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新型酿酒设备全部采用优质不锈钢制作,避免了传统设备用铁锅,酿出的酒有铁锈腥味的缺点;传统的冷凝器及导气管大多采用铝板制作,酿酒过程中避免不了氧化铝进入白酒内,即影响酒的质量,人喝了有氧化铝的白酒对身体也是极大的伤害,因此选择新型的酿酒设备是势在必行的.新型不锈钢设备不仅设备选用的材质好,而且新型的酿酒设备操作起来更容易,设计也更合理,设备封闭严密,冷却效果好,出酒温度不会超过30度,白酒的芳香物质不易挥发,因此新型不锈钢酿酒设备比传统铁锅或铝锅酿出的白酒口感有很大的提高. 合肥大汉酿酒设备公司同时还推出了一款酿酒设备,这套设备自身带净化系统的锅盖、酒度可调锅盖，锅盖内放的颗粒介质,在蒸馏时酒气通过锅盖内的净化介质,净化介质吸附了白酒的异味和邪杂味及杂醇油,再进入冷凝器冷凝成液体白酒,这事吐出的白酒透亮、芳香没有任何邪杂味。生产过程中，酒度在30～80度之间可自由调控掌握，一般酿酒设备酿出的白酒酒精度在50度以上不会浑浊，酒度在50度以下就容易浑浊，特别是在温度低的时候；推出的这款带净化锅盖的酿酒设备，即使温度再低，酒质也是芬芳、透亮的。 http://www.088yp.com/001.html