一．干白葡萄酒是什么酒
1．干红和干白葡萄酒有什么区别？ 从葡萄酒的营养价值来看，干红所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。
2．从赏味期来看，由于干白只用汁液酿造，其单宁的含量相对较低，而干红是用果皮、果肉和汁液一起酿造，其单宁含量相对较高，所以一般情况下，干红比干白的酒性更稳定，赏味期也更长。
3．从品饮时温度的影响来看，干红也更具有可操作性。根据实践经验，大家知道在摄氏16至18度时进行品尝红葡萄酒，就可取得最好的结果；至于干白，则以清凉状态，即为摄氏8至10度尝品为最佳，此时可以更好地尝出其风味来。
4．两相比较，孰优孰劣一览无遗。而从葡萄酒的鉴赏来看，酒的颜色也是可能导致其受宠与否的因素之一。无论如何，红色，尤其是张裕解百纳干红的那种经典意义的深宝石红，其给人视觉上的享受远非近乎无色的干白所能比拟。
5．实际上，感官上的快感对于以品味取悦于人的葡萄酒来说是非常重要的。 从颜色看： 红葡萄酒 用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色调为主的葡萄酒。
6．这类葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。 白葡萄酒 用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，这类酒的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。
7． 桃红葡萄酒 用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成，它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，主要有桃红色、浅红色、淡玫瑰红色等。
二．干白葡萄酒有哪些品牌？
基本上所有的地区都产干白，品牌也多，比较著名的有法国勃根地的，和德国的雷司令
三．世界上比较出名的干白葡萄酒有哪些
1．从整体上来说，新西兰的长相思白葡萄酒现在风头正劲，大有成为世界第一干白葡萄酒产酒国之势。新西兰的长相思葡萄酒，也确实风味独特、整体素质都非常不错，但作为新世界产酒国家，酒价还是稍微高了一点，看明年怎么样（明年，新西兰的葡萄酒将以零关税进入中国）。
2．其它的，一直以来都很出色的干白葡萄酒产区及葡萄品种，有波尔多的长相思和赛美容、勃艮第的霞多丽、阿尔萨斯和卢瓦尔河谷的多个品种、德国的莱茵黑森和法尔兹的雷司令、智利中央山谷的霞多丽、美国纳帕的霞多丽等等。
3．但要说世界上最顶级的几支干白葡萄酒，那就是勃艮第的罗曼尼。蒙塔谢、波尔多的玛歌白亭、波尔多的奥比昂干白、波尔多苏岱区的酒皇滴金庄出产的“Y”干白酒，等等。
四．请教白葡萄酒名字
1．一，1784年份迪琴酒庄白葡萄酒，1986年伦敦佳士得拍卖行售出，售价6588万美元。酒瓶上也刻有杰斐逊的姓名缩写。
2． 二，加烈葡萄酒（fortified wine）由马桑德拉（Massandra）酒厂藏酿，1775年份雪利酒。
3．2001年伦敦苏富比拍卖行售出，售价35万美元。马桑德拉葡萄酒酿造厂位于克里米尔（Crimea），距离雅尔塔（Yalta）4公里，被公认为是沙皇俄国时代最好的酒厂。
4．它的酒窖里收藏了上百万瓶 三三1787年拉斐酒庄葡萄酒，1985年伦敦佳士得拍卖行售出，售价16万美元。
5．现陈列于福布斯收藏馆，瓶身蚀刻有杰斐逊总统的姓名缩写罗斯葡萄酒和西欧葡萄酒。其中一些俄罗斯葡萄酒还刻有皇室封印。
6． 四瓶（5升佳酿）摩当豪杰酒庄（Chateau Mouton-Rothschild）葡萄酒，1945年产，这一年被公认为是20世纪最好的酿酒年份之一。
7．1997年伦敦佳士得拍卖行售出，售价14614万美元。按照惯例，买家的身份未被公开。 五七支罗马康帝酒庄1978年份蒙塔榭酒。
8．2001年苏富比纽约拍卖行售出，售价175万美元，即每支3929万美元。六罗马康帝酒庄1990年份勃艮第红酒，6夸脱大瓶装。
9．2002年纽约扎奇拍卖行售出，售价96万美元，折合每标准瓶容量5800美元。 七1992年份皇家鹰鸣赤霞珠（Imperial of Screaming Eagle Cab）。
10．2000年纳帕谷（Napa Valley）葡萄酒拍卖会上售出，售价50万美元 八1787年份玛戈酒庄红酒，保险赔偿25万美元 还有法国的香奈干白 夏多内干白葡萄酒 ——夏多内是酿制白葡萄酒的优质白葡萄品种，号称白葡萄之王。
11．这种酿酒用白葡萄汁味丰富、品质细腻，酿造出了世界上最好的白葡萄酒。酿造龙徽夏多内的葡萄苗从法国引进，种植在河北怀来地区。
12．龙徽夏多内葡萄酒用100%夏多内葡萄酿制，该酒酒色浅黄，味清香，具有精美浓郁的柠檬，口感圆润爽滑，回味悠长，具有夏多内典型的奶油和吐司香味及精妙的香草口味，是单品种葡萄中的上品。
