在法国对于红葡萄酒拥有着十分严格的法律保护和等级制度，什么样的红酒也不会例外，我们在进行购买红酒的时候，细心的人会发现，对于等级进行特定的标明，其中可以将法国红葡萄酒分为4个等级，针对不同的等级，它们所生产的原料，以及不同的年份，对于葡萄酒拥有着一定的价格。下面小编来给您介绍一下，法国红葡萄酒的等级都是如何进行划分的吧？
法国对本国葡萄酒有着严格的法律保护，实行原产地控制命名制度，即AOC制度。这个保护制度将葡萄酒划分为日常餐酒（VDT，占11.7%）、地区餐酒（VDP，占33.9%）、优良地区餐酒（VDQS，占0.9%）和法定产区葡萄酒（AOC，占53.4%），这四个级别是由低到高排列的。
其中，法定产区葡萄酒（AOC）这个级别可以进一步细分为更多的级别，比如在法国波尔多（Bordeaux）地区，AOC级别可以细分为6个等级，分别是（由低到高排列）：
1)波尔多AOC（如Bordeaux-AOC)
2)超级波尔多AOC（如BordeauxSuperieur-AOC)
3)产区级AOC（如Medoc-AOC）
4)村庄级AOC（如Pauilac-AOC）
5)中级酒庄（CruBourgeois）
6)列级名庄(GrandCru）
为什么都说法国的红酒好
悠久的酿酒历史
法国的酒商通常是几世纪以来一直酿造优质葡萄酒的家族。如果你所在的产区已经有了2000年的酿酒历史，而且你的家族已经在这个行业里有了三个多世纪的酿造经验，你一定会对如何生产优质葡萄酒以及在一块地上种什么葡萄最合适有所了解。和新世界的酒商相比，这是法国人享有的一个很大的优势；前者只有10年、20年、30年或更少行业经验。一位法国酒商曾经评述：“只有在三代人之后你才能真正的了解你的葡萄。”
优越的地理位置
世界葡萄酒的产区主要分布于北纬的30-52°和南纬的15-42°，这些地区也被称为葡萄酒带(winebelt)。波尔多作为世界最为知名的葡萄酒产区自然也就坐落在北半球的那个葡萄酒带，可以说，北半球几乎所有的葡萄酒产区都落于这一纬度带。
葡萄种植区域的纬度对于葡萄质量的影响，是通过该地区的气候条件实现的，并不是这个纬度带本身。这些气候条件主要包括：积温、降水、光照、无霜期等等。我们会发现，处在同一纬度带的地球表面，有很多的气候类型。
酿酒技术精湛
如果长时间做某件事，人类的天性总是会促使我们把它变成一种艺术形式。法国最好的酒商可以酿造出平滑、平衡良好的葡萄酒；酒中各个成分和谐的融合一起。随着时间流逝，人们喝的酒越多，对于平衡和精细的感受能力也就越强。法国人擅长的就是这个。
综上所述，法国的葡萄酒在酿造的过程中会以非常新鲜的葡萄为主酿造而成，作为比较著名的产地，生产的葡萄酒有着十分悠久的历史，其中比较著名的酒庄相信大家也会略有耳闻，通常而言在法国市场中葡萄酒占比大部分都为法定产区的葡萄酒，它更加符合大众的特色口感，根据不同的原料，酿造出的葡萄酒也存在着一定的差异性。法定葡萄酒被称之为是原产地控制命名的，无论是对于葡萄品种，葡萄数量以及酒精含量都需要经过专家的认证。
