喝桃红葡萄酒会长胖吗

  桃红葡萄酒,从色泽上接近红葡萄酒,但是口感更接近于白葡萄酒。比较易饮,比较受欢迎。非常适合单饮,用来配餐也相当不错。桃红葡萄酒不仅可以搭配沙拉和三文鱼,还可以搭配各种熟食、烧烤和多数海鲜,因为比较甜很多人会觉得喝桃红葡萄酒会长胖?那到底如何呢?具体如下介绍!

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  1、桃红葡萄酒热量低,适量喝不会长胖

  许多桃红葡萄酒的残余糖分含量都很低,这对于任何想要保持身材的人来说都是较好的饮食。一杯5盎司的灰皮诺(PinotGrigio)一般含有122卡路里的热量,而桃红葡萄酒的热量仅有82卡。此外,桃红葡萄酒中的碳氢化合物含量也较低。所以,饮用桃红葡萄酒比饮用白葡萄酒少摄入的热量,足够人们再吃一小块的奶酪蛋糕了。

  2、喝桃红葡萄酒有什么好处

  很多桃红葡萄酒都是用红葡萄酒和白葡萄酒调配而成的。而加州的酿酒师们一般会用赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)、黑皮诺(PinotNoir)和仙粉黛(Zinfandel)等葡萄品种酿制而成,欧洲的酿酒师也通常会用红葡萄品种酿制桃红葡萄酒。其实,任何红葡萄品种都能用来酿制高品质的桃红葡萄酒。

  红葡萄酒在多数的桃红葡萄酒中都是最主要的调配成分,而少数的白葡萄酒就会作为添加风味的成分。这些调配葡萄酒中包含多酚抗氧化物质,它们有助于降低风湿性关节炎等风险炎症性疾病。

  也许桃红葡萄酒中最重要的营养成分就是白藜芦醇,这是一种主要发现于葡萄皮和葡萄籽中的成分。此成分对心脏来说非常健康,还能降低发生血凝的风险,使人们免于糖尿病和肥胖疾病的滋扰。

  有科学家们也指出,葡萄皮中发现的白藜芦醇有助于抵抗致癌物。由于酿酒师们在生产过程中会较早地将葡萄皮从桃红葡萄酒和白葡萄酒中移除,所以,这些葡萄酒中的白藜芦醇含量就较低。

  葡萄皮中包含的抗氧化物质和其他营养物质对于葡萄酒的饮用者来说是非常有益处的。抗氧化物质能缓解人体内的自由基损伤,还能提升优质胆固醇的含量。这些有益的物质不但能保护心脏血管,还可能是富含抗氧化物质食物有助于预防癌症、心脏病和中风等疾病的重要原因。

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  有些葡萄酒品鉴家们认为,最有益处的桃红葡萄酒都是用防血法(Saignee)酿成的。此项工艺先轻微地压榨红葡萄,再将葡萄皮和葡萄汁混合静置12至24个小时。在发酵过程中,粉色的葡萄汁液会从发酵罐中放出来,其余的葡萄汁会与葡萄皮浸泡在一起,最终变成红葡萄酒。这一说法也许并不确切,但用高品质红葡萄酿制而成的葡萄酒确实含有较高成分的抗氧化物质。

  3、桃红葡萄酒可搭配什么喝

  (1)、考虑桃红葡萄酒的甜度。葡萄酒的甜味可以降低食物的咸味和辣味,因此甜度较高的桃红葡萄酒非常适合搭配辛辣菜肴。

  (2)、考虑桃红葡萄酒的酒体。通常来说,颜色越浅的桃红葡萄酒,酒体就越轻,口感也越柔和,最适合与精致的菜肴进行搭配,比如沙拉、奶酪和鱼。颜色较深的桃红葡萄酒,酒体也较重,适合与烤肉和辛辣菜肴进行搭配。

  (3)、考虑桃红葡萄酒的风味。大多数桃红葡萄酒都或多或少地带有这些香气/风味:草莓、覆盆子、西瓜、石榴、杏仁、红橙和蔓越橘等。在喝桃红葡萄酒的时候,如果能搭配一些恰好带有以上香气/风味特征的菜肴,无疑可以让酒和菜取得相得益彰的效果,互相助长和增强对方的味道。

  (4)、考虑桃红葡萄酒的酒精度。大多数桃红葡萄酒的酒精度都比较低,一般比红葡萄酒和白葡萄酒的都低;而且它还会带有隐隐的甜味,可以稍微减弱菜肴的辣味。桃红葡萄酒既有静止型的,也有起泡型的。桃红起泡酒的酒精度也相对比较低,在搭配菜肴方面非常灵活,几乎可以搭配所有类型的美食。

  4、桃红葡萄酒怎么样

  葡萄酒按其酒液的颜色可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。由此可见,桃红葡萄酒属于葡萄酒的一种,其颜色一般介于红葡萄酒和白葡萄酒之间,因为带皮发酵时间短,所以颜色没有红葡萄酒的那么深。桃红葡萄酒的的颜色一般是粉红色、三文鱼色、玫瑰红或者绯红。

  法国南罗讷河谷的Tavel以桃红酒著名,是法国最好的桃红葡萄酒,但是产量最大而且最有名的还是法国南部的普罗旺斯地区。

  桃红葡萄酒口味清爽、色泽亮丽,仅仅从感官上就能给人以时尚、亲切的气息。桃红葡萄酒的生产历史很早,但由于市场推广的原因,在中国一直没有兴起。但作为葡萄酒从颜色划分的三大正宗品类,桃红葡萄酒在葡萄酒业发展成熟的国家早已是非常畅销,并且是销量持续上升的酒精类饮料之一。

  4、减肥期限能不能喝葡萄酒

  据《国际肥胖症杂志》发表的一项新研究说,红酒中的一种元素能把松弛的白色脂肪转变为分解脂肪的褐色脂肪。

  也就是说,红酒中的一些元素可以分解脂肪,帮助减肥。因为红酒中含有大量的铁质,能活血暖身,促进血液循环,有效地减少身体内水分,缓解水肿。

  其次,红酒含有的维他命C、E以及胡萝卜素,能够很好地提升人体随着年龄不断降低的新陈代谢,这样就促进人体不断地消耗热量以及代谢,对于减肥是非常有利的。

  总之,桃红葡萄酒并不是只有甜型的。与红白葡萄酒一样,桃红葡萄酒除了甜型,还有干型、半干和半甜型,并且还分为静止和起泡两种类型。且含糖量都是比较低的,因此只要正确饮用的话是不会长胖的啦!