小烧白酒什么超标，79小烧白酒

79℃是温度单位。白酒酒度就是右上角一个小?，白酒最高酒度允许销售的就是68°，高过这个度数不允许销售。

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1，这个酒精度不算高，衡水老白干和二锅头都60多度呢。2，韩国不会有这么高酒精度的酒吧。3，韩国白酒，都是薯类酒精降度下来的，喝了会头疼。

也许是的。

小烧（小作坊）白酒浑浊是因为蒸馏白酒时候酒尾部分掺入多，导致酒度低，同时带入了高级醇类、酯类。这些酯类、醇类是能够溶解于酒精，难溶于水的，当酒度降低或者温度变低时候就会导致白酒失光浑浊。可以通过过滤机过滤，一般在过滤机前面加一个过滤介质罐吸附一下。

铅进入白酒中机会不多了，绝大部分都是合格的。过去，酿酒设备多是铅锡材料、铝材等，容易造成酒水腐蚀设备，导致白酒二次污染，出现铅超标问题。现在酿酒设备多是白钢材料、铝合金板材，铅含量低或者不含。

首先我们要了解铅是重金属，1粮食里面是不会含有金属的.2铅的主要来源是酿酒设备，存酒设备！3使用污染严重的酿造用水！没有酿酒人会用不合格的酿酒设备酿酒，只要能达到饮用水标准酿酒是不会含铅的！所以说自酿白酒作坊酿酒是不会含铅的！

（一）韩国真露烧酎是由大麦、红薯等粮食发酵制成的纯粮食酒。其制作过程中经连续多次蒸馏、多次1000度高温处理和10多次超精密消毒杀菌，再加上独一无二的韩国传统竹炭过滤工艺，使得真露酒与中国传统白酒有明显的区别。真露酒最大的特点是清爽、纯净、健康，酒精度为19。8度 和20。1度且为无香型，还可冰镇饮用。另外，真露酒以其独特的秘方从根本上解决了饮酒后头痛等问题。（二）日本清酒分　(1)特级清酒 品质优良，酒精含量16％以上，原浸出物浓度在30％以上。 　　(2)一级清酒 品质较优，酒精含量16％以上，原浸出物浓度在29％以上。 　　(3)二级清酒 品质一般，酒精含量15％以上，原浸出物浓度在26．5％以上。

酒主要由水和乙醇组成，乙醇沸点比水低，所以加热后乙醇会首先蒸发，所以加热后的酒，酒精含量会降低。

韩国天然资源不够，我们也有用粗粮做的就，不过太贵了，而且制作的时候需要的时间也长。 韩国企业就发明烧酒，烧酒是很浓的酒精里面多放一点水的（这样容易理解吧）。所以里面没有一点对身体好的成分（也没有特别好的成分）。 如果用粗粮做的就是跟矿泉水比较，那么烧酒可以跟用净水机过滤出来的水了。 烧酒味道真不好，酒精的味道太强。这样大批量做出来的怎么价格也这么贵。 在韩国年轻的时候有钱的人喝啤酒，没钱的大部分喝烧酒，因为酒精高，喝醉的时候省钱。 他们长大了，有钱了还是因为习惯了这个味道和酒精度数，继续和烧酒的。

小烧不是一个酒的牌子，而是一类酒的总称，笼统的讲，小烧比较接近老白干的香型清香型白酒，；东北小烧属于东北当地一些小作坊做出来的酒，清洌甘醇，属于烈酒，将近70度。东北有句顺口溜，“夹小包，穿小貂，开个捷达，喝小烧”，说的是很多人向往，在东北也常见的滋润生活状态。其中“喝小烧”就是喝烧酒。“小”，跟“小吃”的“小”类似，意思是日常生活场合，轻松随意地来上两口酒。过去，东北的“小烧”多是散装的，天寒地冻的冬季最为畅销。赶大车的，上山打猎的或是砍柴的，甚至大大咧咧的农村老娘们，腰间或手里都会有个用来装酒的家什，冷了累了，都会仰脖子诌上一口，既暖身子又解乏，那叫一个得劲!酒瘾大的，家中还会像冬天积酸菜一样，弄个大缸，专门用来装酒，可见烧酒的吸引力。中国烧酒自古有之，按照明朝李时珍《本草纲目》的说法，烧酒“自元时始创其法”，“以糯米或粳米或黍或秫或大麦蒸熟，和麴酿瓮中七日，以甑蒸取。其清如水，味极浓烈”。也就是米、大麦、高粱(秫)都可以做烧酒。可是，烧酒真是元朝才有的吗?唐朝白居易有诗句“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香”，雍陶有诗句“自到成都烧酒熟，不思身更入长安”，说明至少早在唐朝时候，就有叫做“烧酒”的东西了。

真正的小烧是传统粮食酿造，酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、入口饱满，从舌尖到舌根，满口甘甜，回味很好、存留时间很长，喝后知不口干、不头疼，醉酒之后苏醒较快，不会刺激大脑，最关键的是人醉酒之后处于酒醉心明白的状态，第道二天不难受、不乏力。酒精又称无水乙醇，为无色透明液体，易挥发，有辛辣昧，易燃烧，沸点为78.5℃，闪点为11.7℃，能与水以任意比例混溶。乙醇具有非常广泛的用途，在实验室中，它是很好的溶剂专；在医学上，它常用来消毒杀菌。在世界面临能源危机的今天，开发利用乙醇做动力燃料，正受到人们越来越多的关注。把乙醇掺进汽油里混合使用，称为醇汽油，效率甚至比单用汽属油还高。

工业酒精和食用酒精的主要成分都是乙醇，他们的区别要从生产途径来说。 食用酒精使用粮食和酵母菌在发酵罐里经过发酵后，经过过滤、精馏来得到的产品，通常为乙醇的水溶液，或者说是水和乙醇的互溶体，食用酒精里不含有对人体有毒的苯类和甲醇。 工业酒精的来源是石油经过在催化剂和高温条件下，裂化长链有机化合物而得到的乙醇，现代工业技术的发达可以使乙醇的含量和纯度达到人可以食用的程度，但是每个人都知道是有事不能吃的，所以为了与食用酒精有所区别，工业酒精中加入了一定含量（国家规定范围内）的甲醇等一些有机有毒物质，在外包装上也会有明显的标志和说明！ 乙醇，俗称酒精，常温下是液体，沸点78.2度，易挥发，有特殊的刺激性气味！实验室常见的是工业酒精（乙醇含量为95%）和无水酒精两种。