酉仓酒垆酒厂，司马相如和卓文君有没有在成都 当垆卖酒

语文书 高中语文书 上的注释 竟然是 司马相如和卓文君在成都 当垆卖酒。 我知道《史记》上说 是在临邛

不是成都，是临邛，现在的邛崃，这段史实，在《史记》里都能查到。

是的

泸酒老窖和泸州老窖不是一个公司产的，打的擦边球。不是一个档次，小公司地方酒

应该不是，是泸州老窖出的，都会注明，且有点名气。

意思：人人都说江南好，游人只适合在江南老去。春天的江水清澈碧绿更胜天空的碧蓝~江南酒垆边卖酒的女子光彩照人，卖酒时撩袖盛酒，露出的手腕白如霜雪。不到年老时，千万不要回到故乡，回到家乡思念江南之情会让人愁断肠~~（其实是反写，表达的还是要还乡的意思，作者欲回乡而不得啊~）

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卓文君，西汉临邛（今四川邛崃）人，是临邛富户卓王孙的女儿，她长相美丽，通晓音律，擅长鼓琴。有一天，卓王孙大宴宾客，请来了当地县令和司马相如。司马相如，字长卿，蜀郡成都人，是个著名辞赋家。他久慕卓文君的才貌，因而在酒席上故意弹了一首《凤求凰》，以此来吸引卓文君。当时卓文君听见琴声，从户外偷看司马相如，见他长得雍容闲雅，顿时产生好感。结果，在这天夜里，卓文君从家中偷跑出来，投入了司马相如的怀抱。不料司马相如家中空徒四壁，一贫如洗。卓王孙听说后，大为愤怒，说：“养了这样的女儿，我不想杀她，但不会给她一分钱。”司马相如和卓文君因此感到在成都无法生活下去，便夫妻双双回到了临邛。在临邛，司马相如把自己的车马全卖了，将换来的钱开了一间酒铺，叫卓文君在柜台上卖酒，而他自己整日穿着无裆套裤，与打杂工一起洗酒具。此事被卓王孙知道了，感到极大的耻辱，于是他谢绝宾客，闭门不出。后来，卓王孙的弟弟劝说：“如今文君已下嫁于司马相如，而司马相如又是个人才，何苦如此来羞辱他们呢？”卓王孙听了，才不得已给了文君奴仆百人，钱百万，以及衣被等陪嫁之物。有了钱财后，相如、文君又回到了成都，置田买屋，成了当地的富户。

没看懂什么意思？

说的是 卓文君当垆卖酒 的典故，很经典。　　卓文君，西汉临邛人，是临邛富户卓王孙的女儿。她长得美丽，又通晓音律，擅长鼓琴。　　有一次，卓王孙大宴宾客，请来了当地县令和司马相如。司马相如是蜀郡成都人，著名的辞赋家。他久慕卓文君的才貌，因而在酒席上故意弹了一曲《凤求凰》，以此来表达爱意。当时文君听到琴声，从户外偷看相如，见他长得雍容闲雅，顿时产生了好感。相如又通过文君的侍女再次表达了自己的爱意。后来有一天夜晚，文君从家里偷逃出来，投入了相如的怀抱。　　两人结为夫妻，双双到相如的家乡成都安居。不料相如家徒四壁，一贫如洗，无法在成都生活下去。两人又一起来到临邛，相如把自己的车马卖了，用换得的钱开了一酒店，文君在店柜上卖酒，相如则打杂洗刷酒器。此事被卓王孙知道了，感到是极大的耻辱，谢绝宾客，闭门不出。后来经卓王孙的弟弟及亲友多番劝说，卓王孙才不得已给文君钱、物及奴仆，作陪嫁之物。相如、文君又回到了成都，置田买屋，成了当地的富户。　　这段史料歌颂了两位青年为自己婚姻而不畏势迫、勇于追求幸福的精神，深得人们喜爱，并一直流传至今。　　请参考http://baike.baidu.com/link?url=WNp1Kw-ikdCpo0bxj1qYmvRurzFQb3bNt9iQ0iq2B2FzjNnplxUmHrqon5xs0cn83ojpXVAhMc1JnnDn_AZ-02-2Rz_GQb51aZt1VA22UNi

清香型白酒的大曲，以汾酒大曲为代表。制曲着重于排列，各工艺阶段明显，昼夜窗户两封两启，温度两起两落，较规律。控制热曲和晾曲温度较严格，热晾升降幅度较大，热曲顶点温度一般在50℃以下，属于中温制曲，小热大晾，以放潮为主，适合多数中温性微生物生长，以白色曲较多。曲的断面茬口清亮，糖化力、发酵力都高，曲香味小，适用于酿造典型的清香型白酒。浓香型白酒的大曲，以泸州大曲、五粮液大曲等为代表，着重于堆，复盖严密，以保潮为主。培养期各工艺阶段主要以翻曲来区分，阶段不十分明显。窗户的封启以实际需要而定。热曲和晾曲，主要依赖翻曲操作，只有当制曲顶点温度超越规定的工艺极限时，才进行翻曲，放潮降温。控制热曲顶点温度较高，一般在50℃以上，个别者高达60℃以上，如全兴大曲60℃，德山大曲60一65℃。翻曲次数较少，不象清香型白酒大曲翻曲频繁，属于中温曲和高温曲，工艺特点为多热少晾。因此，断面茬口不清亮．曲香味浓，以黄色曲居多。浓香型白酒因大曲用火的不同，主要是热曲温度顶点不同，分为中火曲和大火曲，实际即中温曲和高温曲。一遍高温曲的用曲量大，白酒的曲香味浓；中温曲用曲量小，白酒的曲香味稍淡。实际测定，中温曲的糖化力、液化力、发酵力，都比高温曲大。为了互相补充，发挥各自的优异性能，有些白酒厂，常把高温曲和中温曲配合使用，从而收到出酒率和质量两者兼优的效果。酱香型白酒的大曲，以茅台酒大曲为代表，制曲着重于堆，复盖严密，以保温保潮为主。每当品温上升到60一65℃，开始翻仓，属于超高温曲。四川省古蔺县郎酒大曲的翻仓温度竞高达65-70℃，如此高温，常使曲块有明显的酱香味。超高温大曲的糖化力、发酵力均低，因此，用曲量大。茅台酒的粮曲比为1：1或稍高，成品酒具有典型的酱香味

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