客厅白酒怎么陈列,家里怎么设计酒架

1,家里怎么设计酒架

一、各种酒均不适宜受到阳光照射 二、要时刻掌握葡萄酒平放而烈酒要直放的储藏方法。 三、展示型的酒架设计可以造型与创意取胜,将酒与空间氛围作一连结;实用型的收纳设计多会考虑存放位置与数量多寡。

家里怎么设计酒架

2,白酒陈列支持有哪些

同一品牌纵向分区陈列:1、先按品牌进行_分类陈列_:五粮液系列_、泸州系列_、郎酒系列_、茅台系列_、地区强势品牌系列:水井坊系列_、剑南春系列_、汾酒系列_、洋河系列_,杜康系列_等)。2、其次,将同一品牌集中(纵向)陈列。3、尽量将名白酒、及自主高毛利商品陈列到高背柜的3、4层黄金_位置(顺序:从下至上数)。4、其他高毛利(非自主)单品与名白酒相邻陈列_、增加关联销售。

白酒陈列支持有哪些

3,一般酒柜放什么摆件

你买的是专业储酒的酒柜吗?比如海尔的酒柜,你可以放在客厅,因为海尔的酒柜外观很漂亮,放在客厅里等朋友来了还可以展示一下你的爱酒。
酒柜不放酒么?如果是另外空出来的房装饰品的位置,可以放一个卓格铁艺的那种艺术摆件,高尔夫人什么的都可以啊,能彰显主人品味的东西最好了,有艺术感与高档些。

一般酒柜放什么摆件

4,家里的酒一般放在什么地方最好

如果您家在南方,保存白酒过程中需特别注意防潮,过于潮湿会破会白酒外包装腐烂等破坏白酒外观品相,存酒量比较大,放在仓库时应远离墙面和地面,可用塑料板分隔,注意不要放在地下室或车库等潮湿地方;如果您家在北方,由于北方内外温差大,白酒保存需远离窗户,远离暖气片,避免温度过高导致胶帽裂开等。另外北方空气干燥,极易让一瓶八九十年代的老酒瓶口炸膜,影响酒的收藏价值。建议对收藏的老酒瓶口进行多层的密封防护,另外不要放到有风的地方存放。传统工艺酿造白酒适宜长期储存,酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。一般酒的存放时间不少于三年,存放十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。那么,酱香型酒该如何存放才最好呢?首先收藏白酒必须先了解收藏的要点。优质的纯粮酒是首选,优质白酒收藏品质会变得越来越好。我们以最宜收藏的酱香酒为例,真正的酱酒是越放越有价值的。白酒越藏越香是因为酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生多种酯类物质,然而酯类物质就是白酒的香源。由于酒中的酯化反应相当缓慢,因此,优质酒一般需要贮存三五年再出厂,甚至更长一点的时间。酱香型白酒存放年限越久其老熟度越高,香味越是幽雅,但酱香酒一般超过15年以上的老基酒都是作为重要调味酒使用,直接饮用着实不佳。真正的老酒泛酸泛涩,一般的人根本喝不惯甚至喝不下。几毫升的20年酒就可以改变上千斤新酒的风味。对于普通酒友来说,如果酱酒想要存放个5年10年的,我们应该注意点什么?其实,跟上面说的一样,一般白酒存放必须遵循这4大要求:1.环境较为干燥、清洁、避强光和通风较好的地方;2.相对湿度在70%左右为宜,湿度较高瓶盖易霉烂;3.白酒贮存的环境温度不宜超过30℃,严禁高温靠近;4.容器封口要严密,防止漏酒和“跑度”。我们有时候也会听到这样的疑问:“怎么打开发现酒都挥发掉了,白酒不是越放越好吗?”还有些新闻说存放了10年的老酒,一打开只剩下不到半瓶了。这其实是因为密封的工作做得不够好。存放的酒一定要密封好,酒坛不经密封或密封条件不好,温度湿度条件不好,时间长了不仅酒精会跑掉,而且还会变酸变馊。这是因为空气中存在着醋酸菌,酒与空气接触时,醋酸菌便乘机而进入酒中,在醋酸菌的作用下,酒精会发生了化学变化而变成醋酸。

5,我想买个红酒柜选择哪个牌子好呢

您说的是国内的还是国外的呢?如果是国内的话,您可以去圣托网看下共好牌的红酒柜,不论从质量还是价格都是有优势的。我也是比较了很多家才做决定的。
博世吧,最好的
现在喜欢收藏红酒的人越来越多,既然有了这个收藏的爱好呢,就特别有那种展示的欲望,这样呢就会想,在客厅或者餐厅呢,摆一个体面的红酒柜,把自己收藏的红酒体面地展示出来,可是现在这个红酒柜该如何挑选呢?不能只看外观,要根据藏红酒的品种和尺寸来量身定购,合理的尺寸可以得到更多展示藏酒的空间。就我了解的目前比较好的红酒柜品牌基本上就是十大名牌网china-10上推荐的十大红酒柜品牌了,博世Bosch,海尔Haier,新潮SICAO,美晶Raching,凯特欧KeTeo这几个都是名次较靠前的一些品牌,楼主可以参考下。

6,刚入住酒柜里想陈列一些好酒五粮液梦之蓝怎么样

我主要是存的50度以上的,酱香的居多,好酒的话,茅台,五粮液,国窖1573,青花郎,剑南春都可以。你的房子刚入住,想在酒柜里陈列一些好酒,五粮液和梦之蓝是可以,既然是酒柜,放两款酒比较单调。根据笔者十几年的收藏白酒经验,我有以下几个建议,供你参考。 1、中国在上个世纪五十年代到八十年代共举办五届评酒会,共评出中国的四大名酒、老八大名酒、新八大名酒、十三大名酒,十七大名酒。如果你的经济条件允许,可以按照这种方式进行摆设,既增长了知识又可以看出主人的品味。这五届评酒会评出的名酒都可以在网上查到,我就不再一一列举。 2、1979年第三届全国评酒会在大连举行,确定“色香味格”四大评判标准,首次统一了白酒香型风格的描述。自此香型这一概念正式成为中国白酒分类的主要参照标准。中国有几万家白酒企业,一共就有十二香型,你还可以按照十二香型中比较有代表性的白酒进行摆设,这样既学到了知识,又可以品尝各种香型的白酒,寻找适合自己口感的白酒,一举两得。十二香型的白酒有:浓香型、酱香型、清香型、凤香型、董香型、老白干型、芝麻香型、兼香型、馥郁香型、特香型、米香型、豆豉香型。人们常说:金杯银杯不如老百姓的口碑,无论谁说好,不如自己亲身品尝得出的结论好。 3、按价格进行陈列白酒,中国每一家知名品牌的白酒大部分都有高、中、低端酒,你可以按照价位进行摆设。比如1000元以上的白酒、500到1000之间的白酒、100到500元的白酒,精挑几款白酒进行陈列,这样你可以对白酒市场有一个全面的了解。 4、也可以只摆设一家白酒企业的白酒,有选择的把它最著名的几款白酒进行陈列,这样你可以更进一步的了解这家企业。比如贵州茅台股份有限公司的白酒,可以选择飞天茅台、五星茅台、汉酱系列、赖茅传承系列酒、王子酒系列酒、华茅、王茅、茅台生肖、王子生肖、一带一路系列、走进系列、年份系列等等。第四个建议想收齐收全几乎不太可能,可以从简单的入手,慢慢来。 5、你也可以买一些红酒、葡萄酒或者外国的酒进行陈列,中外结合也很有情调和味道。 以上建议最大的缺点就是花钱太高,有些分类即使花上个几十万上百万都不一定能做到。酒柜的摆设要量力而行,根据自己的经济条件有选择的购买。希望以上介绍对你有所帮助。酒柜放啥酒,看家庭条件! 1,年入千万,可以放茅台15/30/50/80年,红运郎青云郎,汾40/50,习酒窖藏15/30年,以及各种纪念茅台名酒等,来朋友随便喝 2,年入百万,茅台飞天,青花郎,汾30,五粮液等等包括一些纪念酒名酒可以多放,来朋友随便喝 3,年入低于50万还是低调些,茅郎习五剑汾等高端可以点缀放些,有的话也是多藏少放,放着300-500自己可以随便喝的,来朋友全部高端吃不消的,自己一般也舍不得喝 找有钱的朋友,大酒店餐厅主管,要十几二十个飞天茅台,国窖1573,八O年垃菲,人头马,XO,之类空酒瓶即可!最好原外包装也完好无损!如怕至爱亲朋要品尝,随便买几瓶酒灌进去!一定注意红酒瓶白酒瓶该装什么酒哟!反正客人没喝过!保证说:好酒好酒!先试试瞧!体面!大方!关键是省钱! 六六老翁。 题主问:刚入住,酒柜里想陈列一些好酒,五粮液,梦之蓝怎么样?这两款酒当然没问题,陈列在酒柜里也很有面子,因为五粮液和梦之蓝是中国八大名酒,在酒界江湖上可以说是家喻户晓,如雷贯耳。不过如果只是陈列这两款酒,难免有些太单调了些,即使你把酒柜摆满各种价位的五粮液和梦之蓝,最终给人的印象就是把你当成这两款酒的代理商,像超市里面的酒品展示柜一样,俗气又不好看。 随着生活水平的提高,人们审美观的变化,酒柜是近年来比较流行的家具,一些爱酒人士或是想增添装饰风格的业主,在定制家具方案时也会将酒柜考虑到清单之中。客厅里摆放酒柜就是一种 时尚 ,既美观又是陈列酒品的家具,一来是方便自己享受生活的幸福或者逢年过节,亲朋好友来访喝点美酒,二来是彰显主人的风格品味。酒柜上如果能摆上一些“高颜值”,大众耳熟能详的白酒,不仅好喝而且好看,摆放在自己的酒柜中,即能欣赏又能收藏,一举两得。酒柜里除了陈列以上两款酒以外,我建议添加一下几款酒,让你的酒柜丰富多彩起来,让来访的客人,感觉你不仅有丰富酒的酒文化,品味也会让人刮目相看。 自建国以来,国家一共进行五届评酒大会,产生了四大名酒,老八大名酒,新八大名酒,十三大名酒,十七大名酒。尤其是四大名酒,老八大名酒和新八大名酒的江湖地位直至今日也无法撼动,它们不仅影响着全国甚至影响到世界。这些酒如果放在酒柜里是多么高大上呀? 当然,要根据自己的经济基础考虑,假如把所有的名酒都摆上去也是不可能,经济实力跟不上不说,而且酒柜也放不下。但是,茅台酒一定要摆上,因茅台酒是国酒,名气最大,妇孺皆知,五粮液和梦之蓝都摆上了,不摆茅台是一件很遗憾的事情。 建议选购酱香白酒的品类:珍品王子酒,汉酱,赖茅传承蓝,习酒窖藏1988,钓鱼台新国宾,金沙回沙摘要,珍酒三十年,红花郎十五年等。 浓香型白酒:泸州老窖特曲,国窖1573,剑南春水晶剑古井贡年份原浆系列,水井坊,舍得,全兴大曲等。 清香型白酒:汾酒青花20,青花30。 凤香型:西凤酒旗帜青鼎,红西风52度新品,华山论剑等。 其它香型:馥郁香型酒鬼酒,兼香型口子窖20年,特香型的四特酒等。 以上所介绍的白酒只是建议,不是必须,喜欢那款任你选择,但愿有几款能适合你,为你的酒柜增辉,提高你的品味。 放点茅台和五粮液还是可以,梦之蓝就免了,价高又难喝,要放就要放名酒, 江西四特专柜[呲牙] 想摆柜,我给你推荐一下吧! 首先飞天茅台,五粮液普五,国窖1573,洋河梦之蓝m6 汾酒青花30 剑南春珍藏剑 泸州老窖窖龄90 水井坊井台 古井贡酒古26 西凤华山论剑30 青花郎酒 君品习酒 国台龙酒 金沙摘要 珍30 等等 这些都应该有!至于高端的也有很多,但是这些酒绝对让你的酒柜充满活力! 如果再低一点的话,飞天迎宾,遵义1935 赖茅精典 洋河梦之蓝m3 汾酒青花20 剑南春水晶剑 泸州老窖特曲 红花郎15 习酒窖藏1988 国台国标2012 钓鱼台老国宾 茅台汉酱 珍15等等摆在酒柜里也是非常不错的! 集邮路上,钟爱茅台! 都可以的,如果想把家里装饰的特别现代前卫的梦之蓝绝对是一个亮点,酒喝过了 可以当花瓶使用哦,我家里倒是没有梦之蓝,有几瓶天之蓝十几年前的酒,还有一瓶洋河大曲估计也有小二十年了,一直没舍得喝,在酒柜里也是一个亮点啊。

7,请问如何建造私人酒窖

如果你有这样的想法,那就该考虑建造一个酒窖了。 私人酒窖即是您的品味展现地一、选择地点打造一个私人酒窖首先取决与你的房屋条件。如果你有独立的别墅,把酒窖建在地下室是不二之选,而且,你可以在客厅里凿一个通往酒窖的入口,在不经意的时候向你的贵宾展示你丰富的藏品,如此鬼斧神工的创意一定会令你的客人惊叹不已。 如果你想把酒窖建在公寓里,利用储藏室的空间是不错的选择,因为储藏室一般远离阳光,这可能是娇嫩的葡萄酒得以陈年的最重要因素之一。 三、良好的购酒习惯保持良好的购酒习惯。如果你试到一款心水好酒,别犹豫,买12瓶以上。每隔6个月打开一瓶,在它达到巅峰期时把余下的一饮而尽,就像女大十八变的曼妙过程一样,享受一款好酒每一个发展阶段是种很微妙的感受。 四、假如你没有酒窖最后,假如你不想费力设计酒窖,或者你的藏酒数量并不多时候,你可以考虑买一个电子酒柜。

8,家里酒柜怎样放摆件

酒柜摆放的方法:  1、酒柜五行属火,如摆放在充满凝聚力的餐厅内能增旺家人的事业运,酒柜内摆放的酒水不宜过少,也不宜过多,最适合的酒水与酒柜空间比例是3:5,酒柜内宜光亮,不宜昏暗,在酒柜内装置的射灯数量最好是四盏。  2、酒柜还可以根据常住人的命卦选择最佳摆设方位,例如:东四命的人酒柜宜摆放在正东、东南、正南及正北这四个方位;西四命的人酒柜则适宜设置在西南、正西、西北和东北这四个方位上。  3、酒柜中的镜片不宜过大。很多酒柜都采用镜片作为背板,令酒柜中的美酒及水晶杯显得更为晶莹剔透。但装饰镜片不宜太大,而且不能与供奉的神台相对。  4、酒柜放置于平坦坚固的地面,并撤离包装底座,以减少震动和噪音,搬运移动时,其倾斜角不大于45°。  5、家里的空间小,就要选择一个嵌入式的酒柜或者在墙体上制作一个简便的酒柜,在合适的位置打入钉子,上面放置玻璃或者酒托即可。  6、酒柜应放置在不受阳光直晒并远离热源的地方。  7、酒柜不宜设置在鱼缸旁边,因为鱼缸五行属水,与酒柜并排摆放会形成“水火相冲”的现象,对家人的财运不利,较易出现漏财现象。
您好 请问您是在问如何放酒架吗?
瓶口朝里放
这个看你属性了,比如我是属龙的,我当然是买龙的摆件了,摆放在酒柜里面霸气招财辟邪的,而且因为龙虎相帮,所以再买个虎的,因为1.龙要摆放在离水近的地方,比如鱼缸,要是窗外或者阳台外有水把龙头冲着外面更好。实在找不到水源的,摆放在北边。2.龙的颜色可以根据户主五行来确定。命里缺金的摆金属龙饰;缺木的摆玉龙;缺水的摆石龙;缺火的摆红龙;缺土的摆黄龙。摆件,就是摆放在公共区域、桌、柜或者橱里供人欣赏的东西,范围相当广泛。像雕塑、铁艺、铜艺、不锈钢雕塑、不锈钢、石雕、铜雕、玻璃钢、树脂、玻璃制品、陶瓷、瓷、黑陶、陶、红陶、白陶、吹瓶、脱蜡琉璃、水晶、黑水晶、木雕、花艺、花插、浮雕、装饰艺术、仿古、仿古做旧、艺术漆、手绘大理石、特殊油漆等都属于这一系列。
你买的是专业储酒的酒柜吗?比如海尔的酒柜,你可以放在客厅,因为海尔的酒柜外观很漂亮,放在客厅里等朋友来了还可以展示一下你的爱酒。

9,进口红酒专卖店是否要开应该怎么开

看起来在理论上完全没有问题,而且有些原本没打算开专卖店的朋友,在听到厂方的业务员告知开专卖店有类似以上等等好处(可能还有更多听起来很有诱惑力的理由)时,也难免心动,再加上在现实里也确实有成功的例子,但是为什么实际操作起来却不是那回事呢? 刚才小编在描述时也做了修饰,“理论上没有问题”,也就是说转个头仔细想想,会发现要想在开店后的运营中能达到最初预想的这些效果,还需要具备一些条件,而这些条件里,有些实现起来还真是困难,让我逐一解释。 第一点,确实开专卖店能展示自己的产品和品牌,但是该店是展示给谁看呢?这就是个问题,展示给老百姓看,普通老百姓可能根本不是购买对象,而展示给朋友看,但是回头想想,真的有这个必要吗,直接送两瓶给朋友喝一下比这个的成本小多了。 第二点,专卖店确实可以成为朋友们聚会的场所,确实很多运营成功的专卖店也很好的利用好了这一点,但是做到这一点也有些讲究,比如,店长是否漂亮,专卖店位置是否好停车、是隐蔽还是暴露,到店里就只能傻傻坐着聊天还是还有其他项目等等。这些问题看起来有些并不重要,但有可能就直接影响着专卖店的人气。 第三点,高档次的专卖店的确能在一定程度上提高产品的档次,但是进口红酒本身是不存在性价比的,价格标的高低其实对最后的销售没有多大影响,另外档次高了,流动顾客还不一定会多。 第四点,对于专卖店能凸显经销商实力的问题,仔细想想是最荒谬的,从两方面说,一方面,一个高档次的专卖店树在街边对老百姓来讲没什么影响,而另一方面,对于经销商自己的朋友来讲,没有这个专卖店,他的团购资源依然知道他的实力。 但从以上看来,是否是专卖店就不能开了,其实也不是,分享两个成功的例子: 一个是小编在长沙遇到的经销商,专卖店设在一个较为隐蔽的别墅里,装修精致,客厅是展示酒的地方,大体一看,似乎也没什么特别,他是怎么成功的呢? 在实际运营中才发现,其中大有学问。首先别墅里的几个卧室被改成了包间,里面带有麻将机,其次还请了厨师,可以提供餐饮服务,再加上,老板是两个明媚的女子,所以这个专卖店常常会有很多人来,甚至有时候还要提前预约,一些属于“腐败消费”的客户也觉得这里比较隐蔽。顾客来了以后可以打打牌娱乐一下,到饭点时,直接在这里吃饭,那卖酒也就容易了。 还有一个专卖店是开在南京的,一个家族牌CASTEL的经销商,把专卖店开在了闹市区,成本很高,而且装修还非常气派,但是结果也没有让老板失望,专卖店人气很旺,生意也挺好。他这个店又是怎么运营的呢? 首先,“卡斯特/CASTEL”在中国本来就很“乱”,他开这家店位置好,投资高,这可以很好的打击本地区的竞争对手,在南京还有其他CASTEL的其他代理商,但是档次和店面的位置都没有他的好,而且他拿到的又是所谓的正牌CASTEL,在运营一段时间后,他的店在一定程度上成了一种标杆,其次,家族牌的CASTEL产品的价格比同类的产品本来价格就偏高,高档次的专卖店对产品的价值起到了推动作用,给大家的感觉是正品的价格就应该更贵,因而较高的价格没让人觉得突兀,反而顺理成章的被消费者认可。 综上看来,,还真不是一蹴而就的事情,得仔细斟酌斟酌,光听厂方业务员忽悠,或借鉴一些成功专卖店的例子是不够的,开专卖店最基本的是得对自己所代理的产品有清晰的了解和认识,小编的建议是,可以先运作一段时间再考虑开专卖店,可以降低风险。

10,西餐礼仪怎么到红酒

西餐的特点是令人在用餐的同时,享受一种优雅、浪漫和温馨。酒是一种能够营造浪漫氛围的特殊饮品,所以酒在西餐中有着特殊的地位,不仅种类多,而且各有各的配菜,各有各的喝法。 西餐中酒的种类有:餐前酒、餐中酒、餐后酒。 餐前酒:大约在餐前30分钟左右时饮用。餐前酒大多在客厅里饮用,主要目的是为了开胃,也是为了等待万一有事迟到的宾客,以免尴尬。喝餐前酒比较随意、可以坐着也可以走动。 先生们喝的餐前酒一般是马丁尼(Martini)而女士一般喝雪莉酒(Sherry),这是一种非常清淡的白葡萄酒。不太能喝酒的先生一般选择鸡尾酒。即使你是一位滴酒不沾的人你也应该点一杯矿泉水、可乐之类的饮品,千万不要手中空空如是,那是会令人尴尬的事,也会使你自己有失风度。 我的建议是:你最好不要错过餐前酒,不是为了开胃而是为了结交新朋友。一般说来,主人回利用喝餐前酒的时机介绍宾客互相认识。 餐中酒:是在用餐过程中饮用,专门为主菜而配,有红酒和白酒之分,指的都是葡萄酒。 红酒是配“红肉”喝的,如:牛肉、羊肉、猪肉等。红酒是不可以加冰喝的。餐桌上那个粗一些的酒杯是红酒杯。 白酒是配“白肉”喝的,如:海鲜、鱼肉、鸡肉等。白酒要冰过喝。白酒杯的杯跟要比红酒杯高一些。 红酒和白酒开瓶以后都不能保存,所以都是大家商量好是找出一种品牌共饮,一次尽量喝完。客人一般以喝三杯酒为宜。 喝餐中酒之前还有试酒仪式。传说这个仪式源于中古时期一种可怕的习惯。那时如果要暗杀别人,最常用的方法就是在酒里下毒药。所以皇家贵族饮酒之前都要请家奴来试喝,等十多分钟以后看家奴没事才感喝。演变至今试酒仪式不在是预防暗杀,而是一种增加用餐情调的优雅西餐礼仪。试酒者也改有主人亲自担当。 仪式的程序大致如下: 酒瓶被托在高雅的托盘中有服务员送到主人面前,一边向来宾展示,一边说出酒的品牌和生产年份,然后把盖打开,把瓶盖放在主人的桌前,先到四分之一杯给主人。主人先举着酒杯欣赏酒的颜色(大家可一并欣赏),然后主人将酒杯放在鼻下深深嗅一下酒的香气,并小抿一口含在嘴里品味酒的味道,之后徐徐咽下,满脸是陶醉的神情,还可以发出“好酒”之类的由衷赞叹,同时主人点头以示服务员可以向客人到酒,并以“感谢大家光临”拉开饮酒序幕。 餐后酒:一般的餐后酒是白兰地,用一种杯身矮胖而杯脚短小的酒杯喝。和餐后酒可以用手心温杯,这样杯中酒就更能散发出香醇的味道。也有先生女士喜欢在白兰地中加少许的糖或咖啡,但不能加牛奶。 酒杯的使用有一项通则,即是不论喝红酒或白酒,酒杯都必须使用透明的高脚杯。由于酒的颜色和喝酒、闻酒一样是品酒的一部份,一向作为评断酒的品质的重要标准,有色玻璃杯的使用,将影响到对酒本身颜色的判定。使用高脚杯的目的则在于让手有所把持,避免手直接接触杯肚而影响了酒的温度。用拇指、食指和中指并持杯颈,千万不要手握杯身,这样既可以充分欣赏酒的颜色,手掌散发的热量又不会影响酒的最佳饮用温度。 基本上,大部分类型的葡萄酒(红、白、桃红)都可以用郁金香型的杯子,杯颈长、杯碗圆、杯身向上收窄。但讲究的饮酒者不仅根据葡萄酒的种类选用不同酒杯,甚至同类的酒,由于产区、年份不同,酒杯也要有所区别。 大致说来,红酒杯的类型主要有三种;波尔多酒杯、勃根地酒杯和全用途的酒杯。波尔多酒杯比较高,杯口较勃根地酒杯窄,以保留杯内波尔多红酒的香味。容量从12到18盎斯不等,有时还会更大。勃根地酒杯的特色则是大而圆,高度和宽度都大约相等,其杯口较波尔多酒杯宽,适用于气味香醇的酒。容量大约在12到24盎斯之间,有时也会更大。同样是红酒杯,波尔多的,是较长身的郁金香型;而适合勃艮地的,则是杯身较矮的款式,有的品牌甚至将之做成圆球状,毕竟两地的酒,性格不大一样。喝白葡萄酒的杯子,杯身较高,因为白葡萄酒的香气不会象红酒那么强烈,它不需像红酒那样经“呼吸”而醇化。较小的空气接触,可令香气、口感更持久。 对不愿因酒的种类不同而更换酒杯的人,全功能的酒杯是不错的选择。大小介于勃根地酒杯和波尔多酒杯之间,大约为12盎斯的容量,在国内大部份的餐厅都可以见得到。是最普遍的一种。另外,为了要完全享受香槟的泡沫和滋味,那就需要特别的玻璃杯了。 香槟杯或气泡酒的杯子通常是长型的,使用起来是既秀气又优雅,容量一般为8盎司左右,纤长的郁金香型也可以,这会令美丽的气泡有更长的旅程,集结成束,翩然飘向杯顶。甜酒,适用较小的杯子,其高酒精和浓烈香味的特色在小杯子内表现无遗。杯身细小,容量不大的,宜用来喝甜葡萄酒,兼用来喝波特酒。喝白兰地,用的则是短颈的杯子,杯口的收弧较大,杯子较宽。不是持颈而饮,而是掌心轻托杯碗,让体温加速酒的挥发。 至于一般倒酒时该倒多满才是对的呢?在餐厅用餐时,若看到服务生将面前的酒杯加满了,可别以为这是好意,这只表示了这家餐厅对酒的概念非常缺乏。其实,只有香槟是可以倒到全满的。饮用的若是白酒,一次倒半杯就可以了,若是红酒,四分之一就是适当的量了,倒得太满将无法欣赏到酒的香味与颜色。
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