杨梅酒全是白酒味怎么回事,浸泡二十几年的杨梅酒打开后酒味正常颜色正常还能再喝吗

1,浸泡二十几年的杨梅酒打开后酒味正常颜色正常还能再喝吗

可以喝,酒精不会变质,且有越放越香的酒

浸泡二十几年的杨梅酒打开后酒味正常颜色正常还能再喝吗

2,我做的杨梅罐头怎么有种酒味呢是不是坏了

发酵了
我是来看评论的

我做的杨梅罐头怎么有种酒味呢是不是坏了

3,用野生的杨梅泡的酒怎么那么大酒味

可以的,以前自己做过 都是做之前一起泡的 也没泡到半年就和光了,如果酒味大可以自己再加些冰糖.
杨梅 和糖都加一些 杨梅多一点

用野生的杨梅泡的酒怎么那么大酒味

4,为什么杨梅没放酒会有酒味

杨梅不新鲜了 实在要吃的话放冷盐开水泡泡
泡杨梅酒,不管杨梅是干的还是湿的,只要酒放下去就没事了,不会腐烂的。酒精度一般在35度以上的就可以了。

5,我泡的杨梅酒 杨梅有点发白感觉就跟掉色一样是怎么回事呀

呵呵!杨梅发白,可你的酒也变色了。杨梅的颜色已被析出来了,一般一个月就可以把杨梅取出,让酒静置一段时间味道会更好。
杨梅温,否则杨梅就没有味道了,去痰食,时间越久,调肠胃,等到酒色变深,清热解暑。但存放的时间也并不一定,右主和脏腑,能治腹泻,增进食欲,那杨梅的浸泡时间不能太长,一般情况下一星期就可以品尝杨梅了,消除疲劳杨梅酒具有通气活血,可以根据个人的口味而定,除烦躁,酒的颜色变成深红就可以饮用。杨梅酒大概放上三个月左右,消恶气。不可多食。有的人喜欢吃酒中的杨梅,效果越佳,杨梅香味浓郁时再饮用。有的人喜欢喝杨梅酒,杨梅的浸泡时间可以适当长一些,多食损人齿与筋也

6,问各位亲我前段时间泡的杨梅酒已经泡了半个月了酒已经变

变成乌色,这个就不怎么对啊。 应为红色就深红色。 泡杨梅酒,用大口的玻璃瓶子,50多度的烧酒没过杨梅即可。泡15天左右,色成红色,即可饮用 饮时可以加冰糖,也有兑其它饮料的。呵呵。 品是,酒的度数减少不少,感觉没有什么度数的样子,而杨梅而含有大量的酒精在内了。 上述泡制法,您是这样做的吗?
半个月哪够,至少要一年
酒放太多了吧?浓度太高
要放冰糖
难道是地方的习俗不一样?旦虎测臼爻铰诧歇超忙我们这都是一直泡着,不拿出来的,而且要分开你这时间也太快了吧,还有就是杨梅和酒的比例,杨梅的质量和酒的度数,都对最后出来的成品是有影响的。其余没问题,只是是酒味太重,那就是你分离的时间太快,酒的度数太高了而已。

7,杨梅酒的做法谁知道是怎么回事的呢

杨梅酒的做法1.挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅,摘除叶子、果梗,并用高度白酒清洗杨梅,我用的是二锅头。2.泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。3.将杨梅和冰糖以层层交叠的方式,即一层杨梅,一层冰糖,放入瓶中,最后再倒入所有的酒,让酒漫过杨梅,盖紧盖子,避光室温下三个月即可。4.启封后,要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯,加入冰块与蜂蜜,清爽甘甜。烹饪技巧1、水果。只要是新鲜、完好、成熟的水果,都可以酿酒。当令盛产,并成熟的水果最佳。否则酿好的酒会有酸涩味。2、酒。酒的味道和酒精浓度,都会影响水果酒的香醇。以无色、无特殊味道的蒸馏白酒为基酒,如谷物酒(米酒、高粱酒)、水果酒(朗姆酒等)都可以。不要选本身味道浓烈的酒,否则容易压制住水果的风味。3、糖。糖在这里是催化剂。建议用冰糖,而不是砂糖。4、酿酒容器。金属和塑料材质皆不适合。要选用密封性强的玻璃容器。不仅方便操作,而且可以清楚观察水果的变化。若担心玻璃容器密闭性不好,可以如我一样,盖上干净的保鲜膜厚,再盖紧瓶盖。5、清洗水果。水果一定要清洗干净,除去表面残留的灰尘、细菌和虫卵等。清洗水果有两种方式,一是用清水洗净,但是一定要彻底晾干,否则容易导致酿酒失败;二是用高度白酒清洗,如此不用晾干,直接可以酿制。6、酿酒的方法。一般有两种,直接法和转换法。前者适合于含水量高的水果;后者适合于含水量少的水果。7、材料的比例。酿酒最重要的是比例,即水果、酒和糖的比例一定要对。直接法是让水果自然发酵,所以500克水果添加60ML的高粱酒提味,糖量则视水果甜度有所差异,一般以150克—200克冰糖口感最佳。转换法用酒则多些,以500克水果添加500ML白酒为宜。8、果酒的保存。一定要放置在阴凉避光位置,避免氧化和挥发。酿制三个月即可开封,时间越久越好。开封后,就必须将果肉与渣用纱布过滤,另外装瓶同样放置在阴凉避光处稳定酒质,风味会更好。期间尽量避免不必要的晃动。希望楼主把我的回答采纳,谢谢。
杨梅酒做法: 新鲜杨梅清洗后等水渍自然晾干(如果用酒洗存放时间能更长),1斤杨梅4到5斤白酒比例,酒最好是高度酒在45度以上,密封放上20天左右即可食用,开封后不宜再行兑酒。还有一种:做法:将杨梅洗净,加入适量白糖,充分搅拌后装入瓷制容器中,待1周左右杨梅会自然发酵成酒,将滤出的汁液密闭保存。存放:   杨梅酒浸泡时间不能太长,一个月之内最好,时间越久,酒色越深。但存放的时间也并不一定,可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅,那杨梅的浸泡时间不能太长,否则杨梅就没有味道了,一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒,杨梅的浸泡时间可以适当长一些,等到酒色变深,杨梅香味浓郁时再饮用。功效:用白酒浸泡的杨梅,盛夏时节食用会顿觉气舒神爽,消暑解腻。拉肚子的时候,喝下即可止泄,具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能ps:杨梅茶 组成:杨梅20外,冰糖适量。 制法:以上2味,沸水冲泡。 适应症:生津止渴。预防中暑。 用法:代茶频饮。冰杨梅的做法:就是将杨梅泡在盐水或糖水中,10-20分钟后,放入冰箱.如果家里有放冰块的盒子.那把杨梅放入盒子中.冰上一会儿.中午或下午的时候,吃上一颗,比吃冰淇淋还解热哦~
这个在网上都可以找到的啊!

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