老酒是指几年以上的,什么叫年份老酒

1,什么叫年份老酒

一年以上 或者几年以上

什么叫年份老酒

2,北酒所中国老酒交易平台的老酒都是多少年的

一般都是存储15年以上,2000年以前的
国版老酒交易平台 是合法的,希望给你参考

北酒所中国老酒交易平台的老酒都是多少年的

3,喝老酒是指千年白酒百年白酒还是几十年白酒

是几十年白酒,目前所知最老的老酒为30年代的飞天赖茅。也就是茅台的前身,百年白酒,千年的,太过了。呵呵~
米酒

喝老酒是指千年白酒百年白酒还是几十年白酒

4,什么样的酒才算是老酒

指的就是黄酒统称老酒,比喻绍兴黄酒就称老酒。
储存时间较长的酒称为老酒。
所谓老酒,是指生产灌装后,自然存放15年以上,纯粮酿造的优质品牌中国白酒。 物以稀为贵,留存下来的这些老酒是永远不可再生的资源,再加上老酒独特的口感,这些稀缺资源还在持续地消耗,其存世量必将不停地减少,稀缺性也就成为老酒升值的重要因素。 白酒文化是中国特有的传统文化,放眼全球文化收藏领域,受追捧的中国传统艺术品比比皆是。随着国家全力推进文化产业,酒文化必将是被全面拓展的领域之一。而老酒所蕴含的深厚文化,使其拥有独特的收藏、保值和增值功能。随着年份的增加,老酒已成液体文物,其价值不可估量。

5,百年以上的老酒是怎么回事真的是百年保存下来的吗

百年老酒是有的!但不是所有酒放百年都好喝。比如我国的绝大多数白酒,放置时间太长就飞了,味道就不浓了!但是有很多酒是越酿越陈,越陈越好的。比如我国南方地区,尤其是江南地区的黄酒类的酒,那就是越陈越好!当然这些酒的储存方式也很讲究。例如封缸酒,那是将酿好的黄酒装入瓦缸内,然后用一种很粘的封泥将缸口封住,放到荫凉的地方。时间和年代越长越好!同样的,还有我们在武打小时里经常看到的所谓女儿红酒,那也是一种黄酒。女儿红这个酒名的来历是:过去江南一些地方,凡家里有出生了女儿的话,他们就要酿造或买来品质比较好的黄酒用封缸的方法,将酒埋入家中院子里某一地方的地底下,一只到女儿出嫁的那天才从地底下取出来喝,用以庆祝女儿出嫁成婚。这些都是酒越陈越好的例子。当然谁家的女儿也不可能过百岁才结婚,女儿红也不可能在地底下放置百年了。但由于女儿红在地下,在一种非常稳定的温度比较适宜藏酒的环境中,经过年代的酝酿,口味非常好。因此也有人家到真的女儿出嫁的时候,没有把所有的藏品都拿出来,或有大户人家当初在女儿出生时埋入地下太多的好酒,因此也有婚宴之时没有耗磬所有藏酒的,因此有百年女儿红流传下来的。再者,国外的好酒,比如红葡萄酒,白葡萄酒甚至香槟酒,那过百年的藏酒就太多了。法国是干红、干白产量比较多的国家,在过去的历史城堡里,都有巨大型的地下酒窖或山洞式的酒窖。那里的藏酒量非常大。所谓干红葡萄酒和干白葡萄酒,简单意义上讲,就是从葡萄园里摘下的新鲜葡萄立刻倒入一个非常大的压榨装置(通常就是一个很大的用木头做成的一个十几、二十来人才能合围起来的大木盆,中间有个很重的东西),能立刻将葡萄汁压出来。葡萄熟了,到了收摘的时候,雇好多人,或者庄园主将自己的雇工们集合起来,边集体采摘,边进行压榨。将压榨出来的新鲜纯葡萄汁直接装进用橡木制成的橡木桶里,再将这些装满葡萄汁的橡木桶拉到巨大的(像我们的大仓库一样的)酒窖里,按照不同年份按区域存放储存。时间和年代就越久酒越醇。由于酒窖里的温度和湿度非常适宜,所有这些纯葡萄汁在橡木桶里进行自然发酵(不加任何添加剂或酒引子),因此称为干葡萄酒,这个“干”字,就是汉语里面表示什么也没掺合的意思。等到谁想喝那年产的葡萄酒时,只需要在这个年代存进地窖的橡木桶上钻个眼,就可以喝到了。作为商业化的需要,根据需要的销售量,会适量对在橡木桶里的酒进行开桶灌瓶处理。并会贴上产地、年代的标签。今天当你到法国的豪华酒店或饭店里,你依然能点到甚至16XX年的葡萄酒,当然那价格就非常惊人不是你我这种平时在这里写帖子、回帖子的人有能力点的酒了!
放在地窖
很多说是百年以上的老酒其实都是哄人的。而且酒过了百年,就不好喝了,它的收藏价值大于引用价值!把它作为收藏还是可以的。很高兴能为你解答

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