花旗参老鸭汤的做法大全，花旗参鸭汤的做法花旗参鸭汤怎么做好吃花旗

主料老鸭半只花旗参5g新疆大枣1颗葱50g枸杞5g辅料老姜适量黄酒适量盐少许步骤1.鸭子洗净控干水分.2.锅里将水烧开放姜片.葱结.3.将鸭肉倒入绰水。4.最好绰水时间长些.可以去除鸭子的腥味。5.红枣.花旗参.枸杞.黄酒.葱结备用.6.将砂锅注水放入除黄酒外的配料。7.焯好水的鸭肉用水冲洗干净。8.砂锅的水烧开后.倒入鸭肉.再加入黄酒。9.大火烧开转小火煲一个半小时.加一小勺盐.再煲十分钟让其入味。10.煲好的鸭肉汤盛碗即可食用。小贴士鸭肉绰水时一定要透.以免鸭子的腥味太重。

花旗参可以和茶树 菇水鸭一起做汤，这个很滋补，做法如下： 材料 鸭肉500克 酱油10克 香油10克 味精2克 胡椒粉2克 茶树菇120克 花旗参5克 步骤： 1. 将鸭和菇洗净,控去水分 2. 锅内放熟猪油烧热,用酱油炝锅,加水100克,沸后加鸡块煮熟 3. 再加花旗参、菇、木耳,至开锅 4. 加入精盐、味精、胡椒粉、料酒,淋上香油即成.

你好！茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免 疫力、增强人体防病能力的功效.. 西缉发光菏叱孤癸酞含喀洋参补气养阴，清热生津。 可以和水鸭一起做汤。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

西洋参老鸭汤的做法步骤1. 新鲜鸭肉洗净、这里我只用了一只老鸭的三分之一、自己可以调节肉量2. 将鸭肉开水煮两分钟再次洗净、生禽类都建议开水烫一下哦。3. 洗净的鸭肉装盘滤水、4. 放进隔水炖盅、加入花旗参。我这个花旗参较厚、十来片炖出来烫的味道很甘哦、可以根据自己花旗参来调节量的多少、很薄的多放一点。5. 加入1000ml开水、此汤不建议加生姜哦、姜会覆盖花旗参的味道。炖盅外面也是放的开水、炖1.5-2小时！6. 调味建议只放盐就可以了、喜欢吃淡的人建议最好不放盐、原汁原味更美味！！小贴士特别适合夏、秋两季食用！滋阴清热、祛暑化湿、健脾补气。也可加入冬瓜、有增进食欲的功效！

推荐主料：老鸭1只（如果mm不喜欢弄整只老鸭也可买3-4个鸭翅膀代替，不过当然整只老鸭最好啦） 其他材料：生姜少许（用刀拍烂） 煲汤过程： 1、把整只老鸭去内脏清洗干净，内脏保留鸭胗。如果怕洗不干净，可以把屁股去掉。 2、把百合、淮山、白莲子、陈皮、桂圆、枸杞子淹泡5分钟，并清洗干净，跟老鸭、生姜等一起放到锅里，并加入适量清水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2 -3小时即可。 3、如果你喜欢放玉米的话，你可以烧2小时后，放入玉米再烧半小时即可。 也可以放入10个马蹄（荸荠），跟汤料和老鸭一起放入。

党参炖老鸭具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：水鸭 半只、党参 22g、红枣 18g、干香菇 20g、枸杞 8g、鲍鱼裙边 1小把、姜块 适量、白酒 适量。1、第一步切好鸭肉洗净。2、把切好的鸭肉放入锅中焯水，去除杂质捞出洗净。3、准备好配料，放一旁备用。4、鲍鱼裙边浸泡3小时。5、配料处理好，放入锅中。6、加水，姜块。7、放白酒，大火煮沸后换成小火炖3小时。8、加盐拌匀，盛出，完成了。

主料：鸭半只、红枣6个、党参20g、黄芪5g辅料：盐适量、姜适量步骤1.半只鸭洗净，斩大块备用步骤2.冷水下锅，煮开水焯去血水步骤3.捞出洗净血沫，备用步骤4.备好材料，姜切片步骤5.所有材料倒入电压锅内步骤6.注入适量的水步骤7.电压锅插上电，启动煲汤模式。结束后加入适量盐调味即可参考资料来源：搜狗百科—党参老鸭汤

原料：老鸭半只辅料：党参15克做法：（1）将老鸭斩成小段，放进加入白胡椒粒和花雕酒的开水中焯一下，去除腥味。（2）把焯过的老鸭放入有高汤的砂锅里，加入洗干净的党参，一起煲4－5个小时。（3）最后加入适量的盐即可。复制的。

这个就不会了 我会吨鸡汤 要鸡一只党参适量 枸杞适量党参适量红参适量天麻适量 放入锅或盆里 大火煮开两小时中火三小是最后去骨加糖 有一个人口喂

一个鸭有20克党参、两片生姜、5枚红枣就可以了，把鸭放到开水中抄一下捞起，党参放到炖盅下面，鸭放到上面适量加水，盖好，放到锅里慢火炖90分钟，喜欢甜放适量糖，喜欢咸放适量盐，吃肉喝汤美哉。

材料主料:党参20克 老鸭肉700克辅料:枸杞子15克 枣(干)10克 猪肉(瘦)200克调料:盐3克 味精2克折叠编辑本段做法1. 将老鸭剖洗净,去除内脏.其他用料也洗净,瘦肉原块使用.2. 用清水5碗,全部材料一起放入,煮约4小时,加入盐、味精调味便可饮用.

火腿胡椒老鸭汤 基本特点 温中散寒、健脾开胃 基本材料 老鸭1只 猪（左月右展）250克 火腿50克 胡椒15克 生姜3片 [制法]：1.老鸭剖净、去内脏及尾部，洗净滴干水；胡椒压碎，火腿洗净、切粒，放入鸭腹内，用线缝合，起油锅，用姜片爆至鸭表面微黄；猪（左月右展）洗净，切块。 2.将备用料一齐放入炖盅内，加开水适量，盖好，用文火隔水炖4小时，调味供用。 [功能]：温中散寒、健脾开胃 [适用范围]：用于脾胃虚寒、口淡泛清涎、胃脘隐隐冷痛、胃纳欠佳；或胃寒之呕吐、反胃等症

看提问知道你应该是个做菜好手，我就只是给你报一下菜名好了。 比较常见的有： 海带鸭子汤，主料：整鸭，海带丝，可将海带丝塞入鸭腹清炖；（也可加入薏米一起炖) 酸萝卜鸭子汤，主料：整鸭（或者切块），酸萝卜适量，先下鸭子后下萝卜，记得酸萝卜适度清洗再下锅,鸭子最好先在油锅中爆一下） 山药炖鸭，主料：鸭块、粉质山药，炖出来的汤色白、味鲜，有滋补功效；

酸菜鸭子吧简单开胃

笋干炖 半只，笋干100克，火腿50克，葱段、姜片、绍酒、盐、胡椒粉各适量。 1、去杂洗净，适当切块，放入开水锅中焯一下，洗净血沫；笋干泡发洗净切成大粗条。 2、砂锅中置清水，将老鸭、笋干、火腿片、葱段、姜片、绍酒、胡椒粉放入锅中，烧开后改用小火炖。 3、待炖烂后，酌情加入盐调汤的咸淡即成。 如果用微波炉制作，先用高火10分钟，再用中火50分钟即可。 芡实炖 原料选配] 芡实120克，老鸭1500克，料酒15克，精盐5克，味精2克，酱油15克，葱段15，姜片15克，胡椒粉2克。 [科学制作] (1)将芡实种仁去杂洗净；宰杀去毛、去内脏，洗净，入沸水锅焯一段时间，去血水。 (2)将芡实装入腹，放入锅内加入适量水煮沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜，改用文火炖到肉烂熟，撒入胡椒粉，出锅即成。 可分几次食用，每天吃一些，一只鸭连续吃几天，过两天再吃新炖的。 [保健功效] 肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、钾、钠、氯、钙、磷、铁等成分，其味甘、咸、性微寒 ，有滋阴养胃、利水消肿等功效，对阴虚水肿、虚劳热毒、低热诸症有治疗效果。芡实为中药，性味甘、涩、平。 芡实可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素营养成分。其药用类似莲子、山药，民间常用以治疗糖尿病、脾虚水肿有科学道理的。

酸萝卜老鸭汤

花旗参炖老鸭 补啊

花旗参也叫西洋参，有补起抗疲劳的作用。老鸭煲西洋参有滋阴补气的作用，是一到非常滋补的汤水。注意的是，西洋参不能放太多，一般放的话，5到10克昌弘西洋参片为宜。

西洋参能对身体进行更好的调理，也是最常见和食用方法最多的滋补品，经常食用能起到很好的清火和治疗咳嗽以及提高免疫力的作用，其中西洋参煲汤就是对常见的一种，搭配鸭肉一起还能起到很好的补气血的作用，并且不会增加肠胃的负担，下面一起了解下西洋参鸭汤的做法及营养价值。西洋参鸭汤的做法及营养价值 做法：每次用西洋参20克，水鸭肉250克，桂圆肉12克。制作时，先将西洋参洗净，用刀切成薄片（或打碎成幼粒），备用。剖杀水鸭，去除毛及内脏、头、颈及脚，用清水洗净血污，然后用刀砍成粗件备用。桂圆肉去除杂质、并用清水略洗净。以上汤料准备就绪后，同放进汤煲内，加入适量清水，用中火到慢火煲汤，煲一小时卅分钟左右，加食盐调味，待温饮汤，食鸭肉及桂圆肉。 营养价值 本汤水中的西洋参乃暑热伤气之清补佳品，能益气养阴，清火生津； 水鸭乃长年生长于水面之血肉有情之物，能滋阴补血、益胃生津、补而不燥。特别适合湿热、虚火过重之人，被誉为“补虚劳的圣药”。 桂圆肉乃补益气养颜之妙品，善于养血，宁心益智。 三种食品配合就能益气生津，宁心养血除烦。本汤对于暑热天气，自我感觉疲劳乏力，汗出过多，口干口渴，精神不足甚为适宜。经常做些汤类能让我们的身体得到很好的改善，并且不会增加肠胃的负担，上面就是对西洋参鸭汤的做法及营养价值的介绍，并且自己动手还能更好的感受制作的过程带给我们的乐趣，这样也能让工作中的压力得到释放，

花旗参也叫西洋参，是产于美国的一种参，它性寒，主要是功效是补肺阴、清火、生津液。花旗参具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用。临床当中，我们往往认为它：第一，就是治疗口干、咽干，还有肝火上炎，还有就是睡眠不足或者是心烦、烦躁等等，既具有补气的作用，又具有滋阴的作用。因此凡是对于气阴两虚症状的，我们都可以用花旗参。第二，它对于改善老年人的智力，或者思想反应迟钝，有一定的精神兴奋作用。第三，它对于心脏血管呢有调节作用。第四，它还有抗休克的作用，它可以使血压，起到双向的调节作用。第五，它还有较高的抗辐射的作用，特别是咱们环境当中，一些辐射造成的造血系统的损害，花旗参有一定的抑制肿瘤细胞，还有增强白细胞或者是淋巴细胞的吞噬作用。所以它具有抗辐射，也具有抗菌或者抗寄生虫的作用。现代医学研究认为，它具有提高神经系统的活力，具有抗疲劳的作用，可以作为一个强壮剂，包括治疗植物神经功能的失调，甚至包括治疗男性的阳痿，有一定的疗效。总之，花旗参作为参类，它在我们保健和中医当中，应用还是比较广泛的。

煲鸭，一般用：花旗参，党参，沙参，玉竹，枸杞，黄精，生地，红枣等...意在补气养阴...香菇黄菜在这里味道浊了，是好东西，但暂不宜...