黄酒是我国比较古老的饮料酒距今已经有400多年的历史，它的酒液为淡黄色和深黄色，经过劳动人民的心血和汗水，酿造出了一款独具特色的黄酒深受国内外人士的喜欢现在酿造工艺正在不断完善，使得黄酒在世界上达到一种很高的水平，它主要是以大米和黍米为原料酿造而成是一款酒精度数的低度酒具有极其丰富的营养物质，被称之为液体蛋糕。在我们购买黄酒时会发现有的红酒所用的包装瓶是木塞包装，具体应该如何打开呢？
开木塞，首先将开塞器的箭头稍微斜插入瓶塞。然后由右至左一直旋转并变用向外拉的力旋转，但力量不需要太大，否则还没转进去就拔出来了。
黄酒加热的方法有哪些
一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。温饮或煮酒是冬天盛行的喝法，也是黄酒最传统的喝法。
第二种煮黄酒的方法，首先准备好温酒壶(或烫酒壶、暖酒壶，常用的有陶瓷和锡制的)，然后加入黄酒，加温黄酒时，可以再加入姜片、枸杞，甚至红枣。黄酒加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。人们一般将黄酒隔水烫到60-70度左右，然后稍微凉一下再喝，黄酒的最佳品评温度是在38℃左右。
在冬季饮服黄酒，可以活血祛寒、通经活络，能有效抵御寒冷，预防感冒，尤其黄酒中加点姜片煮后饮用，既可活血祛寒，又可以开胃健脾。但要注意一是少量饮酒，一般地每日折合150—200克为宜;二是黄酒的饮用可以根据酒的品种和气候分别采用热饮或冷饮;三是黄酒是很好的药引子。
综上所述，黄酒在中医被认为是可以起到养皮肤，通经活血的作用同时也能够增加食欲，使人的心情更加的愉悦，心情舒畅具有一定的保健效果，也能够促进新陈代谢，舒筋活血。当然对于黄酒的饮用方法也多种多样，可以进行热饮也可以进行温煮，可以起到预防感冒的效果。
