1，如果在聚会中不得不喝点酒是选择白酒啤酒还是红酒哪种不容易
当然红酒啦!每天少喝些红酒起到养人有助与软化血管对身体非常有益!!!
红酒，红酒还有养颜的作用。
红酒吧
喝的时候没什么感觉 过后后劲比较大
2，介绍两种好喝而且实惠的酒谢谢
冰酒——属于葡萄酒的一种，是成熟葡萄推迟采摘期，经过冰雪霜冻，葡萄糖度浓缩后采摘酿制的，果味浓郁、口感甜醇；品牌有莫高、御马、祁连、国风，口感很好女性尤其喜欢。都是西北品牌，这种酒也只能在北方产区做才地道些，南方产区哪有霜冻和冰雪呀。普通类型零售价30-60不等，当然也有中高端的。
梅鹿辄——干红类，得经常喝的人品了。口感不错，宁夏产区的更佳，因为它的经纬度最为适合这种葡萄生长；我推荐御马的，其实王朝的酒也有在那灌装，尤其是高档酒，下来就价格不菲了。普通类型零售价40-98
北大仓，龙泉春
3，怎么样用苹果酿酒
如何酿苹果酒：工艺流程 原料选择→清洗→捣碎→榨汁→入缸→发酵→测定→配制→贮存→装瓶
制作方法
1．原料：在果实充分成熟、含糖量最高时采收。也可利用残次果酿制苹果蒸馏酒。
2．清洗：用清水漂洗去杂质。
3．捣碎：用机械或手工捣碎，以利榨汁。
4．榨汁：用压榨机榨汁，也可用木榨或布袋代替。出汁率一般为56~60%。
5．入缸：用清水洗净缸的内壁，然后倒入苹果汁，上面留取20%左右的空隙，均匀装满。每100公斤果汁中添加8~10克焦亚硫酸钾（称双黄氧）以抑制对酵母菌有害的其他杂菌活动。
6．发酵:一般采用“自然发酵”，即利用附着苹果果皮表面的酵母菌进行发酵。发酵时间依果汁糖度、温度和酵母等情况而异，一般需要4~10天。室温高，液温达28~30℃时，发酵时间快，大约几小时后即听到蚕食桑叶似的沙沙声，果汁表面起泡沫，这时酵母菌已将糖变成酒精，同时释放二氧化碳。如果迟迟不出现这样现象，可能因果汁中酵母菌过少或空气不足，或温度偏低，应及时添加发酵旺盛的果汁，或转缸，或适当加温。
7．测定：发酵高峰过后，液温又逐渐下降，声音也沉寂，气泡少，甜味变淡，酒味增加，用糖分测定计测出糖度接近零度时，证明主发酵阶段基本结束。
8．配制：苹果果实糖度一般不超过15度，因此只能制9度以下果酒，而普通果酒只有在酒度达14~16度才容易保藏。所以现在大多在主发酵结束时立即加食用酒精，将酒度调至14~16度以上。
9．贮存：将果酒转入小口酒坛中，密闭贮藏。
10．装瓶：将贮藏后的酒液过滤后，装入经消毒的玻璃瓶中，在70℃热水中杀菌10~15分钟。
质量标准 色泽：金黄色，清亮透明，无明显悬浮物，无沉淀。
香气：具有苹果的果香和浓郁的苹果酒香。
风味：酸甜爽口，醇和浓郁。
酒精度：16以下（20℃，%容量）。
还原糖：160克/升。
总酸：3.5~5.5克/升。
挥发酸：0.7克/升。
注意事项
1.发酵时应注意将温度调节在28~32℃之间。
2.若制优质的果酒，应在主发酵前分次加入所缺的糖，主发酵后还要开放式倒缸，在密闭的条件下进行后发酵和陈酿，再澄清处理。
