白酒行业调整总结(白酒行业 调整)

白酒行业 调整


一.在白酒行业大幅度调整期,名酒厂应采取什么措施

1.据前瞻产业研究院 发布的《2015-2020年中国白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告》显示,目前,白酒行业触底反弹的趋势已十分明显,但仍然处在深度调整中。

2.规模集中、品牌集中、渠道相对集中都是未来行业发展的方向。由此不难看出,未来几年白酒行业或迎来并购高峰。

3.自从2012年以来,白酒行业就进入了调整期。尽管部分企业仍处于深度调整阶段,但大部分企业已经调整到位,整个行业开始触底反弹。

4.这意味着行业内将加快企业间的并购重组,提升行业集中度,这将成为未来几年的发展趋势。前瞻产业研究院认为,中国白酒行业的问题首先是产品过剩。

5.自2010年开始由于全渠道发展、新品的不断推出,白酒行业产品过剩情况严重,给经销商增添了很多麻烦,但这个问题可以通过统购、并购来解决。

6.其次,产能过剩也不容忽视,此前大肆兴建的白酒产业园此时也面临关闭危机。最后,由于中国的白酒厂家和厂商多于市场需要,使得白酒行业主体过剩,预计未来几年可能会有一批小酒厂和酒商退出白酒行业。

7.产业过剩、行业分散,以及社会消费模式的升级换代所带来的产业调整,使白酒产业的集中趋势无法避免。未来白酒行业将会延续深度调整的态势,同时进一步挤压产业链各环节的生存空间和利润,直到部分落后的中小型生产厂家和流通企业被淘汰或被兼并。

8.也就是说,如果白酒行业要真正完成本轮调整,需要实现规模相对集中、品牌相对集中、渠道相对集中这三点,这意味着会有相当一部分中小企业或被破产,或被收购。

二.白酒行业如何从“名酒”向“民酒”转型?

1.自八项新规出台后,白酒行业的被动调整一直没有停止,固守老方法只能被市场淘汰,而直面危机才能迎来转机,其中一个重要的调整是:我国开始向大众消费时代转型,名酒也要向民酒转型。

2.如何转型为民酒,是白酒行业的共同课题。按常理来说,名酒与民酒两个概念并不是完全不同的,一个酒有了大多数的消费群体,自然也是名酒,而一个名酒如果不为大多数人所接受,那么也不是名酒了。

3.然而,现实是,在过去的十几年间,白酒行业“发酒疯”,名酒高高在上,离消费者越远,身份越尊贵,比如,在2011年白酒行业顶峰期时,便有某个名酒为了提升价格,特意压缩产能,这固然可解释为正常的市场行为,然而却只是为了营造品牌形象,背离了服务消费者的根本宗旨。

4.正是因为名酒与民酒概念的割裂、甚至对立,今天白酒行业才有了所谓的“名酒向民酒”转型。这一转型虽然是白酒行业的应尽之分,然而却得到了消费者们的欢迎,有如此热情的消费者是白酒行业之福。

5.消费者用实际行动,用更为理性、务实的饮酒态度,助推了白酒行业的转型。那么,白酒行业如何才能接地气呢?

6.简单来说,便是消费者喜欢什么,便满足什么,如果还能有一定的引领价值的能力,比如苹果引领手机使用新观念,那么便是更好的了。

7.具体来说,是从价格、品牌诉求、新型酒文化等方面着手。有些品牌已在白酒行业转型中走出了一条新路。比如北京二锅头价格惠民,它始于1163年,传承金澜酒,有八百多年的历史,主打中国味道、中国文化牌,给中国人以熟悉的、亲切的舌尖美味,同时又以深厚的文化底蕴,使中国人感受到中华文化的风韵。

8.从文化层面来说,白酒行业的调整是一个涤除不良酒文化、塑造新型的白酒与文化的过程。变革总是困难的,尤其是在被动变革的情况下,但在白酒行业的共同努力,在品牌迭兴的好形势下,在白酒消费者的支持下,一定可以把危机变为转机、生机。

三.刚进入白酒行业就要写年底走总结报告请问需要怎么写

1.白酒总结报告:工作业绩今年做了哪些工作分为3条,与去年比较有哪些提高、或者改进。成本核算方面做了哪些工作。

四.白酒行业分析

1.白酒是中国传统蒸馏酒,工艺独特,历史悠久,享誉中外。中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一(其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒)。

2.白酒是指以富含淀粉质的粮谷如高粱、大米等为原料,以中国酒曲即大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,采用固态(个别酒种为半固态或液态)发酵,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、贮存和勾调而制成的蒸馏酒。

3.如:茅台酒、五粮液汾酒西凤酒、洋河大曲等。2009-2011年6月,我国白酒产量保持了较为迅速的增长。

4.2009年1-12月,全国白酒(折65度,商品量)累计产量为7,069,3031千升,比上年同期增长了282%。

5.2010年1-12月,全国白酒(折65度,商品量)累计产量为8,908,3433千升,比上年同期增长了281%。

6.2011年1-6月,全国白酒(折65度,商品量)累计产量为4,799,9324千升,比上年同期增长了299%。

7.2007-2011年3月,我国白酒制造业行业规模不断扩大,2007-2010年,白酒业销售收入总额四年间平均增长速度为336%,高于工业四年平均增长速度(增长272%)。

8.2011年1-3月,白酒业销售收入总额达到880。983亿元,同比增长379%,继续高于工业平均水平(增长30。

9.59%)。表明我国白酒行业总体增长速度较快。这也说明白酒业的增长速度在所有工业行业中处于前列,是一个高速增长的行业。

10.未来一段时期,中国白酒行业将进入一个稳定发展期。虽然发展速度会有所减缓,但行业的景气度将继续保持。随着经济发展及居民收入增加,高端产品市场呈现快速上升的趋势,加之渠道、终端之争愈演愈烈,中高档市场的竞争将成为决定行业竞争格局的主导力量。

11.中投顾问发布的《2011-2015年中国白酒市场投资分析及前景预测报告》共十四章,首先介绍了白酒的定义、分类、特征、生产工艺等,接着分析了中国白酒产业的发展概况和市场运行情况,并对白酒制造行业的工业统计数据进行了详实的分析。

12.然后具体介绍了高端白酒、不同香型白酒、中国白酒产业区域市场的发展。随后,报告对白酒市场做了重点企业经营状况分析、营销分析、企业发展策略分析、替代产品分析、包装分析和政策法规分析。

13.最后对白酒行业的未来前景与发展趋势进行了科学的预测。您若想对白酒市场有个系统的了解或者想投资白酒酿造,本报告是您不可或缺的重要工具。

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