海南秦凤酒业有限公司，关于木棉树的诗句

居人云是木棉花。----宋·刘克庄<潮惠道中> 十丈珊瑚是木棉，花开红比朝霞鲜。---明·屈大均 < 南海神祠古木棉花歌 > 浓须大面好英雄，壮气高冠何落落----<木棉花歌> 清·陈恭尹 木棉花尽荔支垂，千花万花待郎归。--- 《竹枝》唐 皇甫松 今日致身歌舞地，木棉花暖鹧鸪飞。-- 《李卫公》唐 李商隐 蜀魂寂寞有伴未，几夜瘴花开木棉。--- 《燕台四首·夏》 唐 李商隐 竹阁楼台青青草，问木棉、羁客魂归否。---《金缕曲·贺新郎》 宋 刘辰翁 亭亭十丈霭春烟，冠岭真同大树燃。闰位群其惭紫色，交柯余炎烛丹渊。--丘逢甲《东山木棉花盛开坐对成咏》 一声铜鼓催开，千树珊瑚齐烈。---清 张维屏《东风第一枝·棉》

田汉先生于1962年3月间曾到小鸟天堂游览，并留下一首脍炙人口的《游小鸟天堂》诗：“三百年来榕一章，浓荫十亩鸟千双，并肩只许木棉树，立脚长倚天马江，新枝还比旧枝壮，白鹤能眠灰鹤床，历难经灾从不犯，人间毕竟有天堂。” 木棉树我是一棵先开花后长叶的木棉树储蓄了一冬的激情啊燃烧得如此热烈鲜红 木棉树和木棉花　　　　 我是一棵高高的木棉树　　　　 你是一朵红红的木棉花　　　　 我是你坚强的依托 强的山岗 　　　　 你是我外衣上闪烁的彩霞　　　　 我为你去迎接风霜雪雨　　　　 我为你挺立在灿烂的阳光下　　　　 我伸展骄健的臂膀 　　　　 把你的亮丽完美舒展　　　　 让千花万树 　　　　 仰望你生命的光华 　　　　 我把我的一切都奉献给你　　　　 精心哺育你美丽风华　　　　 你却只给我一个瞬间的相依　　　　 又匆匆的离别 　　　　 甚么也不给我留下 　　　　 走就走吧 　　　　 我还是木棉树 　　　　 你还是木棉花 　　　　 原本是你找到我的肩膀　　　　 演怿你理想的辉煌 想的远大 　　　　 我多么的析望你 　　　　 紧紧地抱住我 　　　　 再问你一声 　　　　 我们永远的在一起好吗　　　　 仅只为了你的更迷人的风彩　　　　 我不要你给我 　　　　 哪怕是小小的报答

姚黄魏紫向谁赊,郁李樱桃也没些,却是南中春色别,满城都是木棉花。--宋杨万里记取城南上巳日，木棉花落刺桐开--南宋刘克庄十丈珊瑚是木棉，花开红比朝霞鲜。--清初屈大均粤江二月三月来，千树万树朱华开。有如尧时十日出沧海，又似魏宫万炬环高台。复之如铃仰如爵，赤瓣熊熊星有角。浓须大面好英雄，壮气高冠何落落。--明?屈大均《南海神祠古木棉花歌》《李卫公》年代: 唐 作者: 李商隐绛纱弟子音尘绝，鸾镜佳人旧会稀。今日致身歌舞地，木棉花暖鹧鸪飞。《海南人不作寒食而以上巳上冢予携一瓢酒寻诸》年代: 宋 作者: 苏轼老鸦衔肉纸飞灰，万里家山安在哉。苍耳林中太白过，鹿门山下德公回。管宁投老终归去，王式当年本不来。记取城南上巳日，木棉花落刺桐开。《白云山》年代: 明 作者: 孙蕡白云山下春光早，少年冶游风景好。载酒秦陀避暑宫，踏青刘呼鸾道。木棉花落鹧鸪啼，朝汉台前日未西。歌罢美人簪茉莉，饮阑稚子唱铜鞮。繁华往似东流水，昔时少年今老矣。荔子杨梅几度红，柴门寂寂秋风里。《竹枝（一名巴渝辞）》年代: 唐 作者: 皇甫松槟榔花发鹧鸪啼，雄飞烟瘴雌亦飞。木棉花尽荔支垂，千花万花待郎归。芙蓉并蒂一心连，花侵槅子眼应穿。筵中蜡烛泪珠红，合欢桃核两人同。斜江风起动横波，劈开莲子苦心多。山头桃花谷底杏，两花窈窕遥相映。《羊城感赋六首》年代: 清 作者: 黄遵宪木棉花落絮飞初，歌舞冈前夜雨余。阁道鸾声都寂寞，市搂蜃气亦空虚。骑羊漫诩仙人鹤，驱鳄难除海大鱼。独有十三行外柳，重重深护画搂居。《新制绫袄成感而有咏》年代: 唐 作者: 白居易水波文袄造新成，绫软绵匀温复轻。晨兴好拥向阳坐，晚出宜披蹋雪行。鹤氅毳疏无实事，木棉花冷得虚名。宴安往往叹侵夜，卧稳昏昏睡到明。百姓多寒无可救，一身独暖亦何情。心中为念农桑苦，耳里如闻饥冻声。争得大裘长万丈，与君都盖洛阳城？

《三月一十雨寒》 【宋】杨万里姚黄魏紫向谁赊,郁李樱桃也没些.却是南中春色别,满城都是木棉花.《木棉花歌》 【清】 陈恭尹粤江二月三月天,千树万树朱花开.有如尧射十日出沧海,更似魏宫万炬环高台.覆之如铃仰如爵,赤瓣熊熊星有角.浓须大面好英雄,壮气高冠何落落!后出棠榴枉有名,同时桃杏惭轻薄.祝融炎帝司南土,此花无乃群芳主?巢鸟须生丹凤雏,落花拟化珊瑚树.岁岁年年五岭间,北人无路望朱颜.愿为飞絮衣天下,不道边风朔雪寒.扶桑久已摧为薪,独有此花擎日出.《南海神庙古木棉歌》 【明】屈大均南海祠前,有十余株最古,岁二月,祝融生朝,是花盛发.观者至数千人,光气熊熊,映颜面如赭.十丈珊瑚是木棉,花开红比朝霞鲜.天南树树皆烽火,不及攀枝花可怜.南海祠前十余树,祝融旌节花中驻.烛龙衔出似金盘,火凤巢来成绛羽.收香一一立华须,吐绶纷纷饮花乳.参天古干争盘拿,花时无叶何粉葩.白缀枝枝蝴蝶茧,红烧朵朵芙蓉砂.受命炎洲丽无匹,太阳烈气成嘉实.《潮惠道中》 【宋】刘克庄春深绝不见妍华,极目黄茅际白沙.几树半天红似染,居人云是木棉花.《新制绫袄成感而有咏》 【唐】白居易水波文袄造新成,绫软绵匀温复轻.晨兴好拥向阳坐,晚出宜披蹋雪行.鹤氅毳疏无实事,木棉花冷得虚名.宴安往往叹侵夜,卧稳昏昏睡到明.百姓多寒无可救,一身独暖亦何情.心中为念农桑苦,耳里如闻饥冻声.争得大裘长万丈,与君都盖洛阳城?《竹枝》 【唐】皇甫松槟榔花发鹧鸪啼,雄飞烟瘴雌亦飞.木棉花尽荔支垂,千花万花待郎归.芙蓉并蒂一心连,花侵槅子眼应穿.筵中蜡烛泪珠红,合欢桃核两人同.斜江风起动横波,劈开莲子苦心多.山头桃花谷底杏,两花窈窕遥相映.《李卫公》 【唐】李商隐绛纱弟子音尘绝,鸾镜佳人旧会稀.今日致身歌舞地,木棉花暖鹧鸪飞.《燕台四首·夏》 【唐】李商隐前阁雨帘愁不卷,后堂芳树阴阴见.石城景物类黄泉,夜半行郎空柘弹.绫扇唤风阊阖天,轻帷翠幕波渊旋.蜀魂寂寞有伴未,几夜瘴花开木棉.桂宫留影光难取,嫣薰兰破轻轻语.直教银汉堕怀中,未遣星妃镇来去.浊水清波何异源,济河水清黄河浑.安得薄雾起缃裙,手接云輧呼太君.《金缕曲·贺新郎》 【宋】刘辰翁叶叶跳珠雨.里湖通、十里红香,画桡齐举.昨梦天风高黄鹄,下俯人间何许.但动地、潮声如鼓.竹阁楼台青青草,问木棉、羁客魂归否.盘泣露,寺钟语.梦回酷似灵均苦.叹神游、前度都非,明朝重五.满眼离骚无人赋,忘却君愁吊古.任醉里、乌乌缕缕.渺渺茂陵安期叟,共鄗池、夜别还于楚.采涧绿,久延伫.

河目海口 河目：形状像河一样的眼睛，上下眼眶平而长；海口：像大海一样的嘴，又大又深。比喻相貌非凡。 河清海晏 河：黄河；晏：平静。黄河水清了，大海没有浪了。比喻天下太平。 河清难俟 俟：等待。很难等到黄河水清。比喻时间太长，难以等待。 河山带砺 黄河细得象条衣带，泰山小得象块磨刀石。比喻时间久远，任何动荡也决不变心。 河水不洗船 比喻不相干或相安无事。 河鱼腹疾 指腹泻。 河清人寿 古时传说黄河水千年一清，因以之极言人之长寿。 河清三日 为升平祥瑞的预兆。 河清社鸣 为太平祥瑞的象征。 河清云庆 黄河水清，云呈五彩。古人以为太平祥瑞的象征。

河不出图 → 图财害命 → 命词遣意 → 意出望外 → 外方内圆 → 圆顶方趾 → 趾高气扬 → 扬长避短 → 短兵接战 → 战不旋踵 → 踵迹相接 → 接二连三 → 三百瓮齑 → 齑身粉骨 → 骨鲠在喉 → 喉长气短 → 短兵相接 → 接风洗尘 → 尘羹涂饭 → 饭坑酒囊 → 囊空如洗 → 洗兵牧马 → 马不解鞍 → 鞍马劳顿 → 顿挫抑扬 → 扬长而去 → 去暗投明 → 明白了当 → 当场出彩 → 彩笔生花 → 花残月缺 → 缺吃短穿 → 穿壁引光 → 光采夺目 → 目别汇分 → 分崩离析 → 析辨诡词 → 词不达意 → 意得志满 → 满不在意 → 意广才疏 → 疏不间亲 → 亲操井臼 → 臼杵之交 → 交臂历指 → 指不胜屈 → 屈打成招 → 招兵买马 → 马不停蹄 → 蹄间三寻 → 寻弊索瑕 → 瑕不掩瑜 → 瑜百瑕一 → 一把死拿 → 拿班作势 → 势不可当 → 当场出丑 → 丑类恶物 → 物腐虫生 → 生不逢时 → 时不可失 → 失道寡助 → 助边输财 → 财不露白 → 白白朱朱 → 朱陈之好 → 好吃懒做 → 做刚做柔 → 柔肠百结 → 结不解缘 → 缘木求鱼 → 鱼帛狐篝 → 篝火狐鸣 → 鸣凤朝阳 → 阳春白雪 → 雪案萤窗 → 窗间过马 → 马尘不及 → 及宾有鱼 → 鱼帛狐声 → 声东击西 → 西窗剪烛 → 烛照数计 → 计不反顾 → 顾此失彼 → 彼倡此和 → 和蔼近人 → 人百其身 → 身败名隳 → 隳胆抽肠 → 肠肥脑满 → 满城风雨 → 雨愁烟恨 → 恨海难填 → 填街塞巷 → 巷尾街头 → 头出头没 → 没查没利 → 利傍倚刀 → 刀光剑影 →

河目海口，口是心非，非常之谋，谋财害命，命词遣意， 意得志满，满不在意，意广才疏，疏不间亲，亲操井臼，臼杵之交， 交臂历指，指不胜屈，屈打成招，招兵买马，马不停蹄，蹄间三寻， 寻弊索瑕，瑕不掩瑜，瑜百瑕一，一把死拿，拿班作势，势不可当， 当场出丑，丑类恶物，物腐虫生，生不逢时，时不可失，失道寡助， 助边输财，财不露白，白白朱朱，朱陈之好，好吃懒做，做刚做柔， 柔肠百结，结不解缘，缘木求鱼，鱼帛狐篝，篝火狐鸣，鸣凤朝阳， 阳春白雪，雪案萤窗，窗间过马，马尘不及，及宾有鱼，鱼帛狐声， 声东击西，西窗剪烛，烛照数计，计不反顾，顾此失彼，彼倡此和， 和蔼近人，人百其身，身经百战，战天斗地，地广人希，希世之才， 才貌双全，全功尽弃，弃笔从戎，戎马关山，山清水秀，秀丽佳人， 人百其身，身败名隳，隳胆抽肠，肠肥脑满，满不在意，意出望外， 外方内圆，圆顶方趾，趾高气扬，扬镳分路，路不拾遗，遗编断简， 简傲绝俗，俗不可耐，耐人玩味，味如嚼醋，醋海翻波，波波碌碌， 碌碌寡合，合不拢嘴，嘴多舌长，长安棋局，局促不安，安安分分， 分内之事，事败垂成，成败得失，失晨之鸡，鸡不及凤，凤表龙姿， 姿意妄为，为德不终，终成泡影，影从云集，集矢之的，的的确确， 确固不拔，拔本塞原，原本穷末，末大必折，折本买卖，卖刀买犊， 犊牧采薪，薪储之费，费财劳民，民安国泰，泰阿倒持，持螯把酒， 酒病花愁，愁长殢酒，酒池肉林，林寒洞肃，肃然起敬，敬陈管见， 见鞍思马，马不停蹄，蹄间三寻，寻弊索瑕，瑕不掩瑜，瑜百瑕一， 一把死拿，拿班作势，势不并立，立爱惟亲，亲不敌贵，贵不可言， 言必有据，据鞍读书，书不尽言，言必有物，物薄情厚，厚此薄彼， 彼倡此和，和蔼近人，人不聊生，生搬硬套，套头裹脑，脑瓜不灵， 灵丹妙药，药到病除，除暴安良，良辰吉日，日薄桑榆，榆次之辱， 辱国丧师，师不宿饱，饱谙经史，史不绝书，书不尽意，意出象外， 外感内伤，伤财劳众，众川赴海，海波不惊，惊才风逸，逸尘断鞅， 鞅鞅不乐，乐不极盘，盘根错节，节哀顺变，变本加厉，厉兵秣马， 马尘不及，及第成名，名标青史，史策丹心，心谤腹非，非誉交争， 争长黄池，池鱼林木，木本水源，源清流净，净几明窗，窗间过马， 马迟枚疾，疾不可为，为德不卒，卒极之事，事半功百，百态横生， 生别死离，离本徼末，末大不掉，掉臂不顾，顾彼忌此，此唱彼和， 和蔼可亲，亲不隔疏，疏不间亲，亲操井臼，臼杵之交，交臂历指， 指不胜屈，屈鄙行鲜，鲜有其比，比比划划，划地为牢，牢不可拔， 拔本塞源，源清流清，清跸传道，道傍苦李，李白桃红，红白喜事， 事半功倍，倍称之息，息兵罢战，战不旋踵，踵迹相接，接耳交头， 头白齿豁，豁达大度，度量宏大，大败而逃，逃避现实，实报实销， 销毁骨立，立场不稳，稳步前进，进本退末，末节细行，行家里手， 手不辍卷，卷帙浩繁，繁称博引，引车卖浆，浆酒霍肉，肉薄骨并， 并存不悖，悖逆不轨，轨物范世，世代书香，香草美人，人不自安， 安安合适，适材适所，所当无敌，敌变我变，变动不居，居安虑危， 危辞耸听，听谗惑乱，乱蝶狂蜂，蜂虿有毒，毒赋剩敛，敛锷韬光， 光采夺目，目别汇分，分浅缘薄，薄唇轻言，言必有中，中风狂走， 走骨行尸，尸骨未寒，寒蝉僵鸟，鸟钞求饱，饱谙世故，故步不离， 离本趣末，末路穷途，途穷日暮，暮楚朝秦，秦关百二，二八佳人， 人才辈出，出榜安民，民胞物与，与人无争，争长竞短，短兵接战， 战火纷飞，飞必冲天，天宝当年，年方弱冠，冠屦倒施，施不望报， 报本反始，始料所及，及锋而试，试才录用，用兵如神，神安气定， 定乱扶衰，衰草寒烟，烟波钓徒，徒陈空文，文炳雕龙，龙标夺归， 归根到底，底里深情，情不可却，却病延年，年丰时稔，稔恶藏奸， 奸臣当道，道傍之筑，筑舍道傍，傍观必审，审几度势，势不得已， 已陈刍狗，狗傍人势，势不俱栖，栖冲业简，简单明了，了不长进， 进谗害贤，贤才君子，子不语怪，怪诞不经，经纶济世，世代相传， 传柄移藉，藉草枕块，块儿八毛，毛宝放龟，龟鹤遐寿，寿比南山， 山包海容，容当后议，议不反顾，顾彼失此，此动彼应，应变将略， 略不世出，出尘不染，染苍染黄，黄尘清水，水碧山青，青出于蓝， 蓝田出玉，玉惨花愁，愁肠百结，结不解缘，缘波讨源，源深流长， 长安少年，年复一年，年富力强，强嘴拗舌，舌敝唇焦，焦熬投石， 石沉海底，底死谩生，生不逢时，时变是守，守常不变，变风改俗， 俗不可医，医时救弊，弊车羸马，马齿加长，长才短驭，驭凤骖鹤， 鹤背扬州，州官放火，火传穷薪，薪传有自，自拔来归，归华别业， 业精于勤，勤兵黩武，武不善作，作壁上观，观变沉机，机变如神， 神安气集，集思广议，议论纷错，错彩镂金，金榜挂名，名不常存， 存而不论，论辩风生，生不如死，死败涂地，地崩山摧，摧锋陷坚， 坚壁不战，战胜攻取，取长补短，短兵相接，接二连三，三百瓮齑， 齑身粉骨，骨颤肉惊，惊才绝绝，绝壁悬崖，崖岸卓绝，绝不护短， 短吃少穿，穿壁引光，光彩夺目，目不别视，视白成黑，黑白不分， 分所应为，为而不恃，恃才傲物，物腐虫生，生不遇时，时变之应， 应变随机，机不可失，失旦之鸡，鸡肠狗肚，肚里蛔虫，虫臂拒辙， 辙环天下，下阪走丸，丸泥封关，关怀备至，至诚高节，节变岁移， 移编绝简，简断编残，残暴不仁，仁浆义粟，粟陈贯朽，朽戈钝甲， 甲乙丙丁，丁丁当当，当场出丑，丑类恶物，物阜民安，安安静静， 静不露机，机不容发，发短心长，长才广度，度日如年，年高德韶， 韶光淑气，气傲心高，高岸深谷，谷父蚕母，母慈子孝，孝悌力田， 田夫野老，老八辈子，子承父业，业峻鸿绩，绩学之士，士饱马腾，

荔枝作为造物主之恩赐，以其香甜鲜美予人口福。讵料一旦为权力所青睐，荣列朝廷贡品，反成为百姓之大祸害。 　　宋哲宗绍圣二年（1095），作为朝廷重臣的大文豪苏轼，因诗被奸佞构陷，贬官岭南惠州（今属广东）。惠州盛产荔枝，苏轼既有“日啖荔枝三百颗”的快意，亦生忧国忧民之心，遂有《荔枝叹》之作。 十里一置飞尘灰，五里一堠兵火催。 颠坑仆谷相枕藉，知是荔枝龙眼来。 飞车跨山鹘横海，风枝露叶如新采。 宫中美人一破颜，惊尘贱血流千载。 永元荔枝来交州，天宝岁贡取之涪。 至今欲食林甫肉，无人举觞酹伯游。 我愿天公怜赤子，莫生尤物为疮痏。 雨顺风调百谷登，民不饥寒为上瑞。 君不见，溪边栗粒芽，前丁后蔡相笼加。 争新买宠各出意，今年斗品充官茶。 吾君所乏岂此物，致养口休何陋耶？ 洛阳相君忠孝家，可怜亦进姚黄花。 　　此诗内容明显分为二部分。前十二句可视作上篇，以纪实手法，追思汉唐贡荔之害。昏君佞臣为使荔枝鲜如“新采”，不惜遍设驿站，飞车跨山急如兵火，致荔使前仆后继，死者枕藉。以“惊尘溅血”博取“宫中美人一破颜”，充分暴露权力高层之穷奢极欲，茶毒生灵，令百姓痛恨至极，以至千年之后仍欲撕食奸相李林甫之肉。足证贡荔祸民之烈。 　　苏东坡对汉唐贡荔之祸的叙事，是以史实为依据的（诗中有简要的“自注”）。“永元”是东汉和帝年号，《后汉书·和帝纪》载：“旧南海献龙眼、荔枝，十里一置（驿站），五里一堠（瞭望堡），奔腾阻险，死者继路。时临武长（官）汝南（籍）唐羌，县接南海，乃上书陈状。帝下诏曰：‘远国珍羞，本以荐奉宗庙。苟有伤害，岂爱民之本。其敕太官，勿复受献。’由是遂省焉。”注家对唐羌更有详尽介绍，称：“唐羌，字伯游，辟公府，补临武长。县接交州，旧献龙眼、荔枝及生鲜。献之，驿马昼夜传送之，至有遭虎狼毒害，顿仆死亡不绝。道经临武，羌乃上书谏曰：‘臣闻上不以滋味为德，下不以贡膳为功。故天子食太牢为尊，不以果实为珍。伏见交址七郡献生龙眼等，鸟惊风发，南州土地，恶虫猛兽不绝于路，至于触犯死亡之害。死者不可复生，来者犹可救也。此二物升殿，未必延年益寿。’帝从之”。（ 谢承《后汉书八家辑注》）。临武，即今湖南郴州。交州，交址，秦汉设郡，地及今越南国，此泛指广东、广西、海南一带，与南海同。 　　唐羌可以说是一位爱民如子的父母官，敢于触犯龙颜为民请命。幸而汉和帝还比较开明，从谏罢贡。史料称唐羌上疏后便辞官还家，闭门著作，不应征召了。看来是个正直之臣。然而，后世的皇爷大多禁不住荔枝美味的诱惑，岁贡历久不衰。苏诗所云“天宝岁贡取之涪”，指唐代天宝年间岁贡涪陵荔枝之事，与《新唐书》“玄宗贵妃杨氏。妃嗜荔枝，必欲生致之，乃置骑传送，走数千里，味未变至京师”的记载相吻合。宋代那位善书能画的昏君宋徽宗，果然不乏其想象力，竟下令将福建荔树移植于汴京保和殿，精心培育，竟然亦能结果。于是亲摘新果，恩赏宠臣，并吟诗自夸，真是聪明、可爱到了极点（陆游《老学庵笔记》）。殊不知，又有多少生灵为之“惊尘溅血”！直至清代，帝王仍视荔枝为珍果，用以赏赐宠臣示恩。而谏罢贡荔的直臣，亦不时挺身而出，幸为明君所嘉纳者属于少数，但总是罢而不止，屡罢屡起，如同今世禁止公款吃喝一样艰难。 　　苏东坡谪居岭南，情系民众。他不仅为汉唐贡荔之祸所叹，更为当朝大臣 “争新买宠出新意”所愤。他毫不留情地指名抨击热衷贡茶（栗粒芽）、牡丹（姚黄花）的朝廷重臣，揭露其“争新买宠”的丑陋心理，对民众遭受祸害深切同情。情不自禁地大声疾呼：“我愿天公怜赤子，莫生尤物为疮痏”，吁请苍天不要生产各种招人喜爱的“尤物”，反给百姓带来祸害；老百姓只求风调雨顺，百谷丰登，不饥不寒而已。东坡满怀激愤地责问那些“争新买宠”的朝臣：吾君所缺乏的难道是这些奢侈品吗？若用吃喝一类东西去满足帝欲，实在是太鄙陋了。既是对“马屁精”们丑恶目的批判，亦是对昏聩帝君的告诫。须知，此时的苏东坡，不是谏官，而是谪官。尽显其忧国忧民赤心，和正直敢言品德。 　　苏东坡《荔枝叹》，与其说是一首讽谕诗，不若视为一篇直指时政腐败，痛斥奸佞争新买宠的政论文，令佞臣们如坐针毡，不寒而慄。一怒之下，将东坡再贬至海南儋州，此处已是中国的“天涯海角”之地，他们是必欲置东坡于死地而后快。东坡后虽迂赦北还，终被折磨得奄奄一息，病逝归途。 　　余读史看到，历史上开明君主总属凤毛麟角，且其“开明度”亦是很有限度的；“马屁精”一类的佞臣，总是窥测昏君（包括有时糊涂的明主），投以所好，弄权害国。此辈往往是是最为无耻，亦是最为危险的人物。唐羌、苏轼这样的诤官直臣，大多因其为民请命、触犯龙颜而丢官谪贬，甚至赔上了性命。历史的趣味性、深刻性，或许正在于此？(阮其山)

苏东坡《食荔枝二首·之二》赏析 食荔枝二首·之二 ·苏东坡 罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。 日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。 【赏析】 从“荔枝诗”看东坡先生的岭南心境 苏东坡于宋哲宗绍圣元年被人告以“讥斥先朝”的罪名被贬岭南，“不得签书公事”。于是，东坡先生流连风景，体察风物，对岭南产生了深深的热爱之情，连在岭南地区极为平常的荔枝都爱得那样执着。 绍圣二年四月十一日，苏轼在惠州第一次吃荔枝，作有《四月十一日初食荔枝》一诗，对荔枝极尽赞美之能事：“……垂黄缀紫烟雨里，特与荔枝为先驱。海山仙人绛罗襦，红纱中单白玉肤。不须更待妃子笑，风骨自是倾城姝……”自此以后，苏轼还多次在诗文中表现了他对荔枝的喜爱之情。例如，《新年五首》：“荔子几时熟，花头今已繁。”《赠昙秀》：“留师笋蕨不足道，怅望荔枝何时丹。”《〈和陶归园田居六首)引》：“有父老年八十五，指(荔枝)以告余曰：‘及是可食，公能携酒来游乎?’意欣然许之。”《和陶归园田居》其五：“愿同荔枝社，长作鸡黍局。”《食荔枝二首》其二：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。” 其中“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”二句最为脍灸人口，解诗者多以为东坡先生在此赞美岭南风物，从而抒发对岭南的留恋之情，其实这是东坡先生满腹苦水唱成了甜甜的赞歌。 不错，从一些现象上看起来，苏轼在岭南时的心情与初贬黄州时相比，确实显得更加平静，不见了“空庖煮寒菜，破灶烧湿苇”的失意与苦闷。《宋史》本传说苏轼在惠州“居三年，泊然无所蒂介，人无贤愚，皆得其欢心”。贬为琼州别驾后，居在“非人所居”的地方，“初僦官屋以居，有司犹谓不可。轼遂买地筑室，儋人运甓畚土以助之。独与幼子过处，著书以为乐，时时从其父老游，若将终身。”苏辙《东坡先生和陶诗引》介绍： “东坡先生谪居儋耳，置家罗浮之下……华屋玉食之念，不存于胸中。”苏东坡在岭南时，除了关心自然风光和民情风俗以外，还与出家人交往频繁，诗文中就留有很多与僧人唱和的作品。这一定程度上确实表现了避世意识。 我们实在无法相信苏东坡这样具有强烈社会责任感的仁人志士会避世遁俗。有一件事实很能说明这个有趣的问题。 晚年的苏东坡似乎很喜欢陶渊明，不厌其烦地和陶渊明的诗，并把和陶的诗专门编为一集。苏东坡和陶渊明诗以居岭南时为最多。从绍圣二年正月在惠州贬所到元符三年八月迁舒州团练副使，徙永州安置，在短短的五年零八个月里，和陶诗凡四十四次一百余首。东坡先生还自述其和陶用意：“平生出仕以犯世患，此所以深愧渊明，欲以晚节师范其万一也。” (见苏辙《东坡先生和陶诗引》)这仿佛在告世人：苏东坡从此绝意仕途，欲效陶渊明归隐园田，长作岭南人了。 有意思的是，东坡先生那位心迹相通的老弟却对东坡自述的和陶诗用意提出了疑问，他在《东坡先生和陶诗引》一文中说：“嗟乎，渊明不肯为五斗米一束带见乡里小儿。而子瞻出仕三十余年，为狱吏所折困，终不能悛，以陷大难，乃欲以桑榆之末景，自托于渊明，其谁肯信之!”清人纪昀也以为苏轼“敛才就陶，亦时时自露本色”。 苏辙不信其兄会真心归隐，几百年后纪昀的看法也一样。他们的看法可以在苏东坡和陶诗中可以得到印证。《和陶饮酒二十首》其十一曰：“诏书宽积欠，父老颜色好。再拜贺吾君，获此不贪宝。”其十八曰：“芜城阅兴废，雷塘几开塞。明年起华堂，置酒吊亡国。”其二十曰：“当时刘项罢，四海疮痍新。三杯洗战国，一斗消强秦。”《和陶咏三良》有：“杀身固有道，大节要不亏。君为社稷死，我则同其归。”这都可以看出苏轼恬淡的外表掩饰不了牵挂国运民生的忧患情怀。 这种忧患情怀在《荔枝叹》一诗中表现得更加淋漓尽致。他首先借汉唐故实抨击统治阶级只顾自己享乐而不关民生疾苦的丑恶本质：“十里一置飞尘灰，五里一堠兵火催。颠坑仆谷相枕藉，知是荔枝龙眼来。飞车跨山鹘横海，风枝露叶如新采。宫中美人一破颜，惊尘溅血流千载。”千年以后，我们尤可想见苏学士老泪纵横，祈求上苍：“我愿天公怜赤子，莫生尤物为疮痏。雨顺风调百谷登，民不饥寒为上瑞。” 苏东坡因仕途坎坷曾经想避世遁俗，又因恋恋不忘国运民生终于没能做到归隐山林。在岭南时，东坡先生的内心正处于这种出世与入世两难的心境之中。“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”正是这种两难心境的形象描述。

2016结婚对联精选 房内新郎附凤，洞中淑女攀龙。 同心同德同志，知暖知寒知音。　　教以和谐度日，期之勤俭持家。 驶向光辉彼岸，张开理想风帆。　　画眉喜仿张京兆，点额欣谐宁寿阳。 意似鸳鸯飞比翼，情同鸾鸟宿同林。　　花灿银灯鸾对舞，春归画栋燕双栖。 方借花容添月色，欣逢秋夜作春宵。　　水面鸳鸯同戏水，心头伉俪互交心。 雀屏射目奇男幸，绣幕牵丝淑女缘。　　芳春喜泳鸳鸯鸟，碧树欣栖鸾凤俦。 亮丽华堂飞彩凤，温馨锦帐舞蛟龙。　　鸳鸯夜月铺金帐，孔雀春风软玉屏。 鸾凤双栖桃花岸，莺燕对舞艳阳天。　　文窗绣户垂帘幕，银烛金杯映翠眉。 帐前叠绾鸳鸯带，堂上新开孔雀屏。　　吉祥草茁深闺暖，宝贵花开满室春。 红妆带绾同心结，碧沼花开并蒂莲。　　昔日同窗歌大治，今霄共枕话中兴。 柳色映眉妆镜晓，桃花照面洞房春。　　昔日同窗谈理想，今宵共枕话知心。 银镜台前人似玉，金莺枕侧语如花。　　文窗绣户垂帘幕，银烛金杯映翠眉。 灯下一对幸福侣，洞房两朵爱情花。　　文鸾对舞合欢树，俊鸟双栖连理枝。 意似鸳鸯飞比翼，情如鸾凤宿同林。　　柳色润梅妆镜晓，桃花映面洞房春。 洞房春暖花并蒂，鱼水情深月常圆。　　情深意切洞中侣，道合志同房中人。 凤鸾共饮合欢酒，鸳鸯同栖不老松。　　鱼水合欢成伴侣，夫妻同乐度良宵。 吉日堂前同握手，良宵帐内互倾心。　　洞房不坠凌云志，蜜月常怀创业心。 暑水绣枕垂罗帐，月照牙床透夜光。　　花前倩女观郎貌，月下俊男赏妇容。 红烛夜深观博议，绿窗风静咏周南。　　芙蓉帐里春风暖，梅柳人试海南春。 房中月朗圆一梦，洞中花香乐百年。　　春满洞房双被暖，花盈绣枕并头香。 桂枕鸳鸯情切切，绫衾鸾凤意绵绵。　　海阔天空欣比翼，月圆花好共知心。 恋爱真诚晚婚育，姻缘美满耀福星。　　今夕交杯传蜜意，来朝跃马寒风流。 琴瑟同奏和谐曲，夫妻共描兴家图。　　对对情人绵绵语，联联爱侣脉脉情。 柳色映眉妆镜晓，桃花点面没房春。　　喜鹊喜期报喜讯，新春新燕闹新房。 红花并蒂相辉美，紫燕双飞试比高。　　柳暗花明春作伴，珠联璧合影成双， 互敬互帮春永驻，同心民德乐无穷。　　爱貌爱才尤爱志，知人知面更知心。 花月新妆宜学柳，共窗好友早栽兰。　　爱海并游互鼓劲，征途同步齐攀登。 诗题红叶同心句，酒饮黄花合卺杯。　　文窗绣户垂帘幕，银烛金杯映翠眉。 梧桐枝上栖双凤，菡萏花间立并鸳。　　花灿银灯鸾对舞，春归画栋燕双栖。 同驰千时跨骏马，齐度百年植秀花。　　一朝喜结千年爱，百岁不移半寸心。 缔百年事业伴侣，结一对恩爱夫妻。　　带横批的婚联　　鸳鸯相戏水色美，琴瑟偕弹福音多。 和美吉祥 好鸟双栖时时好，红花并蒂日日红。吉庆新婚　　热吻百回犹觉少，优生一个不需多。 情投意合 嘱金鸡迟点报晓，愿玉燕早些投怀。新婚蜜月　 花径未曾缘客扫，蓬门今始为君开。乐从今始 眼角眉梢都是爱，花前月下最知情。爱情永固　新婚之夜都是爱，阳和以后更辉煌。爱情春光 绣枕早酣飞熊梦，洞房试听雏凤声。丰收在望　　青云舒展蓝天上，美凤爱栖碧梧中。温情脉脉 玉镜人间传合璧，银河天上渡双星。情投意合　　鸾凤和鸣昌百世，鸳鸯合唱庆三多。宜室宜家 与君信守百年约，伴我同唱一曲歌。永结同心　　夺取中心新据点，开展全面大进军。酣战达旦 云汉桥成牛女渡，春台箫引凤凰飞。天生姻缘　　互敬互爱好伴侣，同德同心美姻缘。相敬如宾 柳叶映眉妆镜晓，桃花照面洞房春。洞房春暖　　洞房花烛先兆庆，庭院兰桂早腾芳。甜蜜好梦 玉种兰田千秋庆，丝牵绣暮百载缘。六合姻缘　　鸳鸯比翼新婚乐，龙凤呈祥花烛辉。洞房花烛 携手同心描彩凤，并肩合力育新苗。优生优育　　刻竟珍爱方寸地，细心栽培栋梁材。不负春宵 诗题红叶心花放，玉种蓝田困实香。丰收在望　　笙箫共奏齐天乐，琴瑟同调满庭芳。钟鼓友之 陷阵冲锋真闯将，怡情快慰似神仙。几多快乐　　天生一个仙人洞，无限快乐在心中。良宵共乐 黄鹤楼上无俗客，青萝帐里有佳人。金屋储娇　　大门用的婚联　　红莲开并蒂;彩凤乐双飞　　红莺鸣绿树;对燕舞繁花　　万里长征欣比翼;百年好合喜同心　　一世良缘同地久;百年佳偶共天长　　映日红莲开并蒂;同心伴侣喜双飞　　日丽风和桃李笑;珠联璧合凤凰飞　　三千珠履光门户;一对青年结风俦　　大驾光临门第耀;良辰聚会主宾欢　　蓬门且喜来珠履;侣伴从今到白头　　连理枝喜结大地;比翼鸟欢翔长天　　碰杯邀客开宏量;举箸筵宾表至诚　　天喜地喜催得红梅放;主欢宾欢迎将新人来　　席上愧无鱼贵客来临弹铗唱;门中能引凤愚男正喜弄箫吹　　中堂用的婚联　　子媳早相知同德同心密室;岳翁原旧友有情有意明堂　　合欢偕伴侣;新喜结亲家　　婚事近新年倒履迎宾椒酒;姻缘原夙世肯堂接媳姜汤　　连斟酬客意;渴望解吾心　　稚子结良缘喜事从心慈母;嘉宾援百赐感怀雅意亲朋　　欣然开笑口;相聚叙衷情　　宴厅用的婚联　　三杯淡酒酬宾客;一席粗肴宴懿亲　　客溢篷门家有幸;席陈淡酒主怀惭　　几杯淡酒难称宴;一意留宾莫说归　　陋室摆筵酬厚意;嘉宾上座叙欢情　　节值仲冬迎淑女;时逢吉日款良朋　　青梅酒熟凭君醉;红烛春浓任客谈

2016年结婚经典的对联： 1、花开并蒂;缘结同心 2、天成佳偶;金玉良缘 3、鸳鸯对舞;鸾凤和鸣 4、欢歌随凤舞;笑语伴龙腾 5、琴瑟春常润;人天月共圆 6、并蒂花开四季;比翼鸟伴百年 7、佳偶百年欣遇;知音千里相逢 8、良日良辰良偶;佳男佳女佳缘 9、彩烛双辉欢合卺;清歌一曲咏宜家 10、夫妻恩爱百岁乐;男女平等四季春 11、白壁种蓝田千年合好;红丝牵绣纬百载良缘 12、结一世姻缘山盟海誓;祝百年伉俪地久天长 13、良冶良弓喜箕裘克绍;宜家宜室欣琴瑟新调 14、同心同德参加四化建设;相亲相爱创造幸福家庭 15、喜酒喜糖办喜事盈门喜;新郎新娘树新风满屋新 16、相敬如宾莫道妇随夫唱;情深似海休言女卑男尊 17、携手结伴侣眼窝眉梢皆喜色;同心话爱情灯前月下有知音 18、自由恋爱两朵红花并蒂开绽;计划生育一代新人茁壮成长 19、花烛下宾客满堂齐赞简朴办事;洞房中新人一对共商勤俭持家

一、通用婚联精选二十副 1、花开并蒂；缘结同心 2、天成佳偶；金玉良缘 3、鸳鸯对舞；鸾凤和鸣 4、欢歌随凤舞；笑语伴龙腾 5、琴瑟春常润；人天月共圆 6、并蒂花开四季；比翼鸟伴百年 7、佳偶百年欣遇；知音千里相逢 8、良日良辰良偶；佳男佳女佳缘 9、彩烛双辉欢合卺；清歌一曲咏宜家 10、夫妻恩爱百岁乐；男女平等四季春 11、白壁种蓝田千年合好；红丝牵绣纬百载良缘 12、结一世姻缘山盟海誓；祝百年伉俪地久天长 13、良冶良弓喜箕裘克绍；宜家宜室欣琴瑟新调 14、同心同德参加四化建设；相亲相爱创造幸福家庭 15、喜酒喜糖办喜事盈门喜；新郎新娘树新风满屋新 16、相敬如宾莫道妇随夫唱；情深似海休言女卑男尊 17、携手结伴侣眼窝眉梢皆喜色；同心话爱情灯前月下有知音 18、自由恋爱两朵红花并蒂开绽；计划生育一代新人茁壮成长 19、花烛下宾客满堂齐赞简朴办事；洞房中新人一对共商勤俭持家 20、一阳初动二姓克谐庆三多具四美五世其昌征凤卜；六礼既成七贤毕集奏八音歌九如十全无缺羡鸾和 二、春季婚联精选： 1、春风春雨春常在；喜日喜人喜事多 2、春光映院花容艳；喜气满堂人意和 3、春花绣出鸳鸯谱；明月香斟琥珀杯 4、花迎贵客景贵富贵；柳沐春风春新人新 5、景丽三春天台桃熟；祥开百世金谷花娇 6、鸾凤和鸣春光满目；燕莺比翼壮志凌云 7、大地香飘蜂忙蝶戏相为伴；人间春到莺歌燕舞总成双 8、逢佳节择佳偶佳期传佳话；迎新春贺新喜新人树新风 9、好国好家好夫好妻好日子好了再好；新春新婚新事新办新风尚新而又新 10、佳期值佳节喜看阶前佳儿佳妇成佳偶；春庭开春筵敬教座上春日春人醉春风 三、夏季婚联精选： 1、绣阁烛映鸳鸯立；花坛影偕蝴蝶飞 2、雅奏鸣鸾谐佩玉；佳期彩凤喜添翎 3、玉宇欣看金鹤舞；画堂喜听彩鸾鸣 4、枝上榴花红艳艳；帏中凤侣意绵绵 5、并蒂花开莲房有子；同心缕结竹簟生凉 6、花烛光中莲开并蒂；笙簧声里带结同心 7、槐荫连枝千年启瑞；荷开并蒂百世征祥 8、麦浪芳菲莺花共艳；桃潭浓郁鱼水同欢 9、云拥妆台和风正暖；花迎宝扇丽日方长 10、翠竹碧梧丽色映屏间孔雀；绿槐新柳欢声谐叶底新蝉 四、秋季婚联精选： 1、百合香车迎淑女；中秋朗月照宾朋 2、不劳鸿雁传尺素；且喜秋声入洞房 3、丹桂香飘云路近；玉箫声绕镜台高 4、吉日恰逢桂子熟；新婚喜共月儿圆 5、秋色清华迎吉禧；威仪徽美乐陶情 6、人间好句题红叶；天上良缘系彩绳 7、鸾凤和鸣秋光满月；雁翔比翼壮志凌云 8、玉律鸣秋鹊桥路近；金风涤暑鱼水欢谐 9、朗月庆长圆光照庭前连理树；卿云何灿烂瑞符天上吉奎星 10、试问夜如何牛女双星缠碧汉；欲知春几许凤凰比翼下秦台五、冬季婚联精选： 1、红梅开并蒂；雪烛照双花 2、雪里红梅放；门前新人来 3、雪飘双飞蝶；灯映并头梅 4、苍松翠柏沐喜气；玉树银枝迎新人 5、大雁比翼飞万里；夫妻同心乐百年 6、梅雅兰馨称上品；雪情月意缔良缘 7、载雪梅花飘绣阁；临风兰韵入香帏 8、青松枝头白鹤为偶；紫竹园里翠鸟成双 9、白雪无尘如爱情纯洁；红梅有信似婚姻初新 10、合卺交杯洞房花烛三冬暖；并肩携手佳偶英名四化香结婚对联经典横批精选： 燕尔新婚　百年嘉偶 珠联璧合　鸾凤和鸣 笙磬同谐　心心相印 龙腾凤翔　玉树琼枝 福缘鸳鸯　喜成连理 百年好合　五世其昌 情真意切　幸福美满 莺歌燕舞　花好月圆 永结同心　喜气生辉

1. 春暖花开[ chūn nuǎn huā kāi ]春天气候温暖，百花盛开，景色优美。比喻游览、观赏的大好时机。2. 春意盎然[ chūn yì àng rán ]意：意味；盎然：洋溢，深厚。 春天的意味正浓。3. 春光明媚[ chūn guāng míng mèi ]明媚:美好，可爱。形容春天的景物鲜明可爱。4. 四季如春 [ sì jì rú chūn ]四个季节都像春天一样。5. 春回大地 [ chūn huí dà dì ]好像春天又回到大地。 形容严寒已过，温暖和生机又来到人间。6. 春色满园[ chūn sè mǎn yuán ]园内到处都是春天美丽的景色。 比喻欣欣向荣的景象。7. 春山如笑[ chūn shān rú xiào ]形容春天的山色明媚。8. 春深似海[ chūn shēn sì hǎi ]春天美丽的景色像大海一样深广。形容到处充满了明媚的春光。9. 春晖寸草[ chūn huī cùn cǎo ]春晖：春天的阳光；比喻父母对儿女的慈爱抚养。寸草：一寸长的小草；比喻子女对父母的养育之恩的无限感戴心情。10. 绿草如荫[lǜ cǎo rú yīn]指草绿油油的，像绿毯一样柔软，像铺在地上的被褥，形容草十分茂盛。造句：1. 他俩是在春暖花开的时节相识的。2. 在公园里,处处可看到春意盎然的景色。3. 在春光明媚的日子里，老师带我们到郊外去踏青。4. 位于热带的海南是个四季如春的美丽海岛。5. 春回大地，杨柳的枝条随风飘舞。6. 阳春三月,信步公园,只见春色满园,令人心旷神怡。7. 春山如笑,碧水含情,就像好客的主人,拉往了游客的脚步,令他们一个个留连忘返。8. 窗外春深似海,景色怡人。9. 春晖寸草,父母的养育之恩永远报答不尽。10. 绿草如茵的河畔，弟子们围在老师身边，有的蹲着，有的坐着。

指如削葱根，口若含珠丹． 去年山下折红枝，一枝复一枝。今年愁怅剪青丝，啼痕浣素衣。 花与萼，两参差，似人永别离。此生相见本无期，相思莫再思。 桃花林里晓寒微，春风入翠帷。似曾相识燕来时，花痕淡白衣。 昨日梦，断肠诗，为谁懒画眉？风尘劫里剩馀灰，问君知不知？ 流苏帘子影垂垂，小屏寒欲微。残红褪尽月徘徊，香烧心字灰。 词一曲，酒一杯，朦胧烛泪飞。灯前醉里转凄迷，梦中误认归。 腮凝新荔、鼻腻鹅脂、俊眼修眉 纤纤作细步，精妙世无双 沉鱼落雁 闭月羞花 天生丽质 沉鱼落雁 倾国倾城 温婉娴淑 千娇百媚 仪态万千 肌肤胜雪 眉目如画 花容月貌 貌美如花 如花似玉 玉洁冰清 冰雪聪明 明艳动人 人见人爱 倾国倾城 沉鱼落雁 闭月羞花 人间尤物 出尘脱俗 吹弹即破 白璧无瑕 美艳绝伦 美伦美奂 楚楚可人 人淡如菊 娇艳如花 至真至纯 尽善尽美 美若天仙 温文尔雅 品貌端庄 丽质天成 窈窕淑女 天姿绝色 国色天香 风姿绰约 风华绝代 语笑嫣然 含苞待放 娇艳欲滴 玲珑剔透 人间极品 香脸轻匀,黛眉巧画宫妆浅 双蝶绣罗裙。东池宴,初相见。朱粉不深匀,闲花淡淡香。细看诸处好,人人道,柳腰身。昨日乱山昏,来时衣上云。 莺莺燕燕春春,花花树树真真,事事风风韵韵,娇娇嫩嫩,停停当当人人 日日双眉斗画长,行云飞絮共轻狂。不将心嫁冶游郎。 溅酒滴残歌扇字,弄花熏得舞衣香。一春弹泪说凄凉。 云一涡,玉一梭,淡淡衫儿薄薄罗,轻颦双黛螺。 曹植：“含词未吐，气若幽兰”. 肤如凝脂,吹弹可破,如丝绸之光滑,芦苇之柔韧！ 韦庄：“暗想玉容何所似；一枝春雪冻梅花”. 垆边人似月，皓腕凝霜雪 闭月羞花沉鱼落雁 闭月羞花,倾国倾城,沉鱼落雁,风吹杨柳小曼腰 佳人 杜甫 绝代有佳人，幽居在空谷。 自云良家子，零落依草木。 关中昔丧败，兄弟遭杀戮。 官高何足论？不得收骨肉。 世情恶衰歇，万事随转烛。 夫婿轻薄儿，新人美如玉。 合昏尚知时，鸳鸯不独宿。 但见氯诵γ 俏啪扇丝蓿? 在山泉水清，出山泉水浊。 侍婢卖珠回，牵萝补茅屋。 摘花不插发，采柏动盈掬。 天寒翠袖薄，日暮倚修竹。 ]关于形容女子的词语大全！- - 女子美貌的修辞 a 1. 暗送秋波 2. 暗香袭人 b 1. 贝齿 2. 般般入画 3. 百般难描 4. 百年难遇 5. 薄粉敷面 6. 白璧无暇 7. 班姬续史之姿，谢庭咏雪之态 8. 步履轻盈，珊珊作响 9. 鬓云欲度香腮雪 10. 不施粉黛而颜色如朝霞映雪 11. 半妆美人 12. 闭月羞花 13. 冰肌莹彻 14. 冰肌玉肤，滑腻似酥 15. 细润如脂，粉光若腻 16. 巴东有巫山，窈窕神女颜 17. 鬓云乱洒，酥胸半掩（美人睡态） c 1. 楚楚衣衫 2. 豆蔻华年 3. 春半桃花 4. 色艺双全 5. 出水芙蓉 6. 楚楚动人 7. 端丽冠绝 8. 春光外泄 9. 沉鱼落雁 10. 方桃譬李 11. 粉白黛绿 12. 丰容靓饰 13. 丰神冶丽 14. 风风韵韵 15. 风髻雾鬓 16. 风流蕴藉 17. 浮翠流丹 18. 点额寿阳 19. 丹铅其面 20. 点染曲眉 21. 吹箫引凤 22. 唇红齿白 23. 淡扫蛾眉 24. 清喉娇啭 25. 淡雅脱俗 25. 齿如含（齐、编）贝 27. 长眉连娟，微睇绵藐 28. 灿如春华，皎如秋月 29. 黛眉开娇横远岫，绿鬓淳浓染春烟 30. 长颦减翠，瘦绿消红（美人病之态） 31. 灯前目，被底足，帐中音 32. 东山窈窕娘，幽梦恼襄王 33. 长安水边多丽人 34. 唇色朱樱一点 35. 澄妆影于歌扇，散衣香于舞风，拭珠沥于罗袂，传金翠杯于素手 d 1. 淡雅脱俗 2. 丹唇列素齿，翠彩发蛾眉 3. 单衫杏子红， 双鬓鸦雏色 e 1. 婀娜小蛮 2. 娥娥理红妆，纤纤抬素手 f 1. 丰姿绰约 2. 粉藻其姿 3. 丰姿尽展 4. 翻紫摇红 5. 风娇水媚 6. 芳情惜花踏月 7. 粉腮红润，秀眸惺忪 8. 芳菲妩媚 9. 风情万种 10. 粉腻酥融娇欲滴 11. 风吹仙袂飘飘举 12. 丰盈窈窕 13. 芳香袭人 14. 傅粉施朱 15. 芳馨满体 16. 丰标不凡 17. 丰姿冶丽 18. 丰容靓饰 19. 风流尔雅 20. 风鬟雾鬓 21. 芙蓉出水 22. 粉妆玉琢 23. 粉白黛绿 24. 芳馨满体 g 1. 国色天香 2. 光艳逼人 3. 顾盼生辉，撩人心怀 4. 绀发浓于沐 5. 隔户杨柳弱袅袅，恰似十五女儿腰 6. 瑰姿艳逸 7. 绀黛羞春华 h 1. 花枝招展 2. 画中娇 3. 皓如凝脂 4. 花颜月貌 5. 含娇细语 6. 怀恨阿娇 7. 白巾翠袖 8. 含情凝睇 9. 海棠标韵 10. 含娇倚榻 11. 皓齿星眸 12. 红粉青蛾 13. 红袖添香 14. 花遮柳掩 15. 红华曼理 16. 环肥燕瘦 17. 回顾千万，一笑千金 18. 花钿委地无人收，方是真饰缘 19. 好风南来，轻摇纨扇 20. 恒敛千金笑，长垂双玉啼 21. 回眸一笑，百媚丛生 22. 回身举步，恰似柳摇花笑润初妍 j 1. 皎皎洁妇 2. 金瓒玉珥 3. 金莲凤头 4. 娇音萦萦 5. 金屋藏娇 6. 绛唇映日 7. 金屋藏娇 8. 娇嫩丰盈 9. 静如处女 10. 绝色难求 11. 芥芳沤郁 12. 金钗十二 13. 姣丽蛊媚 14. 绝色盖世 15. 金枝玉叶 16. 皎若秋月 17. 肩若削成，腰若约素 18. 娇莺初啭（声），微风振箫（音） 19. 手如柔荑，颜如舜华 20. 肌若凝脂，气若幽兰 21. 腮晕潮红，羞娥凝绿 22. 镜中貌，月下影，隔帘形，睡初醒 23. 绝代（色、世）佳人 24. 佳丽 25. 经珠不动凝两眉，铅华销尽见天真 26. 肌理细腻骨肉匀 27. 酒微醺，妆半卸 28. 娇小玲珑 29. 金针倒拈，绣屏斜倚（美人懒之态） 30. 绝一代之丽 k 1. 空谷幽兰 2. 款步姗姗 3. 开颜发艳 l 1. 罗袖初单 2. 罗绮文秀 3. 眉若远山 4. 眉似新月 5. 媚态如风 6. 明眸善睐 6. 明媚妖娆 7. 寥若晨星 8. 凌波玉足 9. 丽雪红妆 10. 柳眉如烟 11. 耀如春华 12. 莲花仙子 13. 柔美飘逸 14. 丽女盛饰 15. 绿叶醉桃 16. 兰心蕙性 17. 六朝粉黛 18. 兰熏桂馥 19. 朗目疏眉 20. 流风之回雪，轻云之蔽日 21. 丽质仙娥生月殿 22. 两颊笑涡霞光荡漾 23. 流光溢彩 , 紫气东来 24. 懒起画蛾眉，花面相交映 25. 弱水三千，靓女如云 26. 罗帷绮箔脂粉香 27. 临去秋波那一转 28. 梨花带雨，蝉露秋枝（美人泣之态） 29. 楼中少女弄瑶瑟，一曲未终坐长叹 30. 泪痕尚尤在，笑靥自然开 m 1. 名嫒美姝 2. 眉目如画 3. 面赛芙蓉 4. 朦胧惺忪 5. 明眸皓齿 6. 貌似天仙 7. 明艳端庄 8. 貌婉心娴 9. 眸含秋水 10. 眉目传情 11. 美不胜收 12. 名花倾国两相欢 13. 美人才调信纵横，非将此骨眉公卿 14. 美人在时花满堂，至今三载闻余香 15. 眉将柳而争绿，面共桃而竞红 16. 面（美） 如冠玉 17. 美人葺居，沉香亭北，百花槛栏，自是天葩故里 18. 美人在时花满堂，至今三载留余香 19. —肌妙肤，弱骨纤形 n 1. 浓淡适中，修短合度 2. 袅袅娜娜 3. 浓桃艳李 4. 弄粉调朱 5. 女中丈夫 6. 浓妆艳裹 p 1. 铺红叠翠 2. 翩若惊鸿，婉若游龙 3. 翩若轻云出岫 4. 潘鬓沈腰 5. 普天壤其无俪，旷千载而特生 q 1. 倾国倾城 2. 全露天真 3. 纤指拈棋 4. 千娇百媚 5. 纤纤玉手 6. 琼姿花貌 7. 清脆圆滑 8. 螓首蛾眉 9. 俏丽俊逸 10. 琼林玉树 11. 清眸流盼 12. 秋水伊人 13. 轻云出岫 14. 秋娘渡（度）与秦娘桥（娇） 15. 群芳难逐，天香国艳 16. 奇服旷世，骨像应图 17. 千朝回盼，万载流芳 18. 裙拖八幅湘江水 19. 情多累美人 r 1. 柔弱无骨 2. 柔心弱骨 3. 如花似玉 4. 弱柳扶风 5. 柔情绰态 6. 柔桡轻曼，妩媚纤弱 7. 如短如长，弗浓弗细 8. 人面桃花，情致两饶

粤菜：即广东菜菜，由广府、客家、潮汕三种风味组成，在中国大部分地区都有粤菜馆。在国内、海外影响极大。不仅香港、澳门，而且世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主。粤菜是国内民间第二大菜系，地位仅次于川菜。在国外是中国的代表菜系。粤菜以广府风味为代表。(1) 广府风味：以广州菜为代表，集南海、番禺、东莞、顺德、中山等地方风味的特色，主要流行于广东中西部、香港、澳门、广西东部。广府菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁。食味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香；调味遍及酸、甜、苦、辣、咸；此即所谓五滋六味。有“食在广州”的美誉。代表品种有：龙虎斗、白灼虾、烤乳猪、香芋扣肉、黄埔炒蛋、炖禾虫、狗肉煲、五彩炒蛇丝等。(2) 客家风味：又称东江风味，以惠州菜为代表。流行于广东、江西和福建的客家地区。和福建菜系中的闽西风味较近。客家菜下油重，口味偏咸，酱料简单，但主料突出。喜用三鸟、畜肉，很少配用菜蔬，河鲜海产也不多。代表品种有：东江盐焗鸡、东江酿豆付、爽口牛丸等，表现出浓厚的古代中州之食风。(3) 潮汕风味：以潮州菜为代表，主要流行于潮汕地区，和福建菜系中的闽南风味较近。潮汕菜以烹调海鲜见长，刀工技术讲究，口味偏重香、浓、鲜、甜。喜用鱼露、沙茶酱、梅羔酱、姜酒等调味品，甜菜较多，款式百种以上，都是粗料细作，香甜可口。潮州菜的另一特点是喜摆十二款，上菜次序又喜头、尾甜菜，下半席上咸点心。秦以前潮州属闽地，其语系和风俗习惯接近闽南而与广州有别，因渊源不同，故菜肴特色也有别。代表品种有：烧雁鹅、豆酱鸡、护国菜、什锦乌石参、葱姜炒蟹、干炸虾枣等，都是潮州特色名菜，汉传岭南地区及海内外。

粤菜三特点 粤菜选料广博奇异，品种花样繁多，令人眼花燎乱。天上飞的，地上爬的，水中游的，几乎都能上席。鹧鸪、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗鱼等飞禽野味自不必说；猫、狗、蛇、鼠、猴、龟，甚至不识者误认为”蚂蝗”的禾虫，亦在烹制之列，而且一经厨师之手，顿时就变成异品奇珍、美味佳肴，每令食者击节赞赏，叹为“异品奇珍”。 粤菜的另一突出特点是，用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，而且善于在模仿中创新，品种繁多，1965年“广州名菜美点展览会”介绍的就有5457种之多。 粤菜的第三个特点是，注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。食味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香；调味遍及酸、甜、苦、辣、咸；此即所谓五滋六味。 粤菜的著名菜肴有：烤乳猪、白灼虾、龙虎斗、太爷鸡、香芋扣肉、红烧大裙翅、黄埔炒蛋、炖禾虫、狗肉煲、五彩炒蛇丝、菊花龙虎凤蛇羹等都是饶有地方风味的广州名菜广州文昌鸡 〖菜系〗粤菜 【特点】 著名广州菜肴。以海南岛文昌鸡为主料，配以火腿、鸡肝、郊菜，经煮、蒸、炒而成。 【菜 名】 广州文昌鸡 【菜 系】 粤菜 【特 点】 著名广州菜肴。以海南岛文昌鸡为主料，配以火腿、鸡肝、郊菜，经煮、蒸、炒而成。 【原 料】 肥嫩鸡1250克，熟瘦火腿65克，鸡肝250克，郊菜300克 精盐5克，香油、料酒、味精各1克，湿淀 【制作过程】 整鸡小火煮15分钟取出去骨，斜切成24片； 鸡肝加精盐煮至刚熟，取出切成24片装碗，火腿切成同样大小24片； 鸡肉、火腿、鸡肝片间隔开在蝶上砌成鱼鳞形，连同鸡头、翼、尾摆成鸡的原形，小火蒸熟后取出滗去水；放油、料酒、高汤、味精、湿淀粉中火勾芡，加香油. 蚝皇凤爪 〖菜系〗粤菜 【特点】著名广州菜。广东人嗜食鸡爪，吃法颇多。但此菜烹调方法制作精细，先煮后炸再炖而成。 【菜 名】 蚝皇凤爪 【菜 系】 粤菜 【特 点】 著名广州菜。广东人嗜食鸡爪，吃法颇多。但此菜烹调方法制作精细，先煮后炸再炖而成。 【原 料】 大鸡脚750克 葱、姜块各20克，酱油、蚝油各30克，味精、大茴香、陈皮各15克，精盐、花椒、香油 【制作过程】 将鸡爪外衣脱净，去趾尖，用酱油拌匀； 油七成热时放入鸡爪炸至大红色，捞起用清水泡2小时，控去水分，和姜块、葱条、精盐、白糖、味精、料酒、酱油、汤、大茴香、陈皮、花椒一起旺火蒸烂， 捞起鸡爪，留原汁；中火热油，加料酒、汤、鸡爪、蚝油、白糖、味精、原汁、酱 麒麟鲈鱼 〖菜系〗粤菜 【特点】 著名广州菜,此菜装盘十分讲究，几种配料切 【菜 名】 麒麟鲈鱼 【菜 系】 粤菜 【特 点】 名广州菜,此菜装盘十分讲究 【原 料】 鲈鱼1000克 香菇6个，火腿300克，笋片150克 姜片20克，精盐8克，酒25克，胡椒粉、味精 【制作过程】 (1)鲈鱼切下头、尾，从中段背部剖开成2大片，每片斜切成6小片，然后用精盐、酒、胡椒粉、味精腌一下，香菇泡软对切成12片； 鱼头、尾排开置于盘中， (2)鱼肉、香菇、火腿、笋片各取1片组成一组，共12组，排好后放入蒸笼中蒸8分钟，精盐、味精、水、香油、淀粉勾芡淋在 。 东江盐焗鸡 〖菜系〗粤菜 【特点】制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人 【菜 名】 东江盐焗鸡 【菜 系】 粤菜 【特 点】 制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人 【原 料】 重1500克左右的肥嫩项鸡1只（毛黄、嘴黄、脚黄、下过蛋的母鸡称项鸡），姜片、葱条各10克，香菜25克，粗盐 【制作过程】 1、炒锅上小水，下精盐4克烧热，放入沙姜末拌匀取出，分3小碟，每碟加入猪油15克供佐食。将猪油75克、精盐5克和芝麻油、味精调成味汁。反纱纸一张刷上花生油待用。 2、将活鸡宰杀，褪毛去内脏洗净，吊起晾干，去掉趾尖和嘴上的硬壳，在翼膊两边各划一刀，在颈骨上剁一刀，然后用精盐3.5克擦匀鸡腔，并放入姜、葱、八角末，先用未刷油的纱纸裹好，再包上已刷油的纱纸。 3、用旺火烧热炒锅，下粗盐炒至高温，取出1/4放入沙锅，把鸡放在沙锅内，将余下的盐覆盖在鸡上，盖严锅盖，用小火焗约20分钟至熟。 4、把鸡取出，揭去纱纸，剥下鸡皮（待用），将鸡肉撕成块，鸡骨拆散，加入味汁拌匀，然后装盘（骨在底下，肉在中间，皮盖在上面），拼摆成鸡的形状，香菜放在鸡的两边即成。食时佐以沙姜油盐调味汁。 花雕鸡 〖菜系〗粤菜 【特点】 制法独特，色如琥珀，鲜美可口，闻名遐尔。 【菜 名】 花雕鸡 【菜 系】 粤菜 【特 点】 制法独特，色如琥珀，鲜美可口，闻名遐尔。 【原 料】 母鸡1只1250克，蜂蜜30克，猪肥肉75克，蚝油50克，姜块35克，花雕酒100克，葱条35克，淡二汤125克，味精5克 【制作过程】 1. 将鸡宰净，放入沸水锅中氽约2分钟，取出去净绒毛污物，再加重滚，捞出，晾至皮干。先涂蚝油，再涂蜂密于皮上。猪肥肉切成薄片，将剩下的蚝油、蜂蜜、味精及二汤放在碗中，调成料汁。 2. 炒锅用旺火烧热，贴猪肥肉片于锅底，煎至有油脂分泌，即将鸡蛋侧放在肉面上。煎至两面腿、胁微黄，加姜、葱拌匀，续加入花雕酒，略煎，下料汁，加盖用旺火烧开，即端离火口；待温度稍降再回炉上。如此反复8次，其羊把鸡身转3次，即每焖一面，需端离火口两次；如此反复焖火局，约需12分钟，最后1次端离火口，需待3分钟后，才揭盖，去掉姜、葱、油渣，将鸡取出，切块，装盘时拼砌鸡形，淋原汁于面即成。 注意：花雕鸡反复焖烤，经过8次之多，约需12分钟，入味甚佳，而肉质脆嫩，方为正宗 炸子鸡 〖菜系〗粤菜 【特点】 炸子鸡可说是广东菜的招牌鸡，皮脆肉嫩，寿筵喜宴不可缺少 【菜 名】 炸子鸡 【菜 系】 粤菜 【特 点】 炸子鸡可说是广东菜的招牌鸡，皮脆肉嫩，寿筵喜宴不可缺少 【原 料】 光鸡1只，重约、盐、绍酒、配料：盐、姜汁、浸鸡料：花椒、八角、陈皮、桂皮、姜、草果。糖醋料：糖、白醋 【制作过程】 一、鸡洗净，以配料擦匀鸡腔。二、浸鸡料以布华袋盛着，加入清水十杯慢火煲二十分钟，取起布袋，加入盐、绍酒及鸡，慢火煮至鸡皮凸起取出。三、拌匀糖醋料，隔水炖至溶盛起，涂于鸡身，调味料涂匀鸡腔，将鸡挂在当风处，鸡皮略干再涂糖醋料，重复做四至五次，最后将鸡吹至干透 四、烧滚多量油,将鸡放入炸至金黄色,见鸡腿肉收缩即熟,斩件 上碟即成 什锦冬瓜帽 〖菜系〗粤菜 【特点】 造型美观，色泽艳丽，味道清爽，营养丰富 【菜 名】 什锦冬瓜帽 【菜 系】 粤菜 【特 点】 造型美观，色泽艳丽，味道清爽，营养丰富 【原 料】 冬瓜1个(重约2～2.5公斤为宜)，猪肉250克，熟火腿25克，冬菇15克，白果100克，薏米150克。调料:胡椒粉少许

粤菜三特点 粤菜选料广博奇异，品种花样繁多，令人眼花燎乱。天上飞的，地上爬的，水中游的，几乎都能上席。鹧鸪、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗鱼等飞禽野味自不必说；猫、狗、蛇、鼠、猴、龟，甚至不识者误认为”蚂蝗”的禾虫，亦在烹制之列，而且一经厨师之手，顿时就变成异品奇珍、美味佳肴，每令食者击节赞赏，叹为“异品奇珍”。 粤菜的另一突出特点是，用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，而且善于在模仿中创新，品种繁多，1965年“广州名菜美点展览会”介绍的就有5457种之多。 粤菜的第三个特点是，注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。食味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香；调味遍及酸、甜、苦、辣、咸；此即所谓五滋六味。 粤菜的著名菜肴有：烤乳猪、白灼虾、龙虎斗、太爷鸡、香芋扣肉、红烧大裙翅、黄埔炒蛋、炖禾虫、狗肉煲、五彩炒蛇丝、菊花龙虎凤蛇羹等都是饶有地方风味的广州名菜 粤菜的古老可以追溯到秦代，南宋时因御厨随往羊城，粤菜发展迅速。鸦片战争后，广州作为首批外埠通商口岸，对外交流频繁，粤菜又吸取了西餐的某些特长。 同时，粤菜本身也走出了国门，现在，仅美国纽约就有粤菜馆数千家。凭借其通脱、奇犷、繁芜、清淡的独特风韵，粤菜已经成为名誉海内外的中华佳肴。从地理位置上讲，粤菜是以广州、潮洲、东江三地菜肴为代表而逐渐形成的，广义上的粤菜还包括广西、海南、台湾等地。 * 原料：广采博收，追求生猛，尤以烹制蛇、狸、猫、狗、猴、鼠等野生动物而驰名。 * 口味：讲究鲜、嫩、爽、滑、淡、脆，夏秋力求清淡，冬季略偏浓醇，调味有五滋（香、松、臭、肥、浓）六味（酸、甜、苦、咸、辣、鲜）之别。 * 烹调技艺：擅长煎、炸、烩、炖、煸等，色彩浓重。 * 名品菜肴：“三蛇龙虎凤大会”、“烧乳猪”、“蚝油牛肉”、“古老肉”、“冬瓜盅”、“干煎大虾碌”、“广东烧鹅”等。

粤菜广采“京都风味”，“姑苏风味”和“扬州炒卖”之长，贯通中西，扬名海内外。

粤菜，即广东地方风味菜，是我国著名四大菜系之一，它以特有的菜式和韵味，独树一帜，在国内外享有盛誉。 　　广东地处我国南端沿海，境内高山平原鳞次栉比，江河湖泊纵横交错，气候温和，雨量充沛，故动植物类的食品源极为丰富。同时，广州又是历史悠久的通商口岸城市，吸取了外来的各种烹饪原料和烹饪技艺，使粤菜日渐完善。加之旅居海外华侨把欧美、东南亚的烹调技术传回家乡，丰富了广东菜谱的内容，使粤菜在烹调技艺上留下了鲜明的西方烹饪的痕迹。 　　“粤菜”广州菜、潮州菜、东江菜组成，而以广州菜为代表。，它有着悠久的历史。早在二千年前西汉人所著的《淮南子》一书中，就有“越人得蚺蛇以为上肴”的记载，南宋人也夸张描述：粤人“不问鸟兽蛇，无不食之”，在公元前122年左右的南越王第二代王赵胡墓中已有烧乳猪用的炉、叉和乳猪残骨等物。1956年，举办了第一次大型“广州名菜美点展览会”，展出和介绍的菜品有5457种，点心825种，尽显广东饮食文化之精华。 　　广州菜是在汇集我省各地优秀民间美食的基础上不断地吸取我国各大菜系之精华，借鉴西方食谱之所长，融汇贯通而成一家的。广州菜用料广博，选料精细，技艺精良，善于变化，品种多样。1956年“广州名菜美点展览会”上介绍的莱品便有5447个。与菜品有渊源关系的点心815款，小吃品数百个。广州菜是粤菜的主体和代表。广州菜的烹调方法有二十一种之多，尤以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长，讲究火候，制出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、脆为主，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。时令性强，夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁。较为常见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参等…… 　　潮汕地区的饮食习惯与闽南接近，同时又受广州地区的影响，渐渐地汇两家之所长，风味自成一格。近年来新派潮菜吸收了世界各地美食的精华，声名大振，成为闻名中外的菜系。潮菜注重刀工和造型，烹调技艺以焖、炖、烧、炸、蒸、炒、泡等法擅长。以烹制海鲜、汤类和甜菜最具特色。味尚清鲜，郁而不腻。爱用鱼露、沙茶酱、梅糕酱、红醋等调味品。风味名菜有烧雁鹅、护国莱、清汤蟹丸、油泡螺球、绉纱甜肉、太极芋泥等。 　　东江菜又称客家菜。客家原是中原人，南迁后，其风俗习食仍保留着一定的中原风貌。菜品多用肉类，极少水产，主料突出，讲求香浓，下油重，味偏咸，以砂锅菜见长。代表菜有盐锔鸡、黄道鸭、梅菜扣肉、牛肉丸、海参酥丸……等。 　　除了正式菜点，广东的小食、点心也制作精巧，而各地的饮食风俗也有其独到之处，如广州的早茶，潮汕的功夫茶，这些饮食风俗已经超出“吃”的范畴，成为广东的饮食文化。 菜式介绍 [编辑本段] 　　粤菜食谱绚丽多姿，烹调法技艺精良，并以其用料广博而杂著称。据粗略估计，粤菜的用料达数千种，举凡各地菜系所用的家养禽畜，水泽鱼虾，粤菜无不用之；而各地所不用的蛇、鼠、猫、狗、山间野味，粤菜则视为上肴。早在南宋周去非《领外代答》就有精辟的记载：“深广及溪峒人，不问鸟兽蛇虫，无不食之。其间野味，有好有丑。山有鳖名蛰，竹有鼠名猷。鸽鹳之足，猎而煮之；鲟鱼之唇，活而脔之，谓之鱼魂，此其珍也。至与遇蛇必捕，不问长短，遇鼠必捉，不问大小。蝙蝠之可恶，蛤蚧之可畏，蝗虫之微生，悉取而燎食之；蜂房之毒，麻虫之秽，悉炒而食之；蝗虫之卵，天虾之翼，悉炒而食之。”粤菜杂食之风，常令一些外人瞠目结舌。唐代韩愈被贬至潮州时，见到当地群众嗜食蚝、鳖、蛇、章鱼、青蛙、江珧柱等几十种异物，大为惊异，害怕得“臊腥始发越，咀吞面汗巯。”发展至现在，鲍、参、翅、肚、山珍海味已是许多地方菜之上品了，而蛇、鼠、猫、狸等野味仍为粤菜中具有独特风味的佳肴和药膳。 　　粤菜的影响较为广泛。据近年来的一些报刊介绍，目前的美国有中国餐馆的近万家；英国又4000家；法国、荷兰各有二千多家；日本不下数千家。这些地方的中国餐馆，多数是粤式茶楼、菜馆，生意很旺。澳大利亚的悉尼市，在“唐人街”的影响下，饮茶已成为一个专门名词，凡到悉尼市游览的人，都以一到“唐人街”享受一下粤式饮茶用餐的韵味为时尚。粤菜的其独特的清淡风味，独领风骚，以“食在广州”的声誉驰名中外。 　　“食在广州”还离不开广东饮茶，它实际是变相的吃饭，各酒楼、酒店，茶楼均设早、午、晚茶，饮茶也就与谈生意、听消息、会朋友连在一起了。广东饮茶离不开茶、点心、粥、粉、面，还有一些小菜。值得一提的是潮汕工夫茶，它备用特制的微型茶壶、白瓷小杯和乌龙茶，斟茶时有“关公巡城”和“韩信点兵”两步，所冲茶浓香带苦，回味无穷。广东点心是中国面点三大特式之一，历史悠久、品种繁多，五光十色，造型精美且口味新颖，别具特色。 　　广东粥特点是粥米煮开花和注意调味，有滑鸡粥、鱼生粥、及第粥和艇仔粥。广东粉为沙河粉，软中带韧。广东面以“伊府面”最为出名。 　　总之，粤菜广采“京都风味”，“姑苏风味”和“扬州炒卖”之长，贯通中西，扬名海内外。 名菜介绍 [编辑本段] 　　广州文昌鸡「特点」著名广州菜肴。以海南岛文昌鸡为主料，配以火腿、鸡肝、郊菜，经煮、蒸、炒而成。此菜造型美观，芡汁明亮，蚝皇凤爪「特点」著名广州菜。广东人嗜食鸡爪，吃法颇多。但此菜烹调方法制作精细，先煮后炸再炖而成，成菜色泽金黄。 　　麒麟鲈鱼「特点」著名广州菜，此菜装盘十分讲究，几种配料切皮片乳猪「特点」制作艺术精细，色泽大红油亮，皮松软肉嫩滑，风味独特优美，驰名中外佳肴。 　　东江盐焗鸡「特点」制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人花雕鸡「特点」制法独特，色如琥珀，鲜美可口，闻名遐迩。 　　炸子鸡「特点」炸子鸡可说是广东菜的招牌鸡，皮脆肉嫩，寿筵喜宴不可缺少。 　　什锦冬瓜帽「特点」造型美观，色泽艳丽，味道清爽，营养丰富。 　　清风送爽「特点」造型别致，一清二楚，赏心悦目。 　　雄鹰展翅「特点」造型逼真，可食性与欣赏性并举。 　　炊太极虾「特点」造形美观、鲜嫩清馥。 　　炖柠檬鸭「特点」原汁原汤、汤清肉烂煲仔鱼丸「特点」鱼丸是广东人喜爱的日常食品。一般以淡水鱼为主料，将鱼肉搅碎制成丸状。鱼丸可煮、蒸、炸、熘、炒，以煮制油泡鱼青丸「特点」鱼丸白洁，鲜嫩爽滑，鲜咸适中。 　　百花鱼肚「特点」鱼肚软骨洁白，味道清淡鲜嫩，圆盘盛装典雅，宴客美观大方。 　　广式烧填鸭「特点」用长鱼盘盛装，造型美观大方，色泽金黄悦目，食之皮脆肉香。 　　海棠冬菇「特点」颜色精制，鲜嫩清香，营养丰富，四季咸宜。 　　冬瓜薏米煲鸭「特点」鸭绵软，汤味美。 　　咸蛋蒸肉饼「特点」鸭蛋经盐腌一段日了，具有特别的咸香味，与猪肉糜拌在一起，蒸成肉饼，是广东各地家庭常用菜肴。 　　池塘莲花「特点」形似莲花。清爽可口，食之不腻。 　　佛手排骨「特点」形似佛手，外香里嫩，鲜美可口。 　　一帆风顺「特点」蟹鲜、果香、清口。 　　牡丹煎酿蛇脯「特点」蟹黄称誉“牡丹”，虾胶美名“百花”，鲜嫩爽滑味美

广东菜简称粤菜，是中国著名八大菜系之一。由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成。而三支 地方菜又有各自不同的特色。 广州菜是粤菜的主要组成部分，以味美色鲜、菜式 丰盛而赢得“食在广州”的美誉。广州菜有三大特点： 一是鸟兽虫鱼均为原料，烹调成形态各异的野味佳肴； 二是即开刀、即烹和即席烹制，独具一格，吃起来新鲜 火热；三是夏秋清淡、冬春香浓，深受大众的喜爱。 潮州菜是在广东菜中占有重要的位置。潮菜主要以 海味、河鲜和畜禽为原料，擅烹以蔬果为原料的素菜， 制作精炒，加工多样。可分为炒、烹、炸、焖、炖、烧 、烤、焗、卤、熏、扣、泡、滚、拌，刀工 讲究，汤菜功夫尤深，其中以清炖、红烧、汤泡最具特 色。 东江菜又称客家菜，用料以肉类为主，原汁原味， 讲求酥、软、香、浓。注重火功，以炖、烤、煲、焗见称，尤以砂锅菜见长。做法上仍保留一些奇 巧的烹饪技艺，具有古代中原的风貌。

粤菜三特点 粤菜选料广博奇异，品种花样繁多，令人眼花燎乱。天上飞的，地上爬的，水中游的，几乎都能上席。鹧鸪、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗鱼等飞禽野味自不必说；猫、狗、蛇、鼠、猴、龟，甚至不识者误认为”蚂蝗”的禾虫，亦在烹制之列，而且一经厨师之手，顿时就变成异品奇珍、美味佳肴，每令食者击节赞赏，叹为“异品奇珍”。 粤菜的另一突出特点是，用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，而且善于在模仿中创新，品种繁多，1965年“广州名菜美点展览会”介绍的就有5457种之多。 粤菜的第三个特点是，注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。食味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香；调味遍及酸、甜、苦、辣、咸；此即所谓五滋六味。 粤菜的著名菜肴有：烤乳猪、白灼虾、龙虎斗、太爷鸡、香芋扣肉、红烧大裙翅、黄埔炒蛋、炖禾虫、狗肉煲、五彩炒蛇丝、菊花龙虎凤蛇羹等都是饶有地方风味的广州名菜 粤菜的古老可以追溯到秦代，南宋时因御厨随往羊城，粤菜发展迅速。鸦片战争后，广州作为首批外埠通商口岸，对外交流频繁，粤菜又吸取了西餐的某些特长。 同时，粤菜本身也走出了国门，现在，仅美国纽约就有粤菜馆数千家。凭借其通脱、奇犷、繁芜、清淡的独特风韵，粤菜已经成为名誉海内外的中华佳肴。从地理位置上讲，粤菜是以广州、潮洲、东江三地菜肴为代表而逐渐形成的，广义上的粤菜还包括广西、海南、台湾等地。 * 原料：广采博收，追求生猛，尤以烹制蛇、狸、猫、狗、猴、鼠等野生动物而驰名。 * 口味：讲究鲜、嫩、爽、滑、淡、脆，夏秋力求清淡，冬季略偏浓醇，调味有五滋（香、松、臭、肥、浓）六味（酸、甜、苦、咸、辣、鲜）之别。 * 烹调技艺：擅长煎、炸、烩、炖、煸等，色彩浓重。 * 名品菜肴：“三蛇龙虎凤大会”、“烧乳猪”、“蚝油牛肉”、“古老肉”、“冬瓜盅”、“干煎大虾碌”、“广东烧鹅”等。

八大菜系 广东菜简称粤菜，是中国著名八大菜系之一。由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成。而三支 地方菜又有各自不同的特色。 广州菜是粤菜的主要组成部分，以味美色鲜、菜式 丰盛而赢得“食在广州”的美誉。广州菜有三大特点： 一是鸟兽虫鱼均为原料，烹调成形态各异的野味佳肴； 二是即开刀、即烹和即席烹制，独具一格，吃起来新鲜 火热；三是夏秋清淡、冬春香浓，深受大众的喜爱。 潮州菜是在广东菜中占有重要的位置。潮菜主要以 海味、河鲜和畜禽为原料，擅烹以蔬果为原料的素菜， 制作精炒，加工多样。可分为炒、烹、炸、焖、炖、烧 、烤、焗、卤、熏、扣、泡、滚、拌，刀工 讲究，汤菜功夫尤深，其中以清炖、红烧、汤泡最具特 色。 东江菜又称客家菜，用料以肉类为主，原汁原味， 讲求酥、软、香、浓。注重火功，以炖、烤、煲、焗见称，尤以砂锅菜见长。做法上仍保留一些奇 巧的烹饪技艺，具有古代中原的风貌。 回答者：一滴阳光 - 副总裁 十级 12-17 19:21 粤菜三特点 粤菜选料广博奇异，品种花样繁多，令人眼花燎乱。天上飞的，地上爬的，水中游的，几乎都能上席。鹧鸪、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗鱼等飞禽野味自不必说；猫、狗、蛇、鼠、猴、龟，甚至不识者误认为”蚂蝗”的禾虫，亦在烹制之列，而且一经厨师之手，顿时就变成异品奇珍、美味佳肴，每令食者击节赞赏，叹为“异品奇珍”。 粤菜的另一突出特点是，用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，而且善于在模仿中创新，品种繁多，1965年“广州名菜美点展览会”介绍的就有5457种之多。 粤菜的第三个特点是，注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。食味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香；调味遍及酸、甜、苦、辣、咸；此即所谓五滋六味。 粤菜的著名菜肴有：烤乳猪、白灼虾、龙虎斗、太爷鸡、香芋扣肉、红烧大裙翅、黄埔炒蛋、炖禾虫、狗肉煲、五彩炒蛇丝、菊花龙虎凤蛇羹等都是饶有地方风味的广州名菜 粤菜的古老可以追溯到秦代，南宋时因御厨随往羊城，粤菜发展迅速。鸦片战争后，广州作为首批外埠通商口岸，对外交流频繁，粤菜又吸取了西餐的某些特长。 同时，粤菜本身也走出了国门，现在，仅美国纽约就有粤菜馆数千家。凭借其通脱、奇犷、繁芜、清淡的独特风韵，粤菜已经成为名誉海内外的中华佳肴。从地理位置上讲，粤菜是以广州、潮洲、东江三地菜肴为代表而逐渐形成的，广义上的粤菜还包括广西、海南、台湾等地。 * 原料：广采博收，追求生猛，尤以烹制蛇、狸、猫、狗、猴、鼠等野生动物而驰名。 * 口味：讲究鲜、嫩、爽、滑、淡、脆，夏秋力求清淡，冬季略偏浓醇，调味有五滋（香、松、臭、肥、浓）六味（酸、甜、苦、咸、辣、鲜）之别。 * 烹调技艺：擅长煎、炸、烩、炖、煸等，色彩浓重。 * 名品菜肴：“三蛇龙虎凤大会”、“烧乳猪”、“蚝油牛肉”、“古老肉”、“冬瓜盅”、“干煎大虾碌”、“广东烧鹅”等。

广东菜，简称粤菜，是我国四大菜系之一，有“食在广州”的美誉。广东地处亚热带，濒临南海，四季常青，物产丰富，山珍海味无所不有，蔬果时鲜四季不同，清人竹枝词曰：“响螺脆不及至鲜。最好嘉鱼二月天，冬至鱼生夏至狗，一年佳味几登筵。”把广东丰富多样的烹饪资源淋漓尽致地描绘了出来。 　　广东菜，有广州菜、潮州菜和东江菜三大类。广州菜集南海、番禺、东芜、顺德、中山等地方风味的特色，兼京、苏、扬、杭等外省菜以及西菜之所长，融为一体，自成一家。广州菜取料广泛，品种花样繁多，令人眼花潦乱。天上飞的，地上爬的，水中游的，几乎都能上席。鹧鸪、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗鱼等飞禽野味自不必说；猫、狗、蛇、鼠、猴、龟，甚至不识者误认为“蚂蝗”的禾虫，亦在烹制之列，而且一经厨师之手，顿时就变成异品奇珍、美味佳肴，令中外人士刮目相看，十分惊异。广州菜的另一突出特点是，用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，而且善于在模仿中创新，品种繁多，1965 年“广州名菜美点展览会”介绍的就有5457 种之多。广州菜的第三个特点是，注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁。食味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香；调味遍及酸、甜、苦、辣、咸；此即所谓五滋六味。代表品种有：龙虎斗、白的虾、烤乳猪、香芋扣肉、黄埔炒蛋、炖禾虫、狗肉煲、五彩炒蛇丝等，都是饶有地方风味的广州名菜。潮州菜以烹调海鲜见长，刀工技术讲究，口味偏重香、浓、鲜、甜。喜用鱼露、沙茶酱、梅羔酱、姜酒等调味品，甜菜较多，款式百种以上，都是粗料细作，香甜可口。潮州菜的另一特点是喜摆十二款，上菜次序又喜头、尾甜菜，下半席上咸点心。秦以前潮州属闽地，其语系和风俗习惯接近闽南而与广州有别，因渊源不同，故菜肴的特色也有别。代表品种有：烧雁鹅、豆酱鸡、护国菜、什锦乌石参、葱姜炒蟹、干炸虾枣等，都是潮州特色名菜，流传岭南地区及海内外。东江菜又称客家菜，所谓客家，是古代从中原迁徙南来的汉人，多是整村而迁或是整族而徙的，定居东江山区后，仍沿袭中原时的语言和风俗习惯，故菜肴的特色也得以保留。东江菜以惠州菜为代表，下油重，口味偏咸，酱料简单，但主料突出。喜用三鸟、畜肉，很少配用菜蔬，河鲜海产也不多。代表品种有：东江盐焗鸡、东江酿豆付、爽口牛丸等，表现出浓厚的古代中州之食风。