂蜜等甜熟的香气。具有良好的结实性，即便遇到晚霜危害仍可结出二次果；果实皮厚，穗大；具有较高的自然酸度，是酿造冰葡萄酒的主要品种。
冰白葡萄酒有哪些特色及功效？
冰白葡萄酒就是就是指在气温较低时，利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。
冰葡萄酒是由百分百葡萄汁发酵而成的，色泽澄澈，口感隽永，具有高甜度，淡酸性的特点。据调查统计表明，长期饮用冰葡萄酒的人平均寿命较长，而且不显老，那么冰葡萄酒的作用便不言而喻了。
冰葡萄酒中低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用，因此，冰葡萄酒可以作为美容养颜的佳品。据记载，以前法国的宫廷贵妇人常年饮用陈年冰葡萄酒，还经常外敷，以此来保养皮肤，使得皮肤光滑极富弹性，让自己愈加年轻貌美。
冰葡萄酒还可以预防癌症，葡萄皮中含有极高成份的白藜芦醇，能够极好的对抗癌症，防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。
冰葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，因此，冰葡萄酒具有延缓衰老，预防多种疾病的功效。
冰葡萄酒还有预防心脑血管病的神效。冰葡萄酒中的多酚物质能抑制血小板的凝集，防止血栓形成，能有效的降低血胆固醇，预防心脑血管疾病等。
由此可见，冰白葡萄酒就是用自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒，所以在口感上比较自然和醇正。并排葡萄酒适合女性朋友饮用，具有非常好的抗氧化作用和护肤功效，由于葡萄中富含非常丰富的维生素、果酸和白藜芦醇，所以经常饮用也会补充我们体内所需的微量元素和物质，对人体是非常有益的，对于癌症患者来说，适量饮用冰白葡萄酒还有一定程度上防止癌细胞扩散的功能。