精酿啤酒与工业啤酒是有一定区别的，相比于普通啤酒而言，对人的身体要更加的有好处现在在大众啤酒的市场广阔前进中，中国啤酒市场现在已经走向前端。很多人都比较稀，还喝精酿啤酒，无论是从酿造过程还是制作原料而言，都相对来说比较健康，这种精酿啤酒倒酒精花比较少，现在已经被美国，法国，德国的国家推崇。下面小编给您介绍一下，如何能够辨别精酿啤酒的真假。
1、看：
精酿啤酒未进行过滤处理，且酒体中有大量对人体有益的有机物，所以看起来会比较浑浊，泡沫丰富细腻且均匀。
2、听：
不同于普通的啤酒，上好的精酿原浆啤酒倒出来的声音应该是非常流畅的，而不会夹杂参差不齐的滋滋声。
3、闻：
好的精酿啤酒闻不到浓烈的酒精味道，反而会闻到浓厚的麦芽香、酒花香、水果香等。
4、尝：
精酿啤酒口感醇厚，层次感也较强，入口不扎舌，不刺喉。
为什么喝精酿啤酒
首先，好喝。
提起啤酒，往往会勾起大家“逢年过节饭桌上对瓶吹大绿棒子”的痛苦回忆，苦了吧唧又没味道，喝多了还涨肚。那是工业水啤，而精酿啤酒完全不同。一杯品质优秀的IPA,会带来丰富多彩的味蕾之旅:愉悦色泽的酒体，细腻的泡沫，扑鼻而来的热带水果气息，接着是酒花的苦味，若隐若现的酒精，最后些许的花香和.....这些都是工业啤酒无法比拟的。
其次，健康。
精酿主要原料就是水、酵母、麦芽和啤酒花，其他的没了..美国精酿酒相对宽松地增加了燕麦、黑麦、香料、咖啡、乳糖等增味原料，但也严格限制添加物的范围，最大限度地保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素，还有活性酵母。所以说，喝精酿甚至可能比喝可乐还要健康(酒精有害)。
而工业啤酒为了控制成本往往采用大米，玉米，甚至淀粉，还添加食品添加剂。而高度数白酒，对肝脏的解毒负担较重，损伤也最大，此外名牌白酒假货较多，而精酿这类问题较少。
综上所述，精酿啤酒的酒精度数比较低，一般在12度以上通过一定的酿造过程，使泡沫更加的柔和细腻，深受一些啤酒爱好者的喜欢常见的代表品牌有健力士黑啤酒。在这样一个鱼龙混杂的时代一些企业为了谋取更大的利益会将精酿啤酒与普通工业啤酒进行混合，提高我们的辨别意识才能够更好的去区分，否则很容易上当受骗。
