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3,葡萄怎样种植

扦插或压条,播种很少用。 葡萄一般用扦插法或压条法进行繁殖。扦插于春季发芽前的4月进行,插穗选用中段健壮枝条,裁成段子,使每段上留有1-3个节,下端剪口接近芽眼,插入砂床。砂床要保持稍湿润,但不宜过湿。至5月下旬可生根,上盆后要放在半阴处缓苗,逐步转入正常管理。 压条可于4月初,挑选直径1-2厘米,长40-60厘米的结果母枝,将枝条从瓦盆底部排水孔穿入,在枝条芽节以下2厘米处作环剥处理,再用肥沃疏松土壤盖上。花盆用支架固吊在空中。注意经常浇水,保持盆土湿润,约一个月环剥处开始生根,两个月后可在花盆排水孔外,将结果母枝切断一半,到果熟时将母枝全部切断,就可得到一棵有3-5个果穗的结果植株。这种压条繁殖方法,最大的优点就是只要在3-4月进行,就能培养出一棵结果的新植株。 要建立一个成功的葡萄园,必须对如何选址有一个充分的了解。如论你已经建立了葡萄园,已经选好了中意的位置还是正在为葡萄园选址,你都需要了解什么地点适合建立葡萄园。在德克萨斯州为葡萄园选址须注意以下几个方面:气候,天气,水源和水质,疾病的影响。评估一个葡萄园的位置是否合适,各方面的问题都要考虑到。 要决定葡萄园的位置,首先要弄清楚该地的地理条件是否适合种植葡萄。只有葡萄园的地理位置和葡萄品种相适应,将来才可能获得高产高质量的葡萄。良好的管理和有利的天气能实现葡萄园的潜在效益。要把握葡萄树和葡萄园地理位置之间的微妙关系需要不断地学习,也需要把计划和管理付诸实践。 如果你拥有了一片土地并想在这里建葡萄园,你首先应该评估一下何种葡萄品种最适合这片土地,这种葡萄品种是否符合你的商业计划。如果种植不适合的品种,你将不得不花费整年的时间来对付层出不穷的问题,葡萄不仅产量低质量差, 而且成本高效益差。先决定你想要种植的品种再去选择合适的地址是一种比较可行的办法。 气候和天气:一般来说, 葡萄酒产区的气候条件在很大程度上决定了适合种植的葡萄品种和葡萄酒的风格。葡萄园的管理和短期气候变化能大大影响葡萄的产量和质量。 在葡萄种植方面讲究三种气候:第一种是大气候即产区气候,第二种是中气候即当地气候,第三种是小气候即葡萄园的气候。 大气候描述了一个产区基本的气候类型, 范围约100-1000英里。中气候是一个几千几百英尺范围内的气候,一般是一个山丘,山坡或气流的范围。 小气候指的是葡萄园里的气候,范围从土壤到葡萄树,小气候对葡萄酒质量起了至关重要的作用,葡萄园的管理能大大优化小气候,提高葡萄和葡萄酒的质量。 温度:生长季节的温度对葡萄成熟和葡萄质量有重要影响,是葡萄园选址评估的一个重要指数,对葡萄品种的选择也有重大影响。低温可能引起霜冻。生长季节温度的一个衡量标准是生长季节积温, 指葡萄生长季节即4月1日至10月31日期间的积温。用生长期的平均温度减去华氏50度就可以得到日积温,日积温相加就是生长季节积温。一些别的指数也可以用来衡量该地区的气候状况,如最高气温,最低气温,相对湿度和降雨量等等。 德克萨斯州很多地区春天会发生霜冻,在葡萄园选址时应考虑到这个因素, 冷气流比暖气流要重, 所以地势比较低的地方寒冷,容易发生霜冻,而且地势低的地方容易积水,鉴于这两个原因, 不要把葡萄园建在这里。也不要在德州种植开花早的葡萄品种,否则很容易遭遇霜冻。 德州很多地方温度比较低,会冻伤葡萄,尤其是在北部地区和高原地区,建葡萄园之前应考虑到霜冻频度和可能遭受的经济损失,还应选择耐寒的葡萄品种。 土壤:当考虑葡萄园的位置时一定要考虑土壤因素, 这对葡萄园经营成功与否至关重要。很多葡萄园经营失败就是由于土壤不利于葡萄的生长,改造土壤是一件很困难甚至不可能的事情。 水:在德克萨斯州经营葡萄园必须注重葡萄的灌溉。一些人认为,葡萄树每年需要24英寸的降水, 如果雨水不足应用灌溉来补充,尽管德州很多地区的年降水量大于24英寸,但是雨水的季节分布不均衡。 灌溉是否方便是衡量葡萄园选址成功与否的重要标志。灌溉用水不仅要数量充足而且要保证水质。 衡量水质有两个指标,盐度和不溶解盐的量。在灌溉之前先要测试水质。水中超标的氯化物和硼会积聚在葡萄叶里,水中的钠会降低土壤的透水性,盐聚积在土壤里会降低葡萄产量。 病虫害:在德克萨斯州很多地区都容易发生皮尔斯病,有的地区曾由于这种病颗粒无收,在种植者考虑经济问题的时候不可不注意这种病。 当为葡萄园选址时, 买的地要比实际的种植面积大一些,在葡萄园的周围至少应留一个150英尺左右的地方,当葡萄园周围的干草被清理干净之后,大量的昆虫会飞来寻找新的栖身之所,种植者可以在这块空地利用化学或物理方法消灭害虫。选址应该避开河谷,溪流,池塘和洼地,因为这里的水将吸引大量的昆虫,昆虫喜欢在有积水的地方生存和繁衍后代。 别的病虫害的出现也于天气和气候有关系。潮湿多雨的地区患病的风险比干燥地区要大。病虫害会使收成明显减少, 控制病虫害将增加生产成本。 位置:葡萄园最好选在交通方便靠近消费者的地区,同时还要考虑到劳动力的供给是否方便的问题。如果打算在葡萄园旁边建立酒厂,不妨再建立一个品酒室,品酒室最好建在居民多或靠近旅游路线的地方。
1、选盆:一般选用1.0尺至1.2尺直径的瓦盆或木桶栽培葡萄。栽后1—2年倒入再大一点的盆,在保证根团不散的情况下,把死根、盘根错节的过密根剪掉一部分,装入新盆中填土,踏实,浇透水,其后每隔3—4年倒1次盆,并适当疏根剪根,使葡萄始终保持旺盛生长的状态。 2、配制好盆土:选用腐熟好的马粪羊粪1/3,田园土(或风沙土)2/3混合成的营养土,填入盆内踏实,浇透水,待表面干松后栽植。 3、栽植时间:选用一、二年生带根嫁接苗或扦插带根苗均可,每年2—3月即可栽植(营养钵带根苗每年2—4月至5—6月上旬都可栽植)。 4、选好适宜盆栽的品种:可选用品质好,树形美观,早熟、中熟葡萄品种(早熟种可培育二次结果即一年两收)如:早艳、美人指、康太、莎巴珍珠等,中熟种:玫瑰香、白香蕉、红香水、京亚、京秀等。 5、盆栽葡萄一定要放在阳光充足的阳台上:室温在10℃以上即可萌芽生长,时间温度不要低于5℃,开花期要求25—28℃,浆果膨大期保持28—32℃,盆土湿度保持在70%左右。 6、水肥管理:早春萌芽期3—4天浇1次足水;6—7月每2—3天浇1次足水;12月休眠期浇1—2次足水。在萌芽、开花、座果期随水各追施羊粪水1次并叶面喷施氨、磷、钾肥1次,在开花前后叶面喷施1次锌肥尤为需要。 7、留蔓定枝:当年栽植的葡萄可留1—2条延长蔓。多年的葡萄可留3—4个延长蔓,每蔓每隔3—4年芽眼留1结果枝,有果穗的在果穗以上3—4个叶子摘心,无果穗的长到3—4片叶子摘心(留作下年结果枝)。延长蔓长到1米左右摘心,副梢除留作延长蔓者外,长出1—2片叶摘心,如促其二次结果可不留叶片,强迫冬芽提前萌发。 8、上架和绑缚:春季葡萄放叶伸蔓之时,在盆上插三根1.3米左右长的竹杆或木棍呈三角形插入,顶端用绳绑在一起固定牢靠。然后随着葡萄主侧蔓的生长,沿三角架螺旋或向上绑缚(称金龙盘玉柱架式),注意蔓与蔓之间保持一定距离,使每个果穗露在外边。除此还可在阳台上用绳牵引至棚顶或从阳台窗户搭架引出室外。 9、调整果穗和产量:在开花前及时调整果穗,每一结果枝留1个果穗其余的去掉。1—1.2尺直径的盆2—3年生可载果3—5斤,4年后一盆的可载果10—20斤,盆再大些产量还会高些。 10、休眠越冬:秋季采收后进行冬剪,栽后1—2年的留1条蔓70—80厘米处短截,每隔20厘米左右留1结果枝,留2—3个芽眼短截。3—4年以上的留3—4个延长蔓在第8—9节处短截(约1米左右)每年的12月至翌年1月可将盆栽葡萄放在0℃以上,10℃以下的空房或菜窖里休眠越冬,一般30—45天正常生理休眠即可完成,但根据锡市地区气候严寒的情况,最好强迫其冬眠2—3个月,翌年2月底或3月初移入阳台较好。因为此时阳台温度远远超过10℃以上,芽苞可以萌发,到4—5月开花座果时无论白天气温或夜间温度都可达到要求的适宜温度(高低可自行调整,恶劣天气,夜间可临时搬在有暖气的房间)。在越冬休眠前或休眠中都要浇一次水,保持盆土湿润。

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