1. 怎么样的红酒杯才算好
普通高脚杯一杯大概是3两。
高脚杯有着高挑的杯型、细长的杯柄、晶莹剔透的杯壁，很高的颜值，对于普通的水杯或茶杯，是需要用整个手握住杯身，然而高脚杯却拥有细长的杯柄，仅仅只需用两三根手指就能轻轻地握住整个杯子，轻轻一晃，酒液就能在杯中旋转，溢出美妙的香气，酒杯的使用有一项通则，即是不论喝红酒或白酒，酒杯都必须使用透明的高脚杯，由于酒的颜色和喝酒、闻酒一样是品酒的一部分，一向作为评断酒的品质的重要标准，有色玻璃杯的使用，将影响到对酒本身颜色的判定，按照330毫升的高脚杯来算，一杯大概是 3两左右白酒。
2. 什么样子的红酒杯好
喝五粮液用一个精致的一两的小杯慢慢地品酒才有滋味。
3. 什么样的红酒杯最好
我们无论买碗买筷还是买酒杯，最好是买一桌的，哪能买一个杯子呢？
不是，我们去酒吧，自己一个人要了一杯红酒，给你倒上满喝了喝了走人了，所以要买红酒杯的话，最好买六个，四个。再少再少也不能少于两个呀那样。你知道是为什么吗？好好想一想吧！
4. 红酒用什么酒杯比较好
根据其材质、大小、脚高、杯肚形状来选。
材质:最好选择光滑透明，材质的冷硬度不干扰酒质的。一般选择玻璃、水晶等材质，高档场所可选择更轻薄清晰、碰杯声清脆的水晶杯。
大小:酒杯大小与其容量有关，大的酒杯可以在摇杯时避免酒液洒出来，而摇杯是让葡萄酒香气释放的方式。
脚高:使用高脚杯一般只要捏住脚、底部就行，可以避免指纹印在杯肚上影响品酒观察，避免酒温被体温影响。
杯肚形状:一般的葡萄酒杯是锥形的，开口比杯肚小，有助于酒香的凝聚，更好地保留红酒的酒香与口感。
5. 红酒杯什么样的比较好
比较普遍的是180ml，240ml。360ml。
如果是180ml的话，因为底部比较大。所以差不多是1/4左右的位置。
酒杯有很多的形状和尺寸，但有一个经验法则是酒杯应该足够大，这样有了足够的空间在晃动酒杯时避免了酒的溢出，香气也可以在杯子里散发并汇聚起来。红酒杯的主要材质有水晶和玻璃，水晶杯和玻璃杯带来的香气与口感会有细微差别，其原因主要是两者表面的粗糙程度不同而造成的。通过显微镜可以观察到，水晶的表面的凹凸要比玻璃多，更挂杯，用来装香槟酒的时候，气泡的表现会更出色，同时杯壁上的小凹凸能更持久地留住这些泡沫，这正是香槟酒的灵魂所在。
6. 怎样挑选红酒酒杯
葡萄酒杯通常分为红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香槟杯及烈酒杯四种。如果考究点，还会分为波尔多杯、勃艮第杯、希拉杯、霞多丽杯、白苏维翁/雷司令杯、气泡酒杯、香槟杯等，还有国际通用标准的ISO杯。自用的话，就买波尔多杯，加香槟杯即可，如果经常饮用黑皮诺的话，还可以买点勃艮第杯
7. 怎么样的红酒杯才算好喝
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红酒挂杯好还是不挂杯好
红酒挂杯并不是判断红酒好坏的唯一标准，但我们也可以通过红酒的挂杯现象判断红酒的好坏。
红酒挂杯就是在你摇晃酒杯后，红酒杯壁上会残留一些酒液，在重力作用下往下流，形成道道痕迹，像眼泪一样，因此也叫酒泪，酒腿等。
很多人认为，红酒挂杯的才是好酒，不挂杯的就是勾兑的酒。但这种说法其实并不准确，红酒的挂杯，跟红酒的两种物质有关，酒精度和甜度。这两者决定了，挂杯的多少。更高的酒精度，让酒液有更大的密度，吸附在杯壁上。更多的糖分，让酒液粘附在酒杯上，让酒液慢慢流下。这两者又决定了酒的粘稠度，粘稠度越高，挂杯就越多。而这个跟酒的品质无关。因此，红酒挂杯并不是判断红酒好坏的标准。
但需要注意的是，在出现挂杯现象的红酒中，我们可以根据这个现象来判断是否为好酒，毕竟在大家普遍认为红酒挂杯能直接反映出红酒好坏的情况下，部分厂家会通过化学工艺人为制造出红酒的挂杯现象。
红酒挂杯好还是不挂杯好
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怎么通过红酒挂杯判断红酒的品质
红酒挂杯一般分为三个阶段，我们可以通过三个阶段来判断酒的好坏。
我们先说这三个阶段：
(1)第一个阶段，酒痕的边缘会出现一颗一颗水珠，像珍珠项链一样。
(2)第二个阶段，水珠会往下掉，有的先掉，有的后掉，就像家里挂的帘子一(3)样，一根一根地往下掉，而且速度极慢。酒痕像露珠一样慢慢向下滚，而且滚下来的时候是纺锤型的，也就是脑袋大，后面拉的那根酒痕比较细，这就是美人泪。
第三个阶段，美人泪阶段过了之后，杯壁上会残留一些酒液，因为好酒水分子和酒分子抱得非常紧，所以内张力很大，这种内张力会使得最后残存的酒痕聚集在一起，聚集之后的结果就叫满天星。
然后我们来说判断标准：
1、看水珠
水珠平均的是好酒。
2、看美人泪
美人泪漂亮的是好酒。
3、看满天星：
(1)出现满天星现象是好酒，水是不会有满天星的，只有好酒的酒痕到了最后才不会往下掉，因为必须要酒分子和水分子结合在一起有一定的稠润度，才能够拒绝地心引力。
(2)满天星密度大比密度小的要好
(3)满天星不可能都是正圆的，但是越圆越说明酒的张力好，老熟得匀称。
(4)满天星不自然，形状太过于统一的一般不是好酒。好酒的满天星粗看都是统一和谐的，但又完全不一样的。
红酒挂杯好还是不挂杯好
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红酒挂杯和不挂杯的区别
1、红酒若挂杯一般而言比不挂杯的酒精度高，甜度也更高，喝起来会比较辣。
2、虽然红酒挂杯不是判断红酒好坏的标准，但客观的说，有挂杯现象的红酒是好酒的几率比没有挂杯现象的红酒是好酒的几率要高。
8. 如何分辨红酒杯好不好
对红酒品质的要求和满意程度因人而异,应用专业客观角度来审评,购酒网的品酒专家称:红酒就好像一道菜式,要留意它的“色、香、味”是否俱全。一杯优质的红酒,入口时应有舒服的口感,你能尝到红酒的甜味、酸味、果香和果味,而不是苦涩味。假如入口时已经感到浓烈的酸味,很可能红酒还未达到适当饮用的时期,又或者已经变坏了。把红酒注入酒杯后,大家可以在灯光下把酒杯倾斜45度观察其色调。
看
优质的红酒应该充满光泽而且通透,很吸引人;如果色泽偏向暗和混浊,这支红酒的品质相信并不高。
闻
红酒选用优质的葡萄酿制的话,品尝红酒时应可嗅到葡萄的果香味,你能想象到红酒是利用偏黑还是偏红的果实制造,而且会感到其深度和复杂性,因为往往红酒都是由超过一种的葡萄酿成的。
摇
品红酒应该用高脚杯,这样可以确保当你想缓缓将杯中的酒“摇醒”以展露它的特性,这就像搅拌锅里已经煲好的汤,使它散发香味的道理一样。
品
色和香都是感官感觉,直至真正入口时,才可以感受到红酒的质感、味道和层次;优质的红酒停留在你的口腔内时应有幼滑的感觉,慢慢感受到其香醇,然后味道会丰富起来;酒香会令你有回味的感觉,而且在口腔内久久未能散去。
要懂得分辨红酒的品质是个人经验和感觉的汇总,与朋友分享经验,然后互相认同,是一个很重要的学习过程。
9. 怎样选择红酒杯
今天就给大家说一说在家聚餐必备的餐具（酒具）之一——葡萄酒杯，之所以说葡萄酒杯，从个人的角度来说主要是因为好看、上镜，辛辛苦苦准备了吃的、喝的，不拍照怎么能行？当然选酒杯还是有很多讲究的，所以买之前一定要确定自己的需求才好选择。
葡萄酒杯有哪些种类？
因各种葡萄酒杯要选用不同种类的酒杯才能令酒更香醇，所以葡萄酒杯也有非常多的种类，简单来说，葡萄酒杯大致分为红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯。
如果你非常讲究，那么就根据自己需要的酒杯种类选择就行了，如果你和我一样不是非常在意酒杯种类，那么只要备一套红葡萄酒杯、一套香槟杯就可以了。
红酒杯可以选择常见的波尔多酒杯，杯身长且杯壁不很垂直的郁金香杯型。我一直认为凡事没有一定的道理，不是说红酒杯就只能装红酒，白葡萄酒、纯净水等也可以，在家里还那么多讲究干嘛？开心最重要不是吗？
葡萄酒杯有哪些材质？
葡萄酒杯的材质以玻璃和水晶为主，两种酒杯带来的香气与口感会有细微的差别，外观上非常相似，玻璃材质比较便宜，水晶杯相对来说比较贵。好的水晶杯具有较强的韧性、耐磨度较高、晶莹剔透、杯壁超薄等等诸多优点，碰杯的声音也更悦耳，但记住一定要选择无铅水晶杯，健康是第一位的。
如何选择葡萄酒杯？选择葡萄酒的原则应该是，无色透明：有颜色的酒杯干扰对葡萄酒色泽和清晰度的观察，薄而透明的酒杯为上选;无花纹：不少水晶杯有许多雕花，虽然好看但不实用，影响对酒的色泽及品质的观察;肚大口小：酒杯肚大可以让酒有足够的空气晃动以增加酒的香气散发，口小则帮助香气聚集在杯内，让人在闻酒时可以充分享受酒香；柄长底座稳：柄长可以使人容易握住它而不接触上部装酒的部分，也就不会影响酒的温度。底座稳定是必要的，谁也不希望杯倒酒撒的现象在餐桌上出现。
葡萄酒專家都同意這樣的說法，使用品質極優的葡萄酒杯，在品酒時可更容易地觀察葡萄酒的顏色，
同時讓酒色看起來更漂亮。挑選好的葡萄酒杯一般建議如下︰
1 帶有杯腳的葡萄酒杯，可避免因導溫而影響葡萄酒的氣味變化。
2 乾淨剔透，易於觀察葡萄酒的真實顏色和乾淨度。
3 鬱金香外型，可集中葡萄酒的氣味，易於尋獲酒液中所散出的氣息。
4 玻璃杯需有適當的空間；通常葡萄酒平均所需的容量約 4 oz.，而這些酒的容量應約
佔酒杯的一半或一半以下，如此；杯子裡所空出來的空間，才足以在聞氣味時，讓葡萄酒之氣味忠於
选对杯子，让酒更好喝
酒杯所应该受到的重视程度，基本上可某种程度和酒的品质好坏成正比。一般的情况下，普通的玻璃杯或许就能满足所有的需要；不过如果你准备开的是一瓶有丰富香气和品种特色可以期待物好酒，那么酒杯的好坏，就具有绝不容忽视的重要性。
对于刚接触葡萄酒的消费者，我的建议是准备两种不同型态的红、白酒杯各一组。价格不会太贵的普通玻璃酒杯，可以在一般饮用场合或宴客时使用，万一不小心打破也不会太心痛。用在比较讲究的时候或特殊场合的酒杯，则可以选择一些知名品牌的基本款水晶玻璃杯。这些容量、大小、形状都符合要求的酒杯，比较能让酒的香气和口感有更佳的表现。此外，在品酒的过程当中穿插比较酒杯表现的游戏，也能增加不少饮用葡萄酒的乐趣。
葡萄酒配酒杯有学问
酒杯不只是好看而已，喝什么类型的酒，在什么场合下，对酒杯的要求也不一样。这里就给大家普及一下酒杯的知识，让大家对酒杯有新的了解。
香槟杯，顾名思义一看就知道是为了配合香槟酒使用的。它形状似郁金香，细高的杯脚，呈现出高贵浪漫气质，由于酒杯比较深，可以欣赏酒倒入杯中起泡瞬间的乐趣。
矮脚杯，是为了白兰地而生的，其高雅的外型配合上白兰地的口感尽先贵族的气息。
沙瓦杯是用来调制酸甜味道的鸡尾酒。用多种酒调制，加上柠檬汁，充分混淆后放入沙瓦杯中果真别有一番风味。
稳重大方的老式酒杯总觉它有一股男子汉的气概。而也正因这样它通常用来盛装冰块加上烈酒，一盎斯的威士忌加上少许的冰块你一定可以在老式酒杯中找到乐趣。
高球杯也叫直杯，主要用来喝鸡尾酒，同时还可以用来喝茶使用。
高脚水晶杯也许是你在餐桌上最常见的酒杯了，他是用来喝葡萄酒的。
除了红、白酒杯之外，另外会特别需要的是香槟杯。用来饮用气泡酒或香槟的香槟杯，通常杯身较细长（用来观尝绵延不绝升起的气泡）、杯底收缩成一个类点（让气泡可以反弹）、杯沿向内收拢（以聚集香气）等特徵；常见的香槟杯多为高脚设计（或郁金香型），至于圆形呈碗状的香槟杯，则多在特殊场合（喜庆或宴会）时用来堆叠香槟塔，但不适合作为一般饮用香槟时的选择。虽然说酒杯的选择主要基于个人喜好，不过一般以符合品饮功能来看，一个好的酒杯应该是高脚（避免拿酒杯的时候，手的温度影响酒温）、无色透明（有颜色或雕刻图案的酒杯会影响对酒颜色和品质的判断），并且有足够的容量和内缩的杯口（让酒得以适度地和空气接触并凝聚香气）设计。
