中药泡酒在我国已有几千年的历史。时至今日，药酒仍在被广泛使用，中药泡酒对药材的选择和处理，酒的选择，泡的时间长短都有讲究。泡药酒应该选择黄酒还是白酒呢？本文小编为大家解答。
泡酒用什么酒呢？
不少人会脱口而出——白酒。
不全对！
专家表示，泡制保健类药酒一般选用酿制精良的白酒，如蛇酒；而如果是泡滋补类药酒则选用糯米酿制的黄酒最佳，如参杞鹿龟酒、人参酒、枸杞酒等。
黄酒泡药酒还是白酒好？
1、理想的药引子：相比于白酒、啤酒，黄酒酒精度适中，是较为理想的药引子。
2、而白酒虽对中药溶解效果较好，但饮用时刺激较大，不善饮酒者易出现腹泻、瘙痒等现象。啤酒则酒精度太低，不利于中药有效成分的溶出。此外，黄酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料。
3、中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。
黄酒有什么好处？
1、含有丰富氨基酸：
黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸，在黄酒中的含量比同量啤酒.葡萄酒多一至数倍。
2、易于消化：
黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精.麦芽糖、葡萄糖、脂类.甘油、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存，最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。
3、舒筋活血：
黄酒泡药酒还是白酒好？黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。
4、美容抗衰老：
黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1.B2.尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。
5、促进食欲：
锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，食欲、味觉都会减退，性功能也下降。黄酒能泡药酒吗？而黄酒中锌含量不少，如每100毫升绍兴元红黄酒含锌0.85毫克。所以饮用黄酒有促进食欲的作用。
6、保护心脏：
黄酒内含多种微量元素。如每100毫升含镁量为20〜30毫克，比白葡萄酒高10倍，比红葡萄酒高5倍;绍兴元红黄酒及加饭酒中每100毫升含硒量为1〜1.2微克，比白葡萄酒高约20倍，比红葡萄酒高约12倍。在心血管疾病中，这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。因此，适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。
通过本文大家可以知道，黄酒还是可以泡药酒的，但是需要注意的是黄酒的保质期是比较短的，如果是短期使用的话是可以的。
