我们在现在的日常生活中可以见到各种各样的酒，无论是什么样的原材料，我们都可以将它作为酒来喝，而且对于我们国家特色白酒来说，白酒本身就有着很高的地位，而且白酒作为6大世界六大蒸馏酒之一，一直以来都受到中国人民以及世界人们的喜欢，不仅如此，在我国有很多各种各样的酒，马奶酒，糯米酒，以及青稞酒等等，这些酒也都各具特色，今天小编给大家介绍一下糯米酒应该怎么做，糯米酒是很多人都喜欢喝的一种酒，有着很高的营养价值，我们一起来看一下吧。
1.将米稍微洗净，加入量米杯8又1/2杯的水，用电锅煮成熟饭，然后将饭摊开使其冷却至凉。
2.将酒麴压碎成粉末，均匀拌入饭中，并将成团的饭弄散。
3.将拌好的饭放入容器内，然后盖起来，静置在阴凉干燥的地方(室温20℃～30℃为佳)，避免阳光照射。
4.静置72小时后，开盖加砂糖搅拌均匀，再加水2400cc略为搅拌。
5.盖上盖子继续静置12天后即发酵完成，成为酒醪。
6.将酒醪放入造酒机内加热蒸馏，蒸馏出来的酒液待冷却之后就是香醇的自酿米酒了。
糯米酒的好处
1、强身健体
糯米酒帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。
2、活血化瘀
糯米酒对血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。
3、提神解乏
糯米酒还有提神解乏、解渴消暑的功效。
4、驱寒祛湿
糯米酒香气浓郁，酒性温和，有助阳壮力、滋补气血之功效。
总结，大家在看完糯米酒如何制作的过程之后，是不是觉得很简单呢？糯米酒有着很好的功效，可以给我们的身体带来健康，并且还可以提神解乏，驱寒去湿。如果大家在家呆着也是没事干的话，可以少量的做一点糯米酒试一下，如果成功的话再多做一些，因为糯米酒是可以保存很久的。
