寿眉茶，如何泡出一泡好喝的寿眉

茶叶是有益于身体健康的上乘饮料，是世界三大饮料之一，因此，茶叶有"康乐饮料"之王的美称。但是饮茶还需要讲究科学，才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健的目的。但有些人饮茶习惯不科学，常见的有以下几种：　　（1） 用保温杯泡茶：沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少；浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。　　（2） 用沸水泡茶：用沸腾的开水泡茶，会破坏很多营养物质。例如维生素C、P等，在水温超过80℃时就会被破坏，还易溶出过多的鞣酸等物质，使茶带有苦涩味。因此，泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。尤其是绿茶，如温度太高，茶叶泡熟，变成了红茶，便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。　　（3） 泡茶时间过长：茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。　　（4） 扔掉泡过的茶叶：大多数人泡过茶后，把用过的茶叶扔掉。实际上这样是不经济的，应当把茶叶咀嚼后咽下去，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质。　　（5） 习惯于泡浓茶：泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。

茶叶经过不同的制作工艺有凉性及温性之分，燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，刺激性比较强；红茶是全发酵茶，刺激性弱。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。 晚上喝茶时宜少放茶叶，不要将茶泡得过浓。最好晚饭后饮用，空腹饮茶容易抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳的人，晚上以少饮或不饮茶为宜。或者喝牛奶。

晚上适合喝红茶。红茶属于全发酵的茶类，经“熟化”的过程，茶多酚含量减少，对胃的刺激也会减小，因而合适晚上饮用。尤其对于脾胃衰弱的人群来说，喝红茶时加入一些牛奶，可起到一定的温胃暖胃作用。　　乌龙茶也是适合晚上喝的茶，乌龙茶属半发酵的茶类，茶性也比较温和。对于神经衰落人群，可以在晚上8:30左右喝半发酵的乌龙茶。这时间是人体免疫系统最活跃的时间，适当喝些茶可以修补和恢复免疫系统。　　晚上还合适喝黑茶。在吃了三餐之后，身体会积累一些肥腻食物在消化系统中。晚饭后适当喝些黑茶，有助于分化体内积累的脂肪，既可以暖胃又有助于消化和消脂。黑茶属后发酵的茶类，茶性比红茶更温醇，喝黑茶的好处极多，既不会伤胃也不会影响睡眠。黑茶中以普洱茶为首选，如果不习惯普洱茶的味道，也可用白茶来替代。如福建政和的寿眉茶，寿眉茶入肺经，茶性平缓，也是不会影响睡眠。　　红茶、黑茶、乌龙茶等都是适合晚上喝的茶。晚上喝茶应适量，不可过多饮用，也不适宜喝过浓的茶，且喝茶的时间最好是在晚饭后。此外，平常心情易激动或比较灵敏、睡眠状况欠佳以及身体较弱的人，晚上建议少喝或不喝茶。

普洱茶

晚上不益喝茶，影响睡眠，建议喝牛奶

没问题，果汁和蜂蜜水都可以晚上喝。至于茶呢，你只要不是对茶很敏感，什么茶都能喝，但也不要喝太浓的茶。另外告诉你，晚上喝杯牛奶可以促进睡眠！