一．西班牙葡萄酒中的doc，do是什么意思
1．西班牙葡萄酒业于1932年创立了原产地命名制度（Denominación de Origen，DO）把西班牙的葡萄酒分成了主要的5大等级；最高等级为DOC（原产区保证全国法定产区葡萄酒）接下来是DO（法定产区葡萄酒）Vino dela Tierra（地区餐酒）Vino de mesa（餐酒）希望对您有帮助。
二．什么是“DO 新酒”？葡萄酒的分级究竟是怎样划分的？有几个体系？
1．DO是西班牙葡萄酒的等级分类，相当于法国葡萄酒里的VDQS级，而“新酒”是指crianza（指在橡木桶中至少陈酿一年）。
2．西班牙的酒除了crianza外还有：“Reserva”（指在橡木桶中至少陈熟一年，且产自较好的年份）和“Granreserva”（指在橡木桶中至少陈酿两年，后在瓶中陈熟三年，产自杰出年份。
三．西班牙葡萄酒DO DOC是什么意思
1．随着西班牙葡萄酒业的发展，西班牙人逐渐意识到对本国葡萄酒进行法律保护的重要性，于1932年创立了原产地命名制度（Denominación de Origen，DO）。
2．这个制度把西班牙的葡萄酒分成了主要的5大等级，最高等级为DOC（原产区保证全国法定产区葡萄酒），接下来是DO（法定产区葡萄酒）。
3．拓展资料西班牙葡萄酒的分级由低到高依次是：VDM（Vino De Mesa）：这是分级制度中最低的一级，常由不同产区的葡萄酒混合而成。
4．VC（Vino Comarcal）：可标示葡萄产区，但对酿制无限制。VDLT（Vino De La Tierra）：类似于法国的Vin De Pays，规定不多，产区范围大而笼统。
5．DO（Denomination De Origen）：和法国的AOC相当，较严格管制产区和葡萄酒质。
6．但全国已经有62%葡萄园有DO资格，使得无法借着DO辨别品质高低。DOC（Denomination De Origen Calificda）：这是西班牙葡萄酒的最高等级，更严格规定产区和葡萄酿制。
四．DO和A0C代表葡萄酒什么意思？
1．代表的是葡萄酒产区分级，AOC表示的是法国的法定产区，是法国最高的级别。DO代表的是西班牙优质产区，是仅次于DOC的第二等级。
2．葡萄牙好像也有使用DO级别的。因为好的产区往往会生产更优质的葡萄酒，所以高级别产区出产的葡萄酒质量胡更有保障。
