如何用白酒瓶消毒，家庭如何消毒酒瓶

最有效的方法用食用碱效果最好

用开水和盐洗刷

用过的白酒瓶，洁净的清水冲洗干净就可以用于发酵葡萄酒了，控干水分就行，不需要再经过消毒，不放心的话，用开水冲洗一次。

上火？用白酒不行的，酒精有刺激性会溃烂的，用盐水就好，或者到药店买个意可贴最好

最好用淡盐水消毒。再看看别人怎么说的。

1.定期向清洗池中投加固体二氧化氯消毒剂。由于保有水量并不大，另一方面在清洗后的酒瓶中余氯含量有限制，所以投加的消毒剂的量也很小，保证清洗池中二氧化氯的含量在10ppm就足够了。在清洗池中投加消毒剂，一方面可以杀死清洗池中的细菌，另一方面也可以杀灭过滤罐中的细菌。2.在循环管线上增加紫外消毒器。因为清洗后的酒瓶中不能含有过高的余氯，所以不能持续的投加消毒剂，也就不能对清洗水做消毒处理，清洗水会继续滋生细菌，为了使清洗水保持干净，细菌数量少，防止二次污染，可以考虑在循环管道上加装紫外消毒设备，另一方面可以防止管道、过滤器、清洗水池中细菌大量、快速的生长。清洗池中的细菌经过过滤罐时，在过滤罐中，滤料上有大量的过滤物，为细菌的生长提供了条件和营养，从而导致了细菌的大量繁殖。虽然对过滤罐中的滤膜会进行反冲洗清理，但是并不能够清除附着在滤膜上的微生物。所以在出水口，细菌的含量会大大增加。另一方面经过过滤罐过滤后水会进入清洗池循环使用，这样就会带细菌进入清洗池，从而加大了整个过程中的细菌总量，会造成出水口的细菌量会越来越大。

用过的白酒瓶，洁净的清水冲洗干净就可以用于发酵葡萄酒了，控干水分就行，不需要再经过消毒，不放心的话，用开水冲洗一次。

没有一点问题，白酒瓶大多是玻璃、陶瓷的，洗净后控干水就行。

玻璃酒瓶消毒的方法有很多种，下面为您讲述具体内容。玻璃瓶进入吹瓶清洗间前先在拆包间进行拆箱挑选，对破裂、瓶身上黑点明显的玻璃瓶挑出作报废处理，符合质量要求的玻璃瓶放在传送带上传送到吹瓶间。将吹瓶机气压调到0.3mp左右，把瓶子的嘴对准气嘴放入，脚踩开关，手配合旋转瓶子将瓶内杂物吹出。将吹好的瓶子用纯水清洗，洗完后必须把玻璃瓶内水倒出，瓶口向下放入绿色胶箱送到消毒室消毒。对瓶体完好但污脏严重的玻璃瓶清洗时应特别细心，用毛刷反复擦拭，直至把污脏物清洗干净，另再用干净的纯水清洗一次。玻璃瓶的吹瓶清洗消毒过程中要小心操作，轻拿轻放，以免破损。如果是自己家里用来装酒的玻璃瓶消毒，可以遵循以下步骤：1、冲洗玻璃瓶。用流动的水对玻璃瓶进行冲洗，内外部全部冲洗干净.开水消毒。2、将瓶子放入锅中，加水，直至烧开，至少需要煮沸10分钟，保险起见可以煮沸30分钟。3、将瓶子从水中捞出，使用即可，注意需要先将手洗净。4、可以使用家用消毒柜消毒，将瓶子放入消毒柜中，打开消毒柜，消毒后取出。5、将适量75%酒精导入瓶中，摇晃瓶子，进行瓶子内消毒，消毒完毕后，倒出酒精即可。瓶外可以考虑使用棉签蘸酒精擦拭，尤其是瓶口位置，务必仔细擦拭干净。6、处理完毕后最好在酒精中浸泡几分钟，然后取出，阴干10分钟后可以使用。

白酒发酵池清水刷洗就可以，若产酒杂味大、酒醅杂菌感染严重应考虑发酵过程中密封性。若发酵使用地缸发酵，清水刷洗后还要用花椒水刷洗一下。

白酒窖池分为很多种。清香型白酒窖池可以是水泥窖池、瓷砖窖池、地缸发酵。浓香型白酒窖池是泥窖。酱香型白酒窖池是石头与窖泥搭建的窖池

用清水浸泡好几个小时。1用干净棉布蘸少量滑石粉擦洗，或2放少量洗涤剂擦洗。洗净后用流水冲洗3-5次。如果还想进一步，用蒸馏水或无菌水再浸泡后冲洗。凉干就成。

用过的白酒瓶，洁净的清水冲洗干净就可以用于发酵葡萄酒了，控干水分就行，不需要再经过消毒，不放心的话，用开水冲洗一次。

泡到酒精里面泡上三天三夜，这样可以消毒了，你可以试一试

可以用白醋或者是酒精来消毒。

1. 先用洗面奶或者其他洗剂将瓶子洗干净； 2. 如果是玻璃瓶，可以用开水烫一下消毒； 3. 如果是塑料瓶，可以用干净的棉棒沾医用酒精进行消毒； 4. 可以购买专门的紫外线消毒机进行消毒。

当然要消毒灭菌!不要用木桶!除非你有专用的橡木桶。

酿酒原料颇多，但主要是谷类、薯类，如高粱、玉米、甘薯 等，一般优质原料为高粱为主，适当搭配玉米、小麦、糯米、大米等粮食。酿酒原料及辅料 　酿酒原料要求新鲜无霉变和杂质。淀粉含量高、蛋白质单宁含量适当，脂肪和果胶质含量要低，不得含有超量的有害物质，对于谷粒原料要求籽粒饱满，有较高的干粒重，其水分含量为14%以下。　　酿酒原料及特征： 　1 高粱按粘度不同分为粳高粱、糯高粱两类。　　北方多粳高粱，南方多为糯高粱。糯高粱全是支链淀粉，结构较疏松，宜于根霉生长，以小曲制高粱酒时，淀粉出酒率较高，粳高粱含有一定的直链淀粉，结构紧密，蛋白质含量高于糯高粱，高粱含有单宁、花青素等色素成分，衍生物酚类化合物赋于白酒特有的芳香，高粱蒸料后疏松度粘而不糊。高粱淀粉在胚乳内部，表面包有一层由蛋白质和脂肪构成的胶粒层，淀粉颗粒呈多角形，中心有核点，最大的淀粉颗粒直径可达30um。 　2 大米：淀粉含量高，蛋白质、脂肪含量少，有利于低温缓慢发酵，成品酒质较纯净，大米中淀粉布在胚乳层中。　　胚乳细胞淀粉复粒密集、每个淀粉复粒含50个—80个淀粉单位，大米有粳米和糯米之分，一般粳米的蛋白质，纤维素及灰分含量较高，而糯米的淀粉和脂肪含量较高，一般晚熟稻谷的大米蒸煮后较软、较粘；粳米淀粉结构疏松、利于糊化、但如果蒸煮不当而太粘，则发酵温度难以控制，大米在混蒸混烧的白酒蒸馏中，可将饭的香味带入酒中，酒质爽净。 　3 玉米：玉米含植酸多，在发酵中可水解环已六醇及磷酸。前者呈甜味，磷酸也能促进甘油（丙三醇）的生成，多元醇具有明显甜味。后者可促进甘油的形成，因而玉米酒较酵甜。应脱坯后使用，蒸煮后不粘锅、不糊。但因淀粉结构紧密，质地坚硬故难以蒸煮，因淀粉颗粒形状不规则呈玻璃质的组织状态，结构紧密，质地坚硬，故难以蒸煮，但出酒率不及高粱，玉米的半纤维量含量高于高粱，因而常规分析时淀粉含量与高粱相当，但出酒率不及高粱，一般黄玉米淀粉稍高于白玉米。 　4 甘薯：鲜甘薯及白薯干（薯干）分别含有2%和7%的可溶性糖，有利于酵母菌的利用，薯干淀粉纯度高，含脂肪和蛋白质较少，发酵生酸辅度小，而淀粉出酒率高于其它原料，甘薯因含果胶质较多，所以成品酒甲醇含量较高，另外还有甘薯树脂，对发酵也有不利的影响，甘薯淀粉颗粒大，组织不紧密，吸水能力强因而易糊化。 　5 小麦：小麦中的碳水化合物除淀粉外，还有少量的蔗糖，葡萄糖、果糖等，以及2%—3%的糊精，小麦蛋白质的组分以麦胶蛋白和麦谷蛋白为主，麦胶蛋白以氨基酸为多，这些蛋白质可在发酵过程中形成香味成分，小麦含淀粉量最高。 　6 大麦：耐寒性强，生长期短，可种植于海拔3000米以上的地区，大麦和青稞有4棱、6棱之分，青稞与大麦不同处是籽粒与颖壳能脱离，即不带谷壳。青稞的色泽和形状也多种各样，有黄、褐、紫、蓝、黑色和椭圆、卵形、长形之分，青稞多为硬质，籽粒的透明玻璃质70%以上，蛋白质含量在14%以上，淀粉含量为60%左右，纤维素含量约2%。 　7 豌豆：粘性大，淀粉含量较大，若用以单独制曲，则升温慢，降温也慢。故一般与大麦混合使用，以弥补大麦的不足，但用量不宜过多。大麦与豌豆的比例，通常3：2为宜。也不宜使用质地坚硬的小粒豌豆。若以绿豆，赤豆代替豌豆，则能产生特异的清香。　　酿酒辅料及特征： 　1 稻壳（稻皮、谷壳）是稻米谷粒的外壳，是酿制大曲酒的主要辅料，为一种优良添加剂，它除了具有一般辅料作用外，由于质地坚硬，在蒸酒时还可减少原料相互粘结，避免塌气，保持