喝全麦白啤酒有什么好处，全麦芽的啤酒有什么特别的好处

当饭吃

麦芽发发酵出来的是啤酒，再经过蒸馏等工序就可以做威士忌了。所以麦芽酒不一定指啤酒

优点：该酒的口味醇厚、麦香浓郁、泡沫洁白细腻、持久挂杯、杀口力强，有明显的酒花香气，具有全麦啤酒独特的典型性。全麦啤酒的突出特点是在生产过程中全部使用大麦芽而未添加任何辅助原料，因此，该酒酒体醇厚麦香浓郁突出，是一种营养更加丰富的高档啤酒。缺点：1、一般来说，小麦（小麦芽）蛋白质含量高，易影响啤酒的非生物稳定性；2、氧化还原酶体系的活性高，酿制的啤酒色较深，易氧化；3、细胞壁中的戊聚糖含量高，会使麦汁和啤酒的浊度上升。4、小麦无谷皮，过滤槽过滤时易出现困难。扩展资料：鉴别啤酒的优劣，可从以下方面入手：一看泡沫：将啤酒徐徐倒入洁净的玻璃杯内，泡沫立即冒起，颜色洁白，细而均匀，能保持4至5秒的时间，并有泡沫挂杯现象的是优质品如果泡沫粗大，而颜色带微黄，消散快，泡沫不挂杯的是劣质品。二闻香气：用鼻子靠近啤酒，可以闻到浓郁的酒花幽香和麦芽的芳香的是优质啤酒劣质啤酒则无酒花香气，有的有生酒气味、腥气或老化气味等异味。

1、维护心脏健康：大量的研究表明，适度饮酒，包括啤酒，可降低患心脏病的危险，心脏病是美国头号杀手。在2006年的研究中，贝斯以色列女执事医疗中心 和哈佛公共卫生学院的研究人员发现，在生活方式中健康的男性中，适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险，降低了40%—60％。 　　2、保护血管：高血压影响约65万美国人。但2007年，美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员发现，适量喝啤酒的高血压男性患者，其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成，预防缺血性脑中风。 　　3、降低糖尿病风险：研究显示，糖尿病人中度饮酒也能减少最大的杀手——冠心病发作的风险。研究还表明，轻度饮酒习惯可帮助保护来自发展中国家的2型糖尿病患者。这可能是因为，饮酒会增加胰岛素敏感性或消炎作用。 　　4、提高认知能力：啤酒对大脑有益吗？研究表明，答案是肯定的。2006年刊登在《美国心脏协 会杂志》上的报告表明，适量饮酒可能让妇女获得更好的认知能力。无独有偶，2003年出版的《美国医学会杂志》上的研究说，65岁以上的老年人每周饮用1 —6杯含酒精的饮料，和禁酒、酗酒相比，患老年痴呆症的风险较低。 　　5、使骨骼强壮：研究表明，啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用，但对于年轻妇女、更年期过后的妇女却没有发现益处。据称，可能是饮料中硅含量较高。但过量饮酒，可导致骨折的几率大大增加。 　　6、保持活力：回顾50项研究表明，在适度饮酒与总死亡率间有一种相反的联系，据2005年来自美国农业部的报告称，每天喝1—2杯酒的人，死亡风险似乎最低，这可能是由于啤酒起到了起到预防冠心病和中风的作用。 　　7、感觉更健康：《流行病学和社区卫生杂志》上的一项研究结果显示，喝啤酒的人比禁酒的人更少得病，自我感觉也更好。以上就是适度饮用啤酒可能会给我们带来的好处，祝你喝出健康

主要可以解渴利尿去火啊！

夏天喝解热，开胃

制作材料：全麦啤酒是全部用麦芽酿造的啤酒，不使用大米淀粉等辅料。而普通啤酒使用大米淀粉做辅料。价格、口感：全麦啤酒价格较贵，口感比较醇厚，苦味也较重。普通啤酒价格较低，口感比较淡爽。销售范围：国内销售的啤酒99％都是普通啤酒，全麦啤酒只有少数进口品牌或高端品牌才有。啤酒功效：1、杀菌啤酒中含有维生素C，可以软化血管，啤酒中的α树脂和β树脂有很强的防腐杀菌作用，可以杀灭葡萄球菌、结核杆菌。啤酒只能作为辅助治疗手段，不可通过大量饮用啤酒来杀菌。2、消除疲劳夏季人体大量出汗带走了钾、钙、　镁等离子，尤其是钾，人体会感到疲劳。喝啤酒可以轻微刺激中枢神经，让人体感到舒服，并且啤酒中的碳水化合物极易被人体吸收放出热量，从而让疲劳感消失。3、促消化夏季喝啤酒除了可以解暑降温，还可以促进唾液和胃液分泌，生津止渴，增加食欲、帮助消化。4、防血管病适量饮用啤酒可以摄入有益人体的烟酸，烟酸有软化血管、降低血压、改善血液循环的作用，可预防动脉硬化。5、防骨质疏松骨质疏松症直接表现是骨密度不够，而啤酒中含有大量能增强骨密度的硅，适量饮用可以帮助人们保持骨骼强健，降低骨质疏松症发生几率。

一些人谈酒色变，喝点啤酒也顾虑重重。现在看来，每天喝不超过700毫升的啤酒，基本上没有什么害处，还有不少好处。 1、有利于消化 生啤保持了啤酒最原始的口味，清爽、新鲜；生啤中所含的酵母菌、活性酶和人体必需的氨基酸及维生素，仍存活在酒液中，因此生啤更能助消化。 2、有于于心脏健康 适度饮酒，包括饮啤酒可以降低患心脏病的风险。研究表明，在生活方式健康的男性中，适度饮酒者患心脏病的几率比禁酒者低40%——60%。 3、有利于保护血管 男性高血压患者适度饮用啤酒，有利于防止血栓的形成，利于预防缺血性脑中风。 4、有利于降低糖尿病患者的风险 糖尿病患者适度饮酒包括饮用啤酒，能降低糖尿病患者的最大杀手——冠心病的发作风险。 5、有利于提高认知能力 65岁以上的老人每周饮用1——6杯含有酒精的饮料，能够降低患老年痴呆症的几率 6、有利于骨骼健壮 适度饮用啤酒，在预防骨质流失和重建男性骨量方面有较好的作用。 7、有利于保持活力 多项研究表明，适度饮用包括啤酒在内的含酒精的饮料，死亡风险似乎很低。这可能与啤酒在预防冠心病和中风方面的作用有关。 8、有利于产生健康的感觉 喝啤酒的人比禁酒的人更少生病，所以自我感觉良好。

啤酒絕對是收細毛孔的最佳法寶，不過拿來洗臉實在是太浪費了！你可以嘗試把啤酒當爽膚水用，假日是也可以用啤酒做DIY面膜，我也是這樣做的，效果蠻不錯哦！

啤酒中维生素B2是很丰富的，每升含有0.3毫克~1.3毫克。维生素B2除能防治口唇发炎外，还有增进眼睛明亮及促进乳汁分泌的作用。叶酸有促进红细胞生成和抗贫血的作用。啤酒中的硒可增加血中的抗体含量，锌能增进食欲，铬能促进体内碳水化合物的利用。

啤酒可以消愁

白啤酒是以小麦芽生产为主要原料的啤酒，酒液呈白色，清凉透明，酒花香气突出，泡沫持久，适合于各种场合饮用。功效和作用和普通啤酒没有区别。功效与作用1、解渴。啤酒具有较高的水含量(90%以上)，喝起来清火润喉，夏日一杯啤酒，恰似清凉爽心头，其感觉美不胜收。2、提神。啤酒中含有大量的有机酸，具有清新、提神的作用。适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛。3、助消化。啤酒中主要含有大麦、醇类、酒花成分和多酚物质，能增进胃液分泌，兴奋胃功能，提高其消化吸收能力。4、利尿。啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给，扩张冠状动脉，加快人体的代谢活动。5、减肥。啤酒能起到很好的减肥效果。因为啤酒中含有非常少的钠、蛋白质和钙，不含脂肪和胆固醇。对抑制体形的过快增长非常有效。6、护眼。啤酒含大量维生素B族，特别是维生素B12 维生素B2(核黄素)。维生素B12对抗贫血和调节大脑中枢神经代谢机制有一定好处。维生素B2对保护视力有重要作用。啤酒的做法大全1、香菇啤酒鸭材料：鸭子半只、啤酒2瓶、香菇适量、芹菜适量、腐竹适量、黄花菜适量、胡萝卜适量，食盐、生姜、八角适量做法：(1)将准备好的鸭子清理干净，切成适合大小的块焯一下待用;(2)香菇、黄花菜、芹菜、胡萝卜都提早泡发，洗净，切段;(3)锅内放入适量的油烧热，下八角、姜爆香，倒入焯过水的鸭肉翻炒熟;(4)倒入啤酒，以没过鸭肉为此，中小火慢慢烧;(5)加入香菇，煮十分钟，待汁少许后，加入芹菜，腐竹，慢慢收汁，翻炒即可。2、茶树菇五花肉材料：五花肉750克、茶树菇300克，食用油、食盐、老抽、冰糖、生姜、啤酒、味精各适量做法：(1)将五花肉过水洗净，茶树菇洗净;(2)起油锅加热，放入五花肉煸炒;(3)放少许姜、啤酒、老抽、盐以及冰糖煮至五花肉酥烂;(4)放入茶树菇煸炒;(5)最后放少许味精炒匀即可。3、啤酒小龙虾材料：小龙虾1000克、啤酒1瓶、泰椒5个、绿尖椒、洋葱、香菜、大蒜、生姜、食盐各适量做法：(1)将买来的小龙虾清理干净。(2)锅里倒油烧热，放入姜、蒜、洋葱、泰椒和绿尖椒，小火炒出香味;(3)放入小龙虾，转中火翻炒几下;(4)倒入一瓶啤酒、加适量的盐;(5)大火烧开后转中火炖煮至锅内汤汁剩余不多;(6)再放入剩余的泰椒、绿尖椒和香菜末;(7)翻炒均匀后就可以出锅了。啤酒洗头的正确方法将啤酒和温水按照1：2的比例混合，静置至酒精挥发掉，然后先将头发清洗干净，然后再用啤酒温水清洗头皮、并且加以按摩，十五分钟后清洗干净，重复三次，洗净即可。

　　啤酒中营养成份 　　酒精、糖类、糊精、蛋白质、维生素、无机盐类、 　　二氧化碳等。 　　啤酒中的氨基酸是原料大麦含有的蛋白质经过酶 　　的作用分解而产生的。它的含量很丰富，并且都以溶 　　解状态存在于啤酒中，是人体营养所不可缺少的。 啤 　　酒中已分析出来17种氨基酸，这17种氨基酸中有7种是 　　人体不能合成的，而且是不可缺少的，缺少就容易生病。 　　啤酒的营养价值 　　啤酒素有“液体面包”之称，即为营养食品，1972年7月1日在墨西哥召开的第九次世界营养食品会议 　　上，把啤酒正式列为营养食品。这是因为，啤酒具备营养食品三个重要条件： 　　（一）啤酒含有多量和多种氨基酸。 　　（二）啤酒含有较高的发热量。 　　（三）易被人体消化和吸收。 　　啤酒中这些营养成分来源于原料和发酵期间所生成的热量 　　啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料。 　　据医学和食品专家们研究，啤酒含有4%的酒精，能促进血液循环；含二氧化碳，饮用时有清凉舒适感；还能帮助消化，促进食欲。 　　啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等，具有强心、健胃、利尿，镇痛等医疗效能，对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。产妇喝啤酒，以增加母体乳汁，使婴儿得到更充分的营养。 　　适量适用啤酒对心脏和高血压患者亦有一定疗效。 （摘自《中国保健》） 　　喝啤酒会使人发胖吗？ 　　由于啤酒富含营养，具有健脾开胃之功效，所以喜欢喝啤酒的人越来越多。如果大量饮用啤酒，很有 　　可能使人发胖？是的，如果大量饮用啤酒，很有可能使人发胖，其理由如下： 　　（一） 啤酒发热量较高，这主要是因为生产啤酒的原料是大麦。据测定1升12度啤酒，其发热量可达425千 　　卡，相当于250克面包，故啤酒有液体面包之称。 　　（二） 啤酒中的营养成分易被人体消化吸收。啤酒具有健脾开胃、帮助消化、增进食欲的作用，加上饮用 　　酒时吃进些菜肴，又会使饭量有所增加，这些都会促进人体对营养的吸收。 　　（三） 啤酒对中老年人来讲，大量饮用更易发胖。因为中老年人运动量减少，当摄入总量超过2000千卡时， 　　则会把多余的热量转化成脂肪贮存起来，从而使人发胖。为了防止身体过胖，饮用啤酒时要有节制为易。

啤酒不是热的，含有热量。 大多数人一直认为,啤酒有导致发胖,心脏病等等危害,而实际上,这些都是对啤酒的误解,要了解啤酒的真正作用,得先看看酿制啤酒的材料包括:麦芽,蛇麻子,酵母和水,然后再来看看,啤酒是否真得有损健康吗? 误解一:啤酒导致"啤酒肚" 一说到啤酒人们自然而然地联想到"啤酒肚",所以很多人为了减肥保持体形,对啤酒一滴都不沾.其实"啤酒肚"的出现,可能是营养不良的一个信号,并不是啤酒导致的发胖,啤酒的材料中其实不含使人发胖的成分.一杯啤酒的热量只有150卡路里,一杯啤酒的脂肪也只有0.3克.调查发现:啤酒中的啤酒花,使啤酒具有苦味和香味,同时也具有健胃和利尿作用. 喝啤酒导致大肚腩的误解,其实是来自高热量,高脂肪的下酒菜(如花生,薯片炸鸡翅膀等).如果爱喝啤酒,却不想要有大肚腩,喝酒时就得减少使用高热量和高脂肪的下酒菜,并且常做运动,就不会有"啤酒肚"了 误解二:啤酒引发心脏病 医学家们发现,每天适量饮用啤酒,不但不会引发心脏病,还可以降低血压,减少胆固醇,减少心脏病发作的危险. 英国伦敦大学的马丁.波巴教授对啤酒大国捷克的男子饮酒情况进行了调查,结果发现,成年男子每天饮用不超过2品脱(1品脱约合0.586升)啤酒,能有效降低心脏病发作的危险.而美国的科学家宣称,用来酿制啤酒的蛇麻子中,含有对抗低密度脂蛋白坏胆固醇)的物质,因此,喝适量的啤酒,将能减低患心脏病的可能性.另外,啤酒中含有丰富的维他命b6,能够有效防止身体引发心脏病的高半胱胺酸，从而降低心脏病的发病几率 误解三:啤酒导致糖尿病 很多糖尿病因为害怕血糖升高,对啤酒碰都不碰,然而适量地饮用啤酒还能起到预防糖尿病并发症的作用. 美国一项以47000名男性为对象的调查发现,喝适量啤酒的人,患上糖尿病的频率比完全不沾啤酒的人低40%到45%,日本的秋田县的一家啤酒研究会的研究也发现,让啤酒花产生苦味的成分是阿尔法酸,具有防止糖尿病并发症的效果.如果饮啤酒过多,患者可能出现低血糖反应. 啤酒中含有丰富的维他命B1、 B2、和 B6，也有少量的蛋白质、钙质、镁、磷、钾和叶酸，因此，许多医学研究显示，若懂得节制，喝适量的啤酒对健康不但没有害处，还有一定的保健作用．那么，喝多少才算适量呢？科学家们建议，每天喝不超过500毫升

你所说的啤酒是根据色泽进行了区分，是因为生产过程中使用的原料、以及生产工艺的不同，所谓“黄啤酒”使用的是浅色麦芽（辅以部分大米）制备出的麦汁，其色度一般在25ebc以下，色泽看起来就是“黄色”的；而“黑啤酒”使用了大量的黑麦芽或焦香麦芽制备出的麦汁，其色度一般在40ebc以上，色泽偏黑、偏红、泡沫丰富，故称为“黑啤酒”，若色度在25—40ebc之间，行业内一般称为“深色啤酒”。而“白啤酒”就不是简单的原料使用问题，虽然也使用的是浅色麦芽做原料，但是在生产工艺上使用了两种不同的酵母进行了二次发酵，且在第二次发酵过程中，加入了其他风味物质（如酯香类物质），其最终成品酒也未进行过滤，成品酒中含有大量的蛋白质和酵母（已杀灭），故外观上看，成品酒很浑浊，呈现一种白色乳浊状态，故称为“白啤酒”。从以上生产工艺及使用原料的情况来看，“白啤酒”营养更为丰富一些，“黑啤酒”其实也不错，口感丰满，泡沫丰富，本人更喜欢“黑啤酒”，因为从色泽上看更让人有饮用的欲望，而“白啤酒”因为其浑浊的状态，感觉不像是啤酒。

酒的养生价值是相对而言的，每一种酒都有一定价值，只是看作用在哪一个方面。转载一篇与你共赏。 果酒最保健 　果酒，顾名思义就是用水果发酵而成的酒。果酒提取了水果中的全部营养，含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。果酒里含有大量的多酚类物质，具有抗氧化、防衰老、保护心脏的作用。果酒中最著名的是葡萄酒，它的保健功效大部分来自于其中的“白藜芦醇”。 　啤酒最下火 　啤酒营养丰富，含有大量糖分、蛋白质、17种氨基酸和12种维生素。 　中医认为啤酒性凉，因此适合容易便秘、口渴的热性体质的人喝，也是夏天解暑的佳品。不过，由于含有大量糖分，多饮易发胖。 黄酒最养人 　黄酒对人体的补养作用最明显。黄酒中含大量蛋白质、B族维生素、钙、磷、硒等，以及一定量的糖、有机酸和氨基酸。料酒属于黄酒的一种。 　黄酒性热，加热后更适合冬天饮用。中医上，黄酒可以做药用，生饮对心跳过快、厌食、烦躁等有疗效；热饮可以缓解血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木。 　米酒最补气 　都说喝酒伤胃，可米酒却能养胃。糯米酿成的米酒酒精度数一般不超过10度，能刺激消化液分泌，增进食欲。 　此外，糯米有养胃、补气、助消化的作用，酿成酒后，其营养成分更有利于消化吸收，特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者。 白酒最活血 　白酒是中国人最熟知的酒，酿造白酒的原料，以高粱、小麦、玉米为主。 　中医认为白酒可以温血通脉，祛风散寒，适合中风、关节炎、手脚麻木的人喝。风寒初起时少量喝酒，可以预防感冒。 　在现代营养学看来，白酒除了酒精含量较高，能够提供能量外，没有任何营养。 　少量饮酒可以降低血压，但度数高的白酒却会让血压上升；所有的酒精都是在胃中被吸收的，白酒的度数越高，对胃的刺激和损害就越大；90%的酒精都在肝脏代谢，酒精还会对肝脏造成损害。另外，长期喝酒还会对心脏和血管系统造成慢性损害。 尽管这些不同的酒有着不同的好的方面和特点，但其好处都是在一定限度内起作用的，超过了一定的度，它们便都成了最伤人的。还是那句话，“花要半开，酒要微醺”。

你好！！ 一： 喝啤酒的好处： 啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料。据医学和食品专家们研究，啤酒含有4%的酒精，能促进血液循环；含二氧化碳，饮用时有清凉舒适感；还能帮助消化，促进食欲。 啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等，具有强心、健胃、利尿，镇痛等医疗效能，对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。产妇喝啤酒，以增加母体乳汁，使婴儿得到更充分的营养。 适量适用啤酒对心脏和高血压患者亦有一定疗效。 二：喝啤酒须注意的几点： 啤酒的主要特点是酒精含量低，含有较为丰富的糖类、维生素等营养成分，对解暑、增进食欲均有不同程度的功效。 但是啤酒饮入过量，酒精绝对量增加，会加重肝脏的负担并直接损害肝脏组织。饮啤酒时同食腌熏食品，可使致癌物亚硝胺及其化学成分进入肝脏，损害肝细胞。 研究证实，过量饮用啤酒，不但起不到预防高血压和心脏病的效果，相反还促进了动脉血管硬化、心脏病和脂肪肝等病的发生、发展。另外一些慢性病，如慢性胃炎患者就不宜饮用啤酒，因喝啤酒会造成胃黏膜损害，引起病人上腹胀满、烧灼感加重、嗳气频繁、食欲减退。萎缩性胃炎病人症状尤其显著。啤酒以大麦为主要原料，我国医学界认为，大麦芽有回乳的作用。用大麦芽酿成的啤酒，会抑制奶水的分泌。所以，哺乳期妇女最好不要饮用啤酒。 有人认为啤酒能利尿，可防止尿结石的发生。其实，酿啤酒的麦芽汁中，不但含有钙、草酸，而且还含有乌苷酸，这是促使肾结石发生的物质，因此，有泌尿系统结石的病人，应尽量少饮甚至不饮啤酒。可见，啤酒也像其他食物一样，饮食过量或不当时，不但起不到营养机体的作用，相反还对机体造成损伤。因此，合理饮用啤酒是值得注意的。那么，该怎样合理饮用啤酒呢？ 首先应适量。成人每次饮用量不宜超过300毫升（不足一易拉罐量），一天不超过500毫升（一啤酒瓶量），每次饮用100?200毫升更为适宜。其次是适温。饮用啤酒最适宜的温度在12?15℃，此时酒香和泡沫都处于最佳状态，饮用时爽口感最为明显。再者不宜与腌熏食品共餐，宜食水果及清淡菜肴，花生米是最好的啤酒酒菜。 消夏当心“啤酒病” 啤酒营养丰富、含有人体自身不能合成的8种氨基酸，多种维生素和较高的热能，被人们誉为液体面包。但是，近年来医学研究发现，如果人们长期大量饮用啤酒，也会对身体造成损害，专家称为“啤酒病”。 在酒类饮料中，啤酒的酒精含量最少，一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量。但如果无限制地饮用，累积的大量酒精就会损坏肝功能。 现代医学研究认为，长期大量饮啤酒，会增加心脏、肾脏的负担，造成心室体积扩大，心肌肥厚、心脏增大，成为“啤酒心”。心肌组织中出现脂肪细胞功能减弱，引起心动过速。 由于啤酒营养丰富、产热量大，所含营养成分大部分被人体吸收，长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，形成“大肚子”，特别是肥胖者更不宜多饮。 有关资料还表明，萎缩性胃炎，泌尿系统结石等患者，大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情，这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有草酸、乌核苷酸等，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加一倍多，促使结石形成。 鲜为人知的是，多饮啤酒还会降低人体反应能力。饮用大量啤酒会使血液中铅的含量增高，造成智力下降，严重时还会形成痴呆症。美国癌症专家发现，大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍；澳大利亚专家调查发现，每天饮5升以上啤酒的人最容易患直肠癌。 谢谢！！ 参考资料：食品与健康