1，喝高度白酒时吃什么下酒菜最适宜
这要看个人性格来了,有人就比较喜欢大口的吃喝,扒全肘,或整只的.这样才豪爽
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2，高度白酒做菜有哪些菜
高度白酒做菜有啥哪些菜我觉得高度的白酒做菜的话应该可以炖鸡，炖鸭都是可以的，而且炖肉倒入一些白酒也能够减少一些。星味儿也可以做鱼使用。
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3，关于高度白酒的下酒菜
花生米！皮蛋豆腐！老汤干豆腐！海带！不宽裕建议洋钉子。。。买个猪蹄子，弄几个鸡爪子就行了。
酒鬼花生
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4，用什么度数白酒烧菜好
用20多度数白酒烧菜好。原因：这样既不会醉人，而且还会使菜有浓烈的酒香。白酒烧菜的妙用：1、在炒鸡蛋的时候，往锅里加一点点白酒，炒出来的鸡蛋会更加松软芳香。大家可以试试哦！2、平时烧羊肉，烧的不好总是会有一股很浓的膻味。其实在红烧羊肉开锅的时候，倒入少许的白酒，可以去除膻味，而且还有助于将肉炖烂。3、还有就是我们在洗鱼的时候，如果不小心弄破了苦胆，立即用白酒洗刷，那么再烧起来就不会有苦腥味了。
5，什么酒洒在菜上会烧起来 不是有的酒店上菜的时候菜上有火在燃烧请
伏特加 白兰地或者朗姆酒...... 高度酒好像度可以高度酒就可以，纯度要高，一般用的二锅头！洋酒也可以但是成本高点西餐用白兰地，中餐食用油或是料酒就行1二锅头，只要是五十度以上的都可以
6，用什么度数白酒烧菜好
用20多度数白酒烧菜好。原因：这样既不会醉人，而且还会使菜有浓烈的酒香。白酒烧菜的妙用：1、在炒鸡蛋的时候，往锅里加一点点白酒，炒出来的鸡蛋会更加松软芳香。大家可以试试哦！2、平时烧羊肉，烧的不好总是会有一股很浓的膻味。其实在红烧羊肉开锅的时候，倒入少许的白酒，可以去除膻味，而且还有助于将肉炖烂。3、还有就是我们在洗鱼的时候，如果不小心弄破了苦胆，立即用白酒洗刷，那么再烧起来就不会有苦腥味了。
7，什么菜配什么酒
吃海鲜喝白葡萄酒 吃羹汤时喝雪莉酒；吃鱼和海鲜时喝无甜味的白葡萄酒；吃肥腻或浓味的牛羊肉和野味时，喝高度红葡萄酒，最常见的是白兰地酒；吃奶酪时可用红葡萄甜酒。 具体到每种酒，又有讲究。如在品尝苏格兰威士忌前应先吃一点香脆的饼干。威士忌酒可以加冰、加水或苏打水，一般作为餐后酒饮用。葡萄酒通常是在点完菜后才决定的。点的餐中如有开胃菜，可询问在座客人是否要喝点开胃酒搭配。 中餐讲究“酒对” 酒与菜的搭配最好能讲究“酒对”———
状元红酒专对鸡鸭菜点；
竹叶青酒专对鱼虾菜点；加饭酒专对冷菜；吃蟹时要饮黄酒……具体而言，就是色、香、味淡雅的酒类应与色调冷、香气雅、口味纯的菜点配合；色、香、味浓郁的酒类应与色调暖、香气馥、口味纯的菜点配合；色、香、味浓郁的酒类应与色调暖、香气馥、口味杂的菜点相配。
8，请问常喝高度白酒适合整些啥下酒菜比较匹配
1、常见的下酒菜有花生米，坚果类的常被作为下酒菜的一大类；还有凉拌菜类，蔬菜品类凉拌有酸辣的口感，比较适合下酒；其次一些卤制品等都可以作为下酒菜。2、解酒的话。番茄具有解酒的功效，含有丰富的维生素C的，并且常见。那么可以做一些番茄类的菜品，凉拌，做汤都可。酸奶，酸奶是可以保护胃黏膜的，适合饮酒使用。芹菜含有丰富的B族维生素，B族维生素有分解酒精作用，对缓解酒后胃肠不适、脸红很有效果。扩展资料：注意事项：1、低度酒后劲大在平时喝酒的过程中，有的人会认为低度酒里面含有的酒精含量是比较少的，那么给身体带来的影响也是比较小，但是在喝低度酒的过程中，只是看到酒精含量比较低，所以就会控制不住大量的喝酒，这个时候就会导致身体很容易喝醉。而且酒精在身体内也会出现不利的伤害，而且在喝完低度酒以后，第2天醒来后劲儿也是比较大的，有很多人经常会出现倒醉和头痛的现象。2、低度酒中含有添加剂其实高度酒在加工的过程中选择的粮食成分也是比较好的，但是对于那些低度酒，在制作的过程中里面就会加入大量的添加剂和香精等等，其实这些物质就会给身体带来很大的危害，里面含有的酒精含量以及物质比低度酒要少很多，在喝白酒的时候尽量选择高度降低对身体带来的伤害。3、酒精残留其实经过很多的研究证明，高度酒里面的酒精和水更容易结合，并且在喝完高度酒以后，体内的酒精就会随着汗液和尿液排出体外，这样就可以降低酒精给身体带来的伤害，但是对于那些低度酒里面的酒精和水是不能够完全融合的。所以当进入身体以后就不会及时的排出体外，那么就会导致酒精长期停留在身体内，很可能会给身体带来很大的伤害。
9，用高度白酒泡玉米几小时放在野鸡经常出没的地方它会不会吃呢
您好，一般鸡是会吃的，但是我建议你把玉米切碎。 我曾经用果酒泡过食物，给鹅吃，吃完后，鹅就晕了，基本无法走路，一个小时左右的时间都没法恢复，所以你的那个白酒泡玉米，作用肯定也是可以的，建议加入一点葡萄酒，香味比较好。希望对您有用，望采纳~为什么不用麻药。。。白酒会挥发的，太阳一晒酒精都跑了，鸡吃东西都挥泥沙，酒精更难作用，个人认为作用应该不大。。。直接混麻药还差不多，麻回来养几天再吃的话麻药早就分解了。。。你不怕H7N9？再看看别人怎么说的。不会，首先 野鸡是不吃玉米，还有酒精是很容易挥发的，其次 野鸡块头太大，你那点玉米醉不倒它，把你的玉米换成大米，醉倒几只麻雀还是可以滴
10，吃什么解高度酒
咖啡或者一些解救药 另外吃香蕉也解酒 解酒方法10种 （1）绿豆解酒 绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服。 （2）甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。 （3）食盐解酒 饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。 （4）柑橘皮解酒 将柑橘皮焙干、研末，加食盐1．5克，煮汤服。 （5）白萝卜解酒 白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分若干次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜 （6）鲜橙解酒 鲜橙（鲜橘亦可）3—5个，榨汁饮服，或食服。（7）橄榄（青果）解酒 橄榄10枚，取肉煎服。 （8）甘薯解酒 将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。 （9）鲜藕解酒 鲜藕冼净、捣成藕泥，取汁饮服。 （10）生梨解酒 吃梨或挤梨汁饮服。
1.食醋解酒法 食醋解酒法的原理之一是酒中的乙醇与醋中的有机酸起酯化反应，因而降低人体内乙醇的浓度，且方便宜行。 用食醋煮碗酸汤服用。 ①将一小杯（20—25毫升）食醋慢慢服下。 ②将用食醋加白糖浸渍过的一大碗白萝卜丝食用。 ③将用食醋加白糖浸渍过的一大碗白萝卜丝食用。 ④将用食醋浸渍过的2个松花蛋食用。 ⑤将食醋50克、红糖25克、生姜3片，用水煎后服用。
2.喝适量糖茶水，可稀释血液中酒精的浓度，并加速排泄。
3.白萝卜解酒。取1千克白萝卜，捣碎后取汁，分2次饮用；也可生食萝卜，或在白萝卜汁中加入适量红塘后饮用。
4.甘蔗解酒。取一根甘蔗，取皮，榨汁服用。
5.鲜橙解酒。取鲜橙或鲜橘3—5个去皮后直接食用，或榨汁服用。
6.生梨解酒。将梨去皮后食用，或榨取梨汁饮用。
7.食盐解酒。若饮酒过量而胸口不适，则可在白开水中加稍许食盐后饮用。
8.绿豆解酒。将适量绿豆用温开水洗净，捣烂后用开水冲服或煎服。
9.酸枣、葛花根解酒。取酸枣、葛花根各10—15克，一同煎服，起到解酒、清凉、利尿的作用。
10.芹菜解酒。将芹菜挤汁后饮用，可去除醉后头痛、脑胀、颜面潮红等现象.喝酒前,先饮一杯牛奶.甜的也解酒.酸的东西西红柿汤提前半小时喝点纯牛奶，能起到护胃作用。还有在喝酒时可以多喝点白开水这样能起到稀释和增加排泄作用。
11，有什么零食可以配高度酒喝的
其实很多人都配花生，其实花生是很不好的，容易加速酒精发酵，建议买点江南佳味的猪肉脯，猪肉粒，猪肉条，猪肉松，猪肉肠等休闲食品。辣条 薯条 鸡翅零食配酒方法：01 果仁类：花生、杏仁和腰果 果仁一般带有酥脆香口的特点，在咀嚼后带有油脂覆盖味蕾，留心外层带皮的花生和杏仁，可能引起不愉悦的苦涩感。带有盐口味的果仁定必选上白葡萄酒，盐是它的好朋友。而果实相对软的腰果，味道中性，对于多数葡萄酒都游刃有余，不容易出彩，但总能和平共处。 配搭冠军：霞多丽白葡萄酒，突出花生的酥香，脆香可口如咀嚼花生酥糖。酒酸和花香带出杏仁的酥脆，让果仁回味更悠长。搭配腰果会增添果仁的香气和产生淡淡的甜度，回味会有点涩涩的油腻感。 02 膨化类小食：原味梳打饼、虾条、原味薯片 配酒若是清洁味蕾之用，最好选用原味梳打饼，而且要挑选制作精良，脆香型的质感为佳。梳打饼可以配搭带有酵母气息的葡萄酒，其次是奶盐、奶油味道的梳打饼对配酒也会有辅助作用，避免挑战葱油味和蒜香味。薯片则有高盐分和薄脆的口感，配酒时相对比梳打饼容易被人接受。喝甜酒时，可以考虑来盘虾条。 配搭冠军： 罗马尼亚麝香甜白葡萄酒。虾条的海鲜味被升华了，因为酒酸较高，甜酸咸平衡。可以搭配薄脆的薯片，但是注意咸度不宜过高，否则盖过酒甜。若饼干不够脆就会造成悲剧，酒精度也有提升。 03 鱿鱼丝 干柴般的鱿鱼丝可能是办公室最受欢迎的零嘴，可是在酒局中出现就未免成为最恶搞的破坏王。经过酒液的洗礼，无所遁形的海鲜味极大可能变成腥味。恐怕只有酒体丰满的酸度或甜度够猛的葡萄酒才能与之匹敌，降伏这毁三观的小食。 配搭冠军：阿根廷马贝克干红，难得红酒配鱿鱼丝还能接受。 04 甜类食品：葡萄干、水果软糖 由于水果软糖拥有与葡萄酒相同的香气，两者结合温柔亲吻水**融，软糖的嚼劲尤添几分品酒乐趣。而葡萄干作为果脯蜜饯的代表，也同理可证地用更加天然的姿态征服多数酒品，甜度适中可以中和酒酸，弥补一些结构不够平衡的酒款，丰富口感层次。甜类食品唯一注意的是过高的糖分容易突显酒酸。 配搭冠军：法国波尔多风格混酿干红葡萄酒，甜度使酒的层次更丰富，提升了樱桃的味道，可以说让整款酒获得了新生。 05 青橄榄 切忌选取太咸太酸的橄榄，容易谋杀酒香。而中间酿有甜椒的橄榄相对会平衡一些，味道先酸后咸的橄榄可以考虑配同样带咸味的布根地霞多丽，或用以高酸度见称的意大利基安蒂红葡萄酒以酸制酸。 配搭冠军：基安蒂红葡萄酒的香味和橄榄比较搭，很和谐，以高酸制酸，可以平衡橄榄奇高的咸和酸。 来源:Yesmywine也买酒