杜康酒的产地在哪里

  优质的杜康酒,口感酒质清亮、窖香浓郁、甘绵纯净、烈而不暴、回味悠长,且饮后不上头。杜康酒质量越来越高。1979年开始打入国际市场。1988年我国外交部发出通知,杜康酒被指定为国宴用酒,是一种极具产地特征的优质白酒,今天就让我们一起来了解一下原产地吧!

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  1、酒祖杜康出生在白水,但造酒在汝阳

  杜康酒因杜康始造而得名,但如今在市面上可以找到多个产地的杜康酒,以至于很多人根本不知道正宗杜康酒产地在哪里,如今产地主要有三个,而最被认可的产地在汝阳杜康村,而陕西作为杜康出生地,虽然也拥有杜康酒之名,但知名度远不如河南酒祖杜康。

  市面上可以找到三个产地的杜康酒:汝阳、伊川、陕西,前两个都是河南的,如今也是一家,同属于洛阳杜康控股,主要生产酒祖杜康;而陕西的则是白水杜康,目前主要认为是在汝阳,不过这三家也经过一段时间的争辩。

  上世纪70年河南省伊川县、汝阳县和山西省的白水县都开始建厂生产杜康酒,但都没有将其作为商标注册,之后在1980年,这三家前后以杜康传人的名义,申请注册“杜康”商标,最终被伊川注册成功,但允许汝阳、白水两家无偿使用,形成了独特的“一家注册,三家共同”的局面。

  时间长了自然出现分歧,于是2009年3月29日,洛阳市人民政府协调下,汝阳杜康和伊川杜康两家合二为一,组成了洛阳杜康控股有限公司,而陕西的白水杜康则独立运营,两者不存在任何关系,而洛阳杜康则推出酒祖杜康、绵柔杜康等系列产品。

  虽然杜康酒原产地如今也存在分歧,但最普遍的说法就是,陕西白水是杜康的出生地,但杜康造酒质地,还是在洛阳市汝阳县蔡店乡杜康村,而且根据万历年间的《直隶汝州全志》记载:杜康(石+八)说的就是现在的杜康村。

  当然,对于消费者来说,两家杜康其实都是正规产品,所以不管正宗杜康酒产地在哪里,最重要的还是品质,喝起来舒服才是最重要的。不过客观来说,如今洛阳杜康确实要比白水杜康更出名,而且档次定位略高一些,品质也是看得见的、喝的出来的。

  2、杜康酒的遗址在哪里

  “杜康,字仲宁,相传为县康家卫人,善造酒。”康家卫是一个至今还有的小村庄,西距县城七八公里。村边有一道大沟,长约十公里,最宽处一百多米,最深处也近百米,人们叫它”杜康沟”。沟的起源处有一眼泉,四周绿树环绕,草木丛生,名”杜康泉”。县志上说”俗传杜康取此水造酒”,”乡民谓此水至今有酒味”。有酒味故然不确,但此泉水质清冽甘爽却是事实。清流从泉眼中汩汩涌出,沿着沟底流淌,最后汇入一条小河,人们称它为”杜康河”。

  杜康泉旁边的土坡上,有个直径五六米的大土包,以砖墙围护着,传说是杜康埋骸之所。杜康庙就在坟墓左侧,凿壁为室,供奉杜康造像。可惜庙与像均毁于”十年浩劫”了。据县志记载,往日,乡民每逢正月二十一日,都要带上供品,到这里来祭祀,组织”赛享”活动。这一天热闹非常,搭台演戏,商贩云集,熙熙攘攘,直至日落西山人们方尽兴而散。如今,杜康墓和杜康庙均在修整,杜康泉上已建好一座凉亭。亭呈六角形,红柱绿瓦,五彩飞檐,楣上绘着”杜康醉刘伶”、”青梅煮酒论英雄”故事图画。尽管杜康的出生地等均系”相传”,但据古工作者在此一带发现的残砖断瓦考定,商、之时,此地确有建筑物。

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  3、杜康酒的历史发展

  杜康酒因酒祖杜康始创而得名,而且自古以来就有“贡酒”、“仙酒”之誉,历代文人墨客都为之倾倒,例如魏武帝曹操的“慨当以慷,忧思难忘;可以解忧?唯有杜康”,《短歌行》诗圣杜甫云:“杜康频劳劝,张梨不外求”。词豪苏轼留下醉语:“如今东坡宝,不立杜康祀”。

  很可惜的是,这种流芳千古的美酒,早已销声匿迹,就连它的酿造方法也失传了。如今看到的杜康酒,则来源于河南的伊川,于1968年复建,另外还有河南汝阳杜康1975年建厂,陕西白水杜康1976年建厂,三家都说自己是杜康的传人,最终国家商标局专门定制了“一家注册,三家共用”的方案。

  后2009年河南两家酒厂合并为洛阳杜康,也是现在主要的杜康酒生产商,而杜康酒能够得到官方支持,还跟1972年日本首相田中访华,感叹“天下美酒,唯有杜康”的原因,随后周总理提出“恢复杜康,为国争光”,才有了扶持杜康酒的后话。

  4、杜康酒属于什么档次

  杜康陈年老酒系列是杜康控股旗下一款核心产品,其价值方面,着重提出“陈年”与“老酒”的结合,酒越陈越香,而老酒是杜康品牌系列中最为珍贵的口碑落点。杜康陈年老酒的产品线非常广,几乎覆盖了高中低端所有产品,所以它的档次属于亲民型好酒,目前在各地市场的表现都非常显眼,经销商很认可,因为这款酒的市场接受程度高,利润也丰厚。

  曾在历史上享誉千年的杜康酒,自1972年在周总理批示下建厂生产后,汝阳杜康和伊川杜康两家酒厂都曾极尽辉煌,生产销售的杜康酒不仅被中央和外交部列为国宴用酒和国礼用酒,还出口全球50多个国家和地区。但由于商标之争等历史原因,杜康一度跌入发展低谷,从而错失了白酒行业高速发展的20年黄金时期。

  但自2009年底,伊川杜康、汝阳杜康两家杜康酒厂战略重组为洛阳杜康控股有限公司以后,杜康酒爆发出前所未有的生机与活力,不仅销售收入三年翻了20番,从河南白酒六朵金花末位跃居第一位,而且将市场扩大到全国大部分省市地区,甚至率先河南白酒挺进英国、美国、韩国、加拿大、韩国、澳大利亚等海外国家,还在短短一年多时间,连创河南白酒甚至中国白酒的16个第一。

  杜康酒分为河南洛阳杜康酒和陕西白酒杜康酒,两者同属于杜康酒,虽然相互之间的竞争从未间断,但是旗下白酒的品质还是值得推崇的,档次属于中高端,不管是送人还是自己喝,都是很不错的品质白酒。

  由此可见,杜康酒作为中国历史名酒,可谓是荣誉满身,酒祖杜康出生在白水,但造酒在汝阳,其如今档次定位并不高,主打中低端白酒,而作为“古法”酿制的杜康酒,其品质是很不错的,具有窖香浓郁、烈而不爆、饮后不上头的优点。