一．红酒瓶盖怎么打开
1．红酒虽然好喝，可是瓶塞难启，哪怕我们用开酒器开启，有时候瓶塞还是会断在瓶中，有什么方法可以不用开瓶器也可以轻松打开瓶塞，或者在没有开瓶器的情况下如何开红酒呢？
2．用一厚书，最好用是厚电话本。书放墙上，用一手按着；另一手握瓶身，将酒瓶底对书或电话簿中央部位砸下。保持力度适中，快慢均匀。
3．注意观察，就会看到瓶塞慢慢向外自动升起。拿块布铺在墙上，将酒瓶握在手中，用瓶底轻轻撞击墙上的布，木塞会慢慢向外顶，当顶到近一半时，将酒瓶放在桌上，待气泡消失后，慢慢将木塞拔出。
4．如果没有墙壁，也可以用膝盖或者鞋底来撞击瓶底。一旦软木塞被顶出一部分后，便可以用手或钳子将其拔出。或者您也可以继续有节奏地撞击，直到将整个软木塞都顶出来。
5．注意：敲击时用力一定要适当。红酒塞快出来之前，停止敲打，用手拔出红酒塞。使用水果刀，或者有锯齿的刀子(注意：刀片不能太宽，也不能太窄，要刚好可以扎进软木塞中，但又不会划破软木塞的边缘)。
6．将刀片扎入软木塞的中央，尽量避免划破边缘。一手握住瓶颈，缓慢转动刀柄，带动软木塞一起转动；转动时力度不能过大。
二．红酒怎么开···？？？
1．这是集中常见的红酒开瓶器的介绍和使用方法： 1） 蝶形开瓶器： 常用的一种开瓶器，很多国内的葡萄酒礼盒中都有这种开瓶器。
2．使用也很简单，将螺丝锥旋入木塞，扳动两侧把手就可以把瓶塞打开。 蝶形开瓶器属于傻瓜型开瓶器，非常好用而且安全系数非常高，几乎不会有将瓶塞开断的事情发生。
3．它的唯一缺点就是一定会把木塞钻透。 杠杆式开瓶器（Lever Model）： 这种开瓶器的发明人Herbert Allen以前是石油勘探工程师，他用石油钻井的精神来发明的这支开瓶器看起来也和钻井平台差不多，虽然外形夸张，让人感觉杀鸡用牛刀，但是它的确是一支用起来几乎不会失手的开瓶器。
4．杠杆式开瓶器的设计独特，用一个导向装置和齿轮齿条装置让螺旋丝锥直上直下，钻入软木塞后将它垂直拔出来。
5．螺旋丝锥用精钢制成，细、锋利而坚固，不会断，也不会撑碎软木塞。丝锥表面涂有特福隆材料，在钻入软木塞时顺畅，毫不费力，而且保证开500瓶酒，涂层不会脱落。
6．另外再配上特别设计的切箔刀，开一瓶酒的时间用不到15秒钟。Screw pull的Lever Model杠杆式开瓶器，有两种Classic（塑料手柄）和Elegance（金属手柄），开瓶器同时还包括铝箔帽切割器和一支备用丝锥。
7．它不仅是开瓶的最好工具，也可以放在酒柜里作为装饰或者拿在手里把玩。 酒刀（waiter’s friend） 从英文直译，这种开瓶器叫做“侍者之友”。
8．因为这种开瓶器上带有一把用于切开封帽的折刀，而且很小巧，方便放到侍者的上衣口袋里，几乎全世界餐厅的侍者都有使用这种类型的开瓶器开酒的。
9．一件小巧的工具就可以完成切下封帽和打开木塞的工作，而且可以完成得很酷，很潇洒。用它开酒时，先用锯齿形折刀把封帽切下，将螺丝锥旋入木塞，借助旁边的杠杆把木塞拉出。
三．为什么澳洲红酒都用螺旋盖，红酒螺旋盖怎么开
1．因为做软木塞的橡木每年产量有限，基本被旧世界葡萄酒生产国垄断，如澳洲一样的新世界红酒生产国研究出了一种和软木塞达到一样的保存效果的盖子，也就是螺旋盖。
2．经过验证，螺旋盖有几个好处葡萄酒在螺旋盖酒瓶中会发展得较慢，使用螺旋盖酒瓶来储存葡萄酒能让白葡萄酒口感新鲜，红葡萄酒果味更直接。
3．螺旋盖酒瓶的葡萄酒不会出现木塞味，可以解决木塞污染（TCA）的问题。因为螺旋盖的密封性非常好，可以阻止空气进入葡萄酒瓶。
4．现在越来越多的先进酒庄开始使用螺旋盖酒瓶存放3到4年内必须饮用的葡萄酒，这种葡萄酒占到全世界葡萄酒的95%。
四．求助，这个红酒怎么打开
一般的红酒用开瓶器就可以打开的多功能全自动气压红酒葡萄酒开瓶器便携式塑胶不锈钢无痕启瓶器
