1，杨梅酒怎么做啊要好喝
坛装白酒米嘈的，再加点冰糖，浸泡一个月左右就可以喝了！
这简单。把杨梅洗干净晾干了再装瓶加糖加酒就OK了。当然想要好喝就急不来，泡的时间要长一点米酒加杨梅，不要着急喝哦.
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2，杨梅酒怎么泡才好喝
需要材料工具：：鲜杨梅、冰糖、密封罐、白酒。 1、准备好需要的工具和材料，如下图所示：2、杨梅用盐水浸泡清洗，如下图所示：3、倒入矿泉水反复冲洗干净，沥干水分，如下图所示：4、密封罐内，一层杨梅一层冰糖铺满为止，如下图所示：5、倒入白酒，没过杨梅，用保鲜膜盖上封紧放置阴凉处即可，如下图所示：
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3，杨梅酒要怎么泡才好喝
将杨梅冼净沥干。放入缸中。每放入一些杨梅要加一些冰糖。然后将白酒注入淹过杨梅既可。再封好。一碗杨梅 一杯白酒 吃颗杨梅 喝口小酒 这样最安逸 嘿嘿一碗杨梅 一杯白酒 吃颗杨梅 喝口小酒 这样最安逸 嘿嘿
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4，杨梅怎样泡酒才最好喝有什么功效
想要杨梅泡酒好喝，首先我们要将杨梅沥干水分备用，而且泡酒的时候要记得加上冰糖，除此以外中途千万不能揭盖漏气。杨梅酒是很多家庭必备招待客人的饮品，说的是酒但是却有杨梅的味道，说它是饮品但是却有度数。很多人特别喜欢喝杨梅酒，因为其具有很好的药用价值，但是在泡酒的过程当中，有的人往往忽略了一些细节，导致杨梅酒的口感并不好，在泡杨梅酒的过程当中我们首先就是要让将它洗净，沥干水分再备用，如果没有沥干水分的话，就会让酒当中含有大量水分，最终可能会导致酒精度数下降，不能够消灭杨梅当中的细菌，同时为了提升口感，我们可以在其中加入冰糖，泡出来的杨梅酒才清爽可口。想要杨梅酒好喝，在泡酒过程中不能揭开漏气，其功效有生津解渴、和胃消食。用杨梅泡酒的过程当中，杨梅与白酒和冰糖的比例大概是5:5:1，这样泡出来的杨梅酒才最正宗，同时在盖上盖子的时候，要用一层保鲜膜先将盖子盖上，放上一个月才不容易漏气，而且途中也不能够揭开盖子漏气，非常影响杨梅酒的口感，杨梅酒具有生津解渴和胃消食的作用。夏日炎炎来上一杯杨梅酒，立刻能够缓解疲劳，使人神清气爽，在饭后要是来上一小杯，可以促进食物消化，特别是在吃了油腻的东西之后。杨梅酒的药用价值非常多，据说它能够达到减肥瘦身、美容养颜的作用。因为杨梅酒当中还有大量的矿物质，比如说镁、钾、钙营养十分丰富，可以促进身体的新陈代谢，加速体内血液循环，因此有减肥瘦身的作用，同时杨梅酒当中有许多的柠檬酸和果糖，适量饮用的话能够促进胃蠕动，利于体内的毒素排出，还含有各种维生素有延缓衰老的功效。杨梅酒具有多种药用价值，而且泡酒过程简单，如果有条件的话可以去试一试。
5，怎么泡杨梅酒好喝没有虫子
工具/原料鲜杨梅、冰糖、密封罐、白酒方法/步骤第一步，首先要清洗杨梅。将摘好的杨梅用盐水浸泡清洗。每颗杨梅去除杨梅蒂，要弄干净一点。第二步，盐水泡好后，导入矿泉水反复冲洗干净。一定要弄干杨梅表面的水分。第三步，放入密封罐中，先铺一层杨梅，再铺一层冰糖。一定要铺满为止。第四步，倒入白酒。白酒一定要盖过杨梅。第五步，用保鲜膜盖上封住，放置阴凉处即可。一般杨梅酒炮制3个月就可以了。
6，杨梅怎样泡酒才最好喝
家庭酿制杨梅酒，重要的除了材料比例，选择的酒品也很重要，自己酿酒一定要选择纯粮酒与高度数制作，如高粱酒、二窝头、伏特加等都可以，杨梅酒的度数与酒气味，取决于大家选的是啥酒。如果不想杨梅酒太浓烈，也可以和小鹿一样，选择度数较低还带点甜的九江双蒸，29.5％度酒，女性喝都合适。话不多说，下面来看看小鹿如何酿制杨梅酒，学会了，大家也自酿几瓶，到秋冬季、次年春节时，就能开罐品酒了。【清洗杨梅的正确方法】①先把杨梅冲水把杂物冲掉；②准备一盘淡盐水，下小苏打和淀粉进行搅拌化开，轻轻倒入杨梅，顺时针搅拌数圈，让杨梅吸收，浸泡15分钟后，藏匿在杨梅中的小虫与灰尘就会被压迫吸附出来；③上手搓洗几下，冲水洗净，再次浸泡在换过的清水中5分钟，再次冲洗一遍，即可使用。采用以上清洗杨梅操作后，杨梅就能彻底洗净，最后进行晾干水汽，就能制作杨梅酒了。【家庭版杨梅酒&2罐量材料】：杨梅2000克，黄冰糖700克，九江双蒸酒2000ml1｜杨梅洗净后，放一边晾干水分才能进行酿酒，期间准备好冰糖和要用的酒品种，密封罐也需先倒点白酒摇晃，杀菌消毒。2｜晾干后的杨梅，按照杨梅和冰糖的比例1:0.3～0.4进行配比，一次酿制两罐，每罐的量就是杨梅1000克，冰糖300~400克，先放杨梅进密封罐中平铺垫底，再铺上冰糖，冰糖无需敲得太碎，毕竟需要浸泡长时间才能完全化开。3｜最后再倒入和杨梅等量的酒量，也就是1000毫升，以达把冰糖和杨梅完全覆盖，封上瓶盖，写上制作日期备注，进行保存。4｜开始浸泡杨梅酒了，到第2天，需要拿起瓶子进行适当摇晃，促使瓶中冰糖晃动散开，每隔一段时间就晃一遍，让沉淀的糖分再次晃起。大概酿制2~3个月后，杨梅酒色泽开始微微透亮发红时，此时的杨梅酒已经出味，虽然酒味还挺淡，但也能品尝开喝了，制作好的杨梅酒，记住存放在干燥阴凉处，放上一年都不怕。
7，请问杨梅酒您怎么做才好喝
主料杨梅500克江米酒500毫升辅料冰块适量调料冰糖150克蜂蜜适量杨梅酒的做法1.挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅，我用的是二锅头。2.泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。3.将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子，避光室温下三个月即可。4.启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。杨梅酒不仅口感好，还有清热、益气、养阴、除湿、开窍的功用。 要泡好杨梅酒还是颇有讲究的，我来介绍一下怎样才能泡出好杨梅酒。 容器:不能用金属容器 杨梅含有酸性物质，不能用金属容器，要选择陶瓷、瓦罐、玻璃容器及食品级塑料制品。洗净，置太阳下晒至水干。 杨梅：选取新鲜成熟的杨梅果实，有杨梅特有的鲜香，手指轻捏有硬度，肉囊无破损。千万不能选用霉烂变质的果实。然后，拣除叶子、果梗（果梗含有单宁，被酒浸出会影响口感）等杂物，清水冲洗，摊平风干。 白酒：以50度清香型和米香型为宜 白酒应购买有品牌、品质良好的产品，以酒精度50度左右的清香型和米香型为宜。酱香型和浓香型白酒的香气会压制杨梅的原味，影响口感。目前，市场上厨工牌大麦烧酒等酒类品牌比较适合浸泡杨梅酒。厨工牌大麦烧酒采用纯菌种发酵，酒曲源自天然花粉，酒体纯、净，用于浸泡杨梅酒可谓相得益彰。 比例：白酒与杨梅的浸泡比例为11：9 通常酒液漫过杨梅约2厘米即可。可依个人口味，适量加些冰糖。 时间：吃杨梅浸泡7天，饮杨梅酒浸泡15天 有些人喜欢吃杨梅酒中的杨梅，有些人喜欢饮酒。前者只需浸泡7天就可以食用；后者则需等到15天后，此时杨梅果汁已被酒浸出，酒色嫣红娇妍，果香馥郁，汲吸入口，满嘴生香，鲜爽甘醇。 如若一次浸泡的量多，准备长期食用，就应该把杨梅从酒中分离开来，因为浸泡时间过长，杨梅会变为乌黑色，酒色变暗，酒液中的酒精分子被杨梅吸取，杨梅酒味加重，酒味变淡。有条件的话，低温、密封、避光储存，这样能让杨梅与杨梅酒的色、香、味都可长期得以保持。
8，杨梅酒怎么喝
五分钟教你如何制作杨梅酒，解暑解腻，适合夏天我第一次知道杨梅是在小学课本上，书中的杨梅太漂亮了。细雨如丝，每棵树杨梅树贪婪地吮吸着甘露的春天。他们伸展出四季常青的枝桠，一片片狭长的叶子在雨雾中欢笑。--《故乡的杨梅》杨梅“娇贵”，不耐寒，喜欢温暖潮湿的气候。因此北部没有杨梅，作为北方的孩子，那时候运输不方便是极难吃的新鲜，杨梅只有当舌尖到达杨梅光滑的刺时，才能凭想象感觉到，那时候运输不方便，感觉细腻、柔软、酸甜。我不知道图书编辑者是否考虑过这一点。现在冷链运输非常方便，所以从新鲜吃杨梅并不难，当第一次吃了杨梅很长时间后，他就像“故人”一样长时间没有吃过虽然杨梅是时令水果，他很好吃，但你不能多吃，正如教科书所说，成熟的杨梅仍然有酸味，如果你吃得太多，你的牙齿会变酸变软。此时，用杨梅来酿酒可以保留杨梅的夏天。--杨梅葡萄酒的生产方法[材料]：新鲜杨梅，白酒，食用盐，冰糖【用具】：玻璃瓶（因为玻璃是透明的，可以随时看到瓶内颜色的变化，另外，玻璃材质相对稳定，是酿酒的最佳容器）选择杨梅和新鲜为最佳，但要注意不要有腐烂，因为成熟的杨梅会发酵更快，成熟的杨梅味道会更好，而未成熟的杨梅会有酸涩的味道，而腐烂的杨梅混合在其中也会使葡萄酒的味道变差。将杨梅放入盆中，加水和适量食用盐浸泡，浸泡15分钟左右，因为杨梅表面有光滑的刺，不易擦洗，所以应采用浸泡的方法除去其中吸附的灰尘，在杨梅外没有果皮，昆虫很容易侵入果实产卵，泡在盐水里也能驱除儿子体内的虫子。将干燥的杨梅放入玻璃罐中，然后倒入冰糖和白酒，然后将密封放入冰箱冷藏。你可以自己选择玻璃罐的大小，你可以选择一个小一点的，多做几个罐子，方便饮用，你也可以用一个大玻璃罐，然后把他倒进一个更方便的饮用容器里。提示：1、什么样的酒比较好？杨梅酒一般是用白酒酿制的，但白酒种类很多，如果使用杨梅，则清香型的酒更好，米香也可以，不要使用
茅台香型或浓香型，这种酒的味道很重，杨梅的味道会变弱。另外，酒精度不宜低于35度，40至50度较为适宜，可根据自己平时的饮酒情况选择，这里是52度。2、我什么时候能喝？你能喝多久取决于环境和数量，杨梅的成熟度，所以没有准确的时间，一般来说，当葡萄酒的颜色在一周内逐渐趋向于杨梅的颜色时，您可以尝试饮用他左右。注意杨梅在葡萄酒中浸泡的时间不应超过一个月，这时，泡在酒里的杨梅就可以拿出来了，因为杨梅的味道已经基本融入酒中，避免了太久酒的味道发生变化。结论：杨梅葡萄酒非常适合夏天，往杯子里倒些冰块，然后倒杨梅葡萄酒，酸甜清凉，可解暑。在一罐葡萄酒中留下夏天的全部味道是很
9，杨梅酒怎么泡才好喝
1挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅。2泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。3将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子密封保存，阴凉、避光、室温下三个月即可。4启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。5酿好的杨梅酒不仅可以喝，也可以作为烹饪用酒，尤其是烹煮饲养鸡鸭、牛肉等腥味大的菜肴时，味道格外好。6杨梅酒存放：杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜，时间越久，酒色越深。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。1、新鲜杨梅摘去叶和梗，清水冲洗一遍。2、将杨梅倒入凉开水中，水量要没过杨梅。3、加入一大勺食盐，稍稍搅拌使其溶化，慢慢的可以看到杨梅中有小白虫爬出。4、浸泡20分钟，取出杨梅，再次用凉白开冲洗一下杨梅。5、厨房用纸轻轻吸干杨梅表面的水份，然后平铺在有助于通气的容器上，放置通风处彻底晾干。6、准备好泡酒的容器，最好是玻璃瓶，一定保证瓶子里面是完全干净而且干燥的，将杨梅和冰糖放进容器中。7、最后把白酒倒入，将盖子盖紧，如果担心盖子不仅的话，可以再稍微加工一下瓶口处。然后把瓶子放在阴凉处，20天之后就泡好了。泡杨梅酒注意事项1、杨梅、白酒和冰糖没有固定的比例(初学者可按4:5:1的比例制作)，但白酒一定要没过杨梅1-2公分，这样杨梅才不会变质。如果喜欢比较甜的口味，可在酒里多加入一些冰糖。2、个头大、颜色呈深红色、手感干爽的，就是又熟又好的甜杨梅。如果喜欢酸香一些口感的杨梅酒就要选择鲜红色的杨梅，因为鲜红色的杨梅其实没熟透，味道还是有些酸的。3、最好选用45°左右清香型纯粮酿造的白酒。也可选用度数低一些的白酒，但最好要高于35°。4、容器要选用可以密封的广口玻璃器皿，这样方便杨梅的取放。而且玻璃的材质也不会影响酒的味道，还可透过玻璃看到一日比一日明艳动人的酒色;容器在使用前要倒入一些高度白酒涮一下，以起到消毒的作用。我想把杨梅泡成度数不高有点甜，有杨梅味的那种杨梅酒。不知道百度上泡出来的是什么样的杨梅酒不仅口感好，还有清热、益气、养阴、除湿、开窍的功用。 要泡好杨梅酒还是颇有讲究的，我来介绍一下怎样才能泡出好杨梅酒。 容器:不能用金属容器 杨梅含有酸性物质，不能用金属容器，要选择陶瓷、瓦罐、玻璃容器及食品级塑料制品。洗净，置太阳下晒至水干。 杨梅：选取新鲜成熟的杨梅果实，有杨梅特有的鲜香，手指轻捏有硬度，肉囊无破损。千万不能选用霉烂变质的果实。然后，拣除叶子、果梗（果梗含有单宁，被酒浸出会影响口感）等杂物，清水冲洗，摊平风干。 白酒：以50度清香型和米香型为宜 白酒应购买有品牌、品质良好的产品，以酒精度50度左右的清香型和米香型为宜。酱香型和浓香型白酒的香气会压制杨梅的原味，影响口感。目前，市场上厨工牌大麦烧酒等酒类品牌比较适合浸泡杨梅酒。厨工牌大麦烧酒采用纯菌种发酵，酒曲源自天然花粉，酒体纯、净，用于浸泡杨梅酒可谓相得益彰。 比例：白酒与杨梅的浸泡比例为11：9 通常酒液漫过杨梅约2厘米即可。可依个人口味，适量加些冰糖。 时间：吃杨梅浸泡7天，饮杨梅酒浸泡15天 有些人喜欢吃杨梅酒中的杨梅，有些人喜欢饮酒。前者只需浸泡7天就可以食用；后者则需等到15天后，此时杨梅果汁已被酒浸出，酒色嫣红娇妍，果香馥郁，汲吸入口，满嘴生香，鲜爽甘醇。 如若一次浸泡的量多，准备长期食用，就应该把杨梅从酒中分离开来，因为浸泡时间过长，杨梅会变为乌黑色，酒色变暗，酒液中的酒精分子被杨梅吸取，杨梅酒味加重，酒味变淡。有条件的话，低温、密封、避光储存，这样能让杨梅与杨梅酒的色、香、味都可长期得以保持。麻烦采纳，谢谢!不能泡红酒 因为红酒一般的保质期都不是很长 很容易变味 白酒不一样 只要封闭的好 越泡越好喝 红酒不能泡的！！！！！！！！！！！！杨梅酒不仅口感好，还有清热、益气、养阴、除湿、开窍的功用。 要泡好杨梅酒还是颇有讲究的，我来介绍一下怎样才能泡出好杨梅酒。 容器:不能用金属容器 杨梅含有酸性物质，不能用金属容器，要选择陶瓷、瓦罐、玻璃容器及食品级塑料制品。洗净，置太阳下晒至水干。 杨梅：选取新鲜成熟的杨梅果实，有杨梅特有的鲜香，手指轻捏有硬度，肉囊无破损。千万不能选用霉烂变质的果实。然后，拣除叶子、果梗（果梗含有单宁，被酒浸出会影响口感）等杂物，清水冲洗，摊平风干。 白酒：以50度清香型和米香型为宜 白酒应购买有品牌、品质良好的产品，以酒精度50度左右的清香型和米香型为宜。酱香型和浓香型白酒的香气会压制杨梅的原味，影响口感。目前，市场上厨工牌大麦烧酒等酒类品牌比较适合浸泡杨梅酒。厨工牌大麦烧酒采用纯菌种发酵，酒曲源自天然花粉，酒体纯、净，用于浸泡杨梅酒可谓相得益彰。 比例：白酒与杨梅的浸泡比例为11：9 通常酒液漫过杨梅约2厘米即可。可依个人口味，适量加些冰糖。 时间：吃杨梅浸泡7天，饮杨梅酒浸泡15天 有些人喜欢吃杨梅酒中的杨梅，有些人喜欢饮酒。前者只需浸泡7天就可以食用；后者则需等到15天后，此时杨梅果汁已被酒浸出，酒色嫣红娇妍，果香馥郁，汲吸入口，满嘴生香，鲜爽甘醇。 如若一次浸泡的量多，准备长期食用，就应该把杨梅从酒中分离开来，因为浸泡时间过长，杨梅会变为乌黑色，酒色变暗，酒液中的酒精分子被杨梅吸取，杨梅酒味加重，酒味变淡。有条件的话，低温、密封、避光储存，这样能让杨梅与杨梅酒的色、香、味都可长期得以保持。
10，杨梅酒怎么做好喝
杨梅酒怎么做好喝 杨梅酒怎么做好喝，很多人喝过杨梅酒，但是就是不知道怎么做的，或者自己试过做的不好吃，其实是因为你没有掌握杨梅酒的做法，下面我来介绍一下杨梅酒怎么做好喝，希望对你有帮助。 杨梅酒怎么做好喝1 制作杨梅酒的材料 平时制作杨梅酒时需要准备杨梅六百克，白酒五百克，冰糖一百克，一个大口的玻璃瓶子。 杨梅酒的制作步骤 1、把准备好的杨梅放在清水中加入少量食用盐进行浸泡，浸泡时间应该在二十到三十分钟之间。泡好以后取出，用清水洗净。 2、把洗好的杨梅放在晾物架上，晾干，去掉表面的水分，用热水把玻璃瓶子烫一下，消毒，烫好以后去掉里面的水分晾干。 3、把晾好的杨梅放一层入玻璃瓶，然后加入一层冰糖，再放一层杨梅，如此反复，全部放完以后把准备好的白酒也倒入进去，把瓶子口密封起来。 4、把瓶子放在阴凉通风的地方，每隔三天就要摇动一次，过二十五天左右，里面的杨梅酒就能泡好，想喝的时候可以直接倒入杯子中饮用，这种杨梅酒发酵时间越长，口感越诱人。 杨梅酒怎么做好喝2 杨梅酒制作方法一 食材：杨梅、白糖、白酒。 方法： 1，将当季新鲜杨梅清洗干净后沥干。 2，将酒坛用开水烫一遍，然后风干。 3，将杨梅和白糖一层层的`铺在坛中。 4，倒入白酒将其淹没。 5，盖紧盖子，密封保存即可。 杨梅酒制作方法二 材料：杨梅、冰糖、白酒。 方法： 1，将新鲜杨梅放在盐水中浸泡十五分钟左右，用清水清洗干净后沥干，备用。 2，准备好100克冰糖。 3，准备好40°的白酒。 4，将晾干的杨梅放在干净的玻璃瓶中，一层杨梅撒一层白糖。 5，倒入白酒，白酒的位置要超过杨梅大概三公分的样子。 6，拧紧瓶盖密封。 杨梅酒制作方法三 材料：杨梅、蜂蜜、白酒。 方法： 1，将刚买回家的新鲜杨梅清洗干净后沥干。 2，将杨梅一层层摆在干净的坛中。 3，倒入大概三斤蜂蜜。 4，密封保存。 5，每天去摇一摇坛身。 6，半个月后就可以掀开盖子饮用了。 杨梅酒制作方法四 材料：杨梅、冰糖、白酒。 方法： 1，将杨梅清洗干净。 2，一斤冰糖备用。 3，清香型白酒备用。 4，杨梅晾干后一层一层的铺在酒坛中。 5，上面整齐的摆好冰糖。 6，将白酒倒入其中。 7，白酒要淹没杨梅2公分的样子。 8，密封后放在阴凉处保存。 9，每天摇晃一次坛身。 10，一个月后即可饮用。
