喝了一年开水冲鸡蛋 亲身体验，长期喝开水冲生鸡蛋对身体好不好

空腹张家界

对成年人就很好啊！营养高，但对婴幼儿就不好了，会消化不良。

不卫生 对胃有影响

不好

不好

说明开水冲鸡蛋的营养对你的身体状况确实是有用的，可以坚持喝下去，作息什么的也按照这个时间段来，以后身体状况也肯定会越来越好。

鸡蛋吃了对身体很好，不是开水冲鸡蛋的原因，是因为鸡蛋再看看别人怎么说的。

评语：证明这个方法适合你

肚里有食睡觉好

煮鸡蛋营养最高吸收率也最好，其次是蛋羹和炒蛋，最次的是蛋汤。开水冲鸡蛋是不健康的饮食方法，细菌多营养很差，常吃对身体不利。

不好，因为不能充分杀菌。

好。冲鸡蛋前先把鸡蛋洗干净，没问题的 。如果不洗直接用开水冲，水又不是沸腾的，有可能沙门氏菌吃到你的胃里，会拉肚子，严重时会很严重的啊。

鸡蛋主要的营养物质是蛋白质和胆固醇，还有一些微量元素和维生素，营养元素比较齐全．鸡蛋常被沙门菌和寄生虫卵污染，不经处理易于传染疾病。此外，蛋清内还含有一种对人体有害的物质，叫做抗胰蛋白酶，当人体摄入生鸡蛋时，抗胰蛋白酶进入消化道，干扰胰蛋白酶对蛋白的水解，影响蛋白质的消化和吸收。生鸡蛋蛋清中还含有0.05%的抗生物素蛋白，它是一种有害物质。因人体肠道内能合成生物素，故一般不会缺乏，若长期大量吃生鸡蛋，生鸡蛋清内的抗生物素蛋白与体内生物素结合成一种稳定的化合物，使生物素不能被肠壁吸收，则可导致生物素缺乏病，产生一系列症状，如精神倦怠、肌肉酸痛、毛发脱落、皮肤发炎、食欲减退、体重下降等。鸡蛋煮熟或用其它方法烹调后，里面的沙门菌、寄生虫卵均被杀死，抗胰蛋白酶和抗生物素蛋白亦被破坏，而其它营养素则完整无损，并且蛋白质变得疏松，易被消化吸收，可达到充分利用鸡蛋中各种营养素的目的。因此，不应当吃生鸡蛋，而应当吃熟鸡蛋。那种认为吃生鸡蛋比吃熟鸡蛋有营养的说法是不科学的。在用开水冲的过程，鸡蛋没有完全熟透，细菌也没有完全杀死．所以开水冲鸡蛋的方法是不太科学的．满意请采纳

柠檬含维生素c多，干柠檬片最好和蜂蜜混合着泡温水喝，这样才能有美容排毒养颜的功效哦~ 要漂亮，也要喝之有道嘛~希望采纳

对身体无大碍，但是不推荐这样食用。有感染传染病的可能性。最好加热熟食用！

还是不要用开水冲生鸡蛋喝，好像哪个杂志上介绍过，不太科学，从卫生角度来说，不能有效杀死细菌，特别是现在还有什么禽流感，建议你还是煮熟吃比...

鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必须氨基酸，其组成比例适合人体需要。鸡蛋也是维生素、无机盐的良好来源，是一种营养价值很高的食品。 有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了，以为生吃比熟吃补身体。其实，这种吃法非但无益反而有害。一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。二是生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐。三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又能破坏抗生物素，所以鸡蛋不宜生吃。但是用开水冲过之后,鸡蛋的细菌被开水杀死,营养物质又没有被完全破坏掉,所以开水冲鸡蛋是很有营养价值的。缺点是有点腥味，有些人初喝是很不适应，不过习惯之后会觉得有种淡淡的香味。

不好。生鸡蛋里有沙门氏杆菌，对人体是有害的。

首先要确保你吃的鸡蛋是土鸡蛋（家里自己养的最好），然后冲的开水是100度（最好用煤气来煮开水，这样有保证温度）。这样吃就没有问题。 不是的话，那就尽量少吃吧。毕竟外面买的蛋，自己不清楚。 另外是食疗： 深绿色叶菜类及豆类植物，都含丰富叶酸盐，有助于细胞修补，预防感染和贫血；肝脏、鱼、全谷类、大豆食品、蔬果中有维他命B6或烟碱酸，可以维持皮肤健康、减缓老化；至于与记忆力、注意力有关的维他命B12，在红肉、牛奶、乳酪中都吃得到。 饮食摄取之外，补充维他命丸也可行，维他命B群的成员，各有各的功效，但彼此间得互相协调、合作，它们在人体内是团体作战，只吃单一的维他命B6、B12，效果不大，维他命B群还是要一起补充。 ①如果低血压并伴有倦怠、乏力者为气虚。可每天早晨用党参、红糖煮荷包鸡子2枚。冬天可用老母鸡放党参炖汤喝。 ②如果低血压并伴有头晕、心悸者为血虚。经常食用红枣、瘦猪肉、羊肉、鸽子肉。冬天可用当归、生姜炖羊肉常喝其汤。 ③如果低血压并伴有怕冷、手足不温、腰酸背痛者，为脾肾阳虚，可常食桂圆、栗子、核桃。也可用山药、苡仁、桂圆、红枣、花生米与大米、小米一起熬粥常喝。 ④如果长期低血压无明显症状者可每天早晨吃两个荷包蛋，常食些虾、甲鱼、牛肉、鸡肉即可

在古代，汉族人不吃晚饭，连皇帝都不吃;不是为了省钱，而是“晚饭不吃，饿治百病”;大家晚饭尽量吃少一点，对身体绝对有益无害。没那么大欲望就别喝了，挺腥气的

总喝开水冲鸡蛋不好，现代饮食科学不太赞同。主要理由是开水冲蛋，加热时间太短，没有能彻底杀灭鸡蛋内细菌，尤其是现代很可怕的禽流感病毒。 实际上鸡蛋是可以生吃的。蛋内的细菌对健康的人体，不太可怕的，一般不会造成人体疾病 不过在民间听说鸡蛋清对胃粘膜有一定的保护作用，开水冲鸡蛋对蛋清破坏比较少，可能有些作用吧

有人说不卫生,因为用开水冲鸡蛋，鸡蛋中的细菌不能完全被杀死， 有人说开水冲鸡蛋质地柔软．容易被胃消化吸收，可大大减轻胃的负担，有利于溃疡病灶愈合。鸡蛋黄中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一层薄的疏水层，对胃粘膜有很强的保护作用和抵抗有害因子入侵的防御作用。 至于细菌我们吃的东西里都有,只是数量多少问题,我们人体胃肠本身就可以杀菌. 不过,我听我爸爸说我二伯肺不好,天天老咳嗽,我奶奶每天早上就用开水冲2个鸡蛋给他喝,坚持了一年多就再也没有咳嗽了

开水冲鸡蛋不卫生，想壮力吃甲鱼，或者毛蛋（煮着吃，一次吃5个，小时候老人告诉的）

【转载】利：这种做法俗称“鸡蛋花”。是先把鸡蛋打开成浆状，然后再用滚开的水冲开，正宗吃法是加蜂蜜或白糖，这样很降火的。鸡蛋1个，打进碗中，用筷子搅匀，用滚烫的开水；中熟后即可食用。也可加点糖，现代医学以为，开水冲鸡蛋质地柔软．轻易被胃消化吸收，可大大减轻胃的负担，有利于溃疡病灶愈合。鸡蛋黄中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一层薄的疏水层，对胃粘膜有很强的保护作用和抵抗有害因子进侵的防御作用。开水冲鸡蛋有安神镇静的作用，还比较有营养。对于心烦气躁，失眠焦虑，疾病初愈长久睡不着觉的人有很好的去火作用弊：早餐中的鸡蛋，以每天一个为宜，多了反而吸收不良。鸡蛋最好是水煮，不要天天吃荷包蛋，不过可以变化一下花样，如鸡蛋羹、鸡蛋汤。鸡蛋禁止生吃或用开水冲着喝，鸡蛋里有沙门氏菌，不彻底煮熟是很不卫生的。 开水冲鸡蛋好不好，现代饮食科学不太赞同。主要理由是开水冲蛋，加热时间太短，没有能彻底杀灭鸡蛋内细菌，尤其是现代很可怕的禽流感病毒。实际上鸡蛋是可以生吃的。蛋内的细菌对健康的人体，不太可怕的，一般不会造成人体疾病。在我国和发达文明国家都有过，生吃鸡蛋的先例。据说生吃鸡蛋营养更全面（加热就会破坏一些营养）。可是，现代各种疾病细菌和病毒太厉害了，尤其是禽流感病毒太可怕了，人们不得不防止那些细菌和病毒。为了安全起见，一般不得已情况下是不生吃鸡蛋的。那么开水冲鸡蛋到底能否可行？笔者认为一般情况下不会发生疾病，但也不能排除你运气不好，吃了含有大量细菌的鸡蛋（极个别），那你一定会马上见效（拉肚子）。如果禽流感流行，你应该坚决不开水冲蛋吃，应该煮熟煮透再吃。另外，在民间听说鸡蛋清对胃粘膜有一定的保护作用，开水冲鸡蛋对蛋清破坏比较少，可能有些作用吧。

开水冲鸡蛋有去火润燥和止咳润肺的功效，搭配不同的食材时会有不同的侧重效果。这是一种营养吸收率达90%以上的鸡蛋吃法，比炒鸡蛋或煎鸡蛋效果要好。鸡蛋，具有滋阴润燥，养血安胎的作用，尤其是以开水冲的蛋花汤，具有很好的滋阴、止痛的作用，可以用于咽喉干痛的治疗。吃冲鸡蛋的时候要冲熟，最好是把鸡蛋打入碗里备用，先把锅中加入一碗水烧开，然后把鸡蛋到入锅中，把鸡蛋和水烧开后再食用比较安全。

你好,尽管理论上说，鸡蛋蛋白质开始热变性的温度为45％-50℃之间，到55℃开始迅速变性，鸡蛋蛋白的凝固温度为56，一般烫热开水冲鸡蛋花熟不是问题但由于市场上的鸡蛋的质量和生态性已不敢恭维。其鸡蛋花的营养价值也没不值得一提了。所以，为了稳妥起见，如果你买不到新鲜、生态的鸡蛋，我建议你不要喝用开水冲的鸡蛋花了。

鸡蛋花，加点糖，更好。

现在也可以喝啊？对身体营养成分很好啊！