赖茅传承蓝与茅台王子酒哪个好，赖茅传承和洋河天之蓝哪个好

个人觉得洋河蓝着点比较好。

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首先去掉习酒，根据王子酒和赖茅酒的介绍看，都是采用传统工艺，均为坤沙酒，18年茅台集团对王子酒全面坤沙化，传承蓝比金王子酒好，这几款酒中酱门经典口感是最接近飞天茅台的感觉，所以推荐酱门经典。

一、茅台王子酒茅台王子酒是酱香型白酒的入门级别酒，价格通常在200元以上，虽然没有迎宾酒那么便宜，但是整体来说它的价格也是针对中低端收入人群，定位是中端市场，如果是想要品尝白酒味道的话，完全也可以将茅台酒王子酒作为一种品尝的对象，它是茅台公司生产的，但是和贵州茅台的场地不同，酿造工艺虽然是一样，然而储存时间三年要比茅台飞天少了两年，因此茅台王子酒的口感是没有飞天那么好的。加之方式的时间比较短，有害物质挥发得不够彻底，勾兑起来也没有飞天茅台那么优秀，因此在口感上进行品味的话，还是有一定差距的。二、赖茅端曲如果了解茅台酒发展的酒友，就会知道赖茅酒是茅台酒的前身，因为历史的原因茅台的口碑就远远的高出赖茅酒，但是赖茅酒本身也是茅台镇的一种特色酒，它同样是茅台镇生产出来的，工艺相同，品质上也是有着保证，赖茅酒制作的过程非常苛刻，都是按照严格的12987的制作方式，需要耗费一年的时间，然后还要经过三年以上的陈酿之后才能拿出来销售，自然在品质和口感上都是有保障的。赖茅端曲是赖茅系列中最便宜的一款，其官方指导价为238元，在它之上的赖茅传承价格高出它两百多元，因为赖茅传承卖得最好的一款，所以看起来这个端曲的内涵低了不少。三、茅台王子和赖茅端曲怎么选对于赖茅端曲而言，性价比不算是好的，反正要是我买的话，要么加钱选传承，要么回去看王子，金沙、习酒，端曲的话一百几十的价格略贵。不过，说起来也有人很喜欢赖茅的风格，虽然都是茅系，但它和茅台王子不大一样，处于这种情况考虑，买端曲也是可行的，本来嘛，万事都不如买得称心如意啊！综合来看，赖茅传承与茅台王子酒都是茅台系好酒，选择的话要看自己的口感更喜欢哪一款。

赖茅酒比较具有代表性的几个系列分别是赖茅传承蓝，赖茅传禧，赖茅一代工酱，戊戌狗年生肖纪念酒，赖茅品鉴尊享，要说性价比最高，可能每个人都有不一样的选择，不过大多数人都很喜欢赖茅传承蓝，这个系列人气非常高。

咨询记录 · 回答于2021-10-31 茅台王子酱香经典与赖茅传承哪个口感好？ 这个以个人感觉的话，我觉得茅台王子酱香酒好一点的。

好不好喝还得看你自己喜欢哪种吧。如果你喜欢味道正宗的，就选赖茅，它喝下去舒服，入口稍微有点苦涩，不过越品越有味道。如果你喜欢烈的选飞天茅台。我个人还是更喜欢赖茅。

赖茅和飞天茅台还是有一定区别的，赖茅相对来说口感比较淡一些，入口也比较顺滑，而且下喉顺顺的，不会觉得烧喉咙，总的来说，个人比较中意赖茅。

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茅台镇大福酒厂于2003年从赖家后人手中全资收购了老赖茅酒厂（其中包括该厂中的复窖酒库和大部分库存老酒，老厂厂牌现收藏于茅台镇大福酒厂），老赖茅酒厂现在已成为我们公司的酿酒一车间。老赖茅酒厂地处茅台镇3.5平方公里核心区域，与茅台酒厂的包装车间仅一墙之隔，共享国酒茅台的同一水源和相同的天然酿造资源，我们坚持以茅台酒为标杆，采用与茅台酒相同的酿造工艺，生产出优质的酱香型白酒。由于我们的产品始终坚持传统工艺复窖精酿而成，因此其具有酱香突出，酒体丰满，醇和细腻，回味悠长，空杯留香持久等风格。并且也正由于我们的产品是采用纯粮发酵，原生态酿造而成，所以，我们的产品还具有饮后不上头、不刺喉、不口干，不伤肝，不伤胃，不烧心等特点，堪称中国酱香型白酒中的优品。

赖茅酒是茅台酒的前身 要是正厂的 挺好 要是小厂的 就不怎么样了

茅台五粮液太贵，旗下几款嫡系酒便宜好喝，你知道是哪几种吗？像茅台、五粮液，一瓶酒动则上千块、几千块，真就喝不起；选为几种便宜实惠，又口感极佳的名牌直系酒便成为了理想的挑选。并且，这种中国名酒中有些直系酒，口感、口味与茅台、五粮液比较接近，喝着也有脸面。茅台五粮液很贵，集团旗下5款直系酒，口味贴近茅五：一、赖茅传承蓝好多人熟识茅台，但是纯粹论工作经历，赖茅能甩茅台许多条街道，我还记得想当初赖茅在全球拿特等奖时，茅台都还没出世。建国以后，由赖茅、华茅、王茅三家老酒作坊协同建立了国营企业贵州茅台酒厂，那样茅台酒才算是问世。从这儿论起，赖茅应当算是茅台的叔伯辈。赖茅传承蓝还是比较传统的一款茅台直系酒，是茅台酒中的高中档系列产品，为53度酱香酒。与茅台酒使用了同样的酿酒工艺，是传统12987酱香型白酒酿酒方法文化的传承。深蓝色的复古风，浓浓的复古风格与历史厚重感，给这一款赖茅传承蓝增强了浓厚的岁月印痕。二、贵州大曲多数人耳熟能详的贵州茅台酒，便是五星与奔月，觉得茅台酒就好像是家里的独生子，没有兄弟姐妹，一个人扛起家族旗帜。实际上，茅台酒除开家中的三位老大爷，还真有一位亲哥哥，那便是贵州大曲。在大概60时代，茅台酒厂还产一种内供酒，主要是以内部结构职工福利的方式发放到酿酒厂员工，当时还称为“红粮窖酒”。这一款红粮窖酒一小部分注入销售市场以后，叫好声一片，70时代被宣布发布，并更名为“贵州大曲”。之后伴随着五星与奔月茅台酒热卖，茅台酒厂又生产能力匮乏，是为了给茅台酒让座，这一款热卖的贵州大曲便停工了，最近几年才恢复生产。贵州大曲也算是一款怀旧版的茅台直系酒，从这里出发论，可以说是茅台王子酒、迎宾酒的大叔等级，为53度酱香酒。贵州大曲也是和茅台酒使用了同样的酿酒技术，仅仅选用的原酒回次比茅台酒略微稍逊。三、茅台王子酒那些日子，当五粮液如日中天的时候，茅台酒还真有点费劲，尤其是在品牌白酒销售市场，市场竞争都是热火朝天。之后，当五星与奔月茅台酒紧紧扼守住品牌白酒市场咽喉要道，市场占有率坚如泰山以后，茅台酒这才能腾出手来挥师勤王来攻占中低端白酒销售市场。在如此的大环境下，茅台的第一位嫡子问世，这类含着金钥匙出生的孩子，自然就是的家庭中的王子，被寄托了很多很多期待。茅台王子酒做为直系的茅台大儿子，都是使用了大曲坤沙，与贵州大曲一样，只有采用回次稍差一点的原酒来勾酒茅台王子酒，都是53度酱香酒。四、五粮春与茅台大家族子孙不足昌盛对比，五粮液则儿孙满堂、人财两旺，除开直系酒，知名品牌凌乱的系列酒也是令人眼花缭乱、目不暇接。系列酒再乱，家里不能随便，五粮液真正意义上的直系酒可能就那几款，除开高档的普五、五粮液1618、传统或交杯以外，中层次的五粮直系首先推荐五粮春。做为与茅台王子酒影响力一样的五粮春，算得上五粮液的嫡子，继承五粮液每一个优势，为浓香白酒，酒精含量52度。两轮底发醇、跑窖循环系统、熔点量水、勾酒双绝这种关键酿酒技术一应俱全。五、五粮特曲喝浓香白酒，肯定要喝特曲酒，由于浓香白酒第一轮次最优秀的原酒才可以称之为特曲，然后就是头曲、二曲、三曲，越到最后的轮数，口感越不好。五粮特曲都是52度浓香白酒，与五粮春大部分难分伯仲。五粮液茅台很贵，集团旗下5种直系酒，可俏丽茅五，过春节选酒少走弯路。

前些年，酱香型白酒市场在全国的消费市场中所占比例甚微，2005年占整个白酒消费市场份额仅5%。但是，这种情况正在迅速改变。国酒茅台对酱香白酒市场的数年坚守，成就了对酱香白酒市场的绝对领导地位，同时也把酱香白酒在消费市场中的占比从1%提升到2005年的5%，再升到2010年的10%。更为重要的是，近几年茅台酒市场价位的一路狂奔，把酱香型白酒的健康价值、储藏价值、鉴赏价值在全国消费者眼前凸显，进一步刺激了酱香型白酒的发展。酱酒的代表有:茅台、古法原浆、赖茅、郎酒等，从整体来看古法原浆是纯粮酿造，传承古法酿造工艺，可以说是酱香型白酒的典范。

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造型饼干，饼干中最好做的一种。看似简单，想做的完美，需要注意的细节就很多，在家研究了一天，各种不满意，糊了，薄了，厚了，花纹不清晰了，不过还好最后尝试多次的成品还算满意，自己总结了点小这经验，今天分享给大家，希望大家喜欢。用料 总统黄油卷 50克低筋面粉 100克糖粉 25-40克蛋黄 一个［大概15克左右］奶粉 20克 1. 没有提前准备食材，因为很少，所以我就边操作边准备咯。黄油切片，软化［非融化］不要加热成水状哦。步骤12. 黄油切片，常温软化的速度很快的。［着急做的千万别切成一大块室温软化］软化状态如图，用手去按，能轻易按下去，就是软化好了。步骤23. 软化好得黄油放入打蛋盆里，筛入糖粉［糖粉要过筛避免结块］个人感觉糖粉做出来的成品更细腻口感也很棒，所以不建议用砂糖之类的糖替换糖粉。步骤34. 电动打蛋器最低档位，打匀即可。在打之前建议用刮刀先拌几下在打，可以避免糖粉到处飞溅哦。 步骤45. 糖粉黄油打匀后加入生蛋黄。打蛋器最低档位打匀即可。 步骤56. 然后把奶粉，低筋面粉筛入。步骤67. 如图全部筛入后的样子。 步骤78. 用刮刀切拌啊，翻拌啊，总之目的是让粉根黄油充分融合。步骤89. 切拌，翻拌。然后用刮刀在面上压一压，之后继续反复动作。直到状态不改变了，该上手了。 步骤910. 带上一次性手套把刮刀无法拌匀的部分用手抓匀。步骤1011. 抓匀，不要像揉面一样使劲揉哦。步骤1112. 充分融合好的面团。放入冰箱里冷藏一会，30分钟左右吧。冷藏原因是不想让最后擀开的面饼那么软，模具压也轻松，移入烤盘不容易变形。 步骤1213. 冷藏之余，我给大家介绍下这个擀面杖。那很多方子都说把面团擀成3-5㎜的厚度，但是有时候确实很难保证每个饼干厚度一致。那这个擀面杖就能帮大家解决这个难题。步骤1314. 做饼干我用过3㎜的，6㎜的。6㎜的比较容易上手，花纹压出来也很深，不容易碎，3㎜的吧，是薄，但是压花纹的力度要掌握好，不然特别容易压坏压碎步骤1415. 我把6㎜的组装上，如图，看见没？擀面杖跟平面之间的缝隙，就是饼干的厚度。当然不是说普通的擀面杖就做不了饼干了，这个适合新手，新手的福音喽。步骤1516. 把模具准备好，面板准备好，再准备少量低粉放入盘子里备用。步骤1617. 这是冷藏好的面团，在面板上铺一层油纸，面团放油纸上，方便造型好的饼干移动步骤1718. 在擀面团的时候面团上在铺个油纸，就是面饼被夹在两张油纸里面。这样面饼不容易被粘在擀面杖上［没有油纸了哈，我用保鲜膜替代了］步骤1819. 擀成适合的厚度，面饼不在增大了就是厚度够了。就开始用模具压吧。 步骤1920. 压好的造型，我用这个薄薄的塑料刮板移入烤盘里。步骤2021. 剩余的边角料，带上一次性手套，用擀面杖重复刚才面饼的步骤。［注意：我这个烤盘是不粘烤盘，如果你用烤箱自带的烤盘，建议烤盘上铺个油纸或者油布，方便成品从烤盘上取下］步骤2122. 剩余的面饼，再次擀好，在合理的利用面饼的空间，让模具紧凑的扣在面饼上，减少边角料的空间。然后边角料反复用到模具扣不了为止［如果这期由于室内温度很高，你手温也很高，面饼特别特别的软，移入烤盘特别费劲了，造型开始变形，这时候你可以把擀好的面饼移入冰箱冷冻室冷冻3分钟左右，这个过程是两个油纸中间夹着面饼一起移入冷冻室］步骤2223. 之后我们来压花纹，为了让饼干不变形，我选择把边框再次套在压好的造型上，花纹造型上沾点低粉。 步骤2324. 左手扶着边框，右手用适当的力度按压下去。步骤2425. 压好后，先抬起花纹那面，后撤走边框，就压好啦。步骤2526. 每次压的时候都记得沾点低粉在花纹模具上，低粉沾多了，记得用手弹几下模具，总之别沾太多。如图，画圈的是用力过猛，拿下来部分花纹都沾在模具上了，所以用力要适当，别为了花纹深使劲压。之后预热烤箱上下火140° 步骤2627.预热好之后把饼干送去烤箱中层，一定要预热好哦。上下火140°20分钟。15分钟的时候就在烤箱旁边看着，饼干边缘略微上色就是好了，我怕上色严重，所以时间差不多我就在旁边守着，烤好后刚取出来是软的。放凉就好啦。密封保存哦。

我觉得楼主可以买贵州贵酒试试，这个酒在当地比较有名气，价格从几十元到上百元的都有。这个酒我以前喝过，酱香型酒都是用粮食酿造的，所以质量上肯定没什么问题。喝起来感觉酱香味非常浓郁，口感即细腻、绵柔，又醇厚、清爽，喝完香味能保持很久，总想再喝一杯，而且喝完不上头。建议你去贵酒类旗舰店选购贵州贵酒 致品53度酱香型白酒 。

以茅台为代表的酱香白酒叱咤中国白酒行业，但说起茅台就不得不提到赖茅与赖嘉荣！赖茅鼻祖赖嘉荣先祖1826年解甲归田，在地理环境独特的贵州茅台镇创办“茅台烧春”酒坊。赖嘉荣继承产业后，突破了历史上酒类酿造的传统工艺，独创“回沙”工艺酿和复杂的酿酒技术，成为新一代茅酒巨匠，首创风格最完美的“酱香型”赖氏茅酒名扬天下，并于1915年荣获巴拿马太平洋世界博览会大奖罚窢窜喝诃估撮台郸郡，誉满全球，由此成就了“国酒”茅台，被后人称之为“酱香始祖”、“赖茅鼻祖”，对我国白酒行业影响深远。 从1915年到今天，酱香始祖“赖茅”不做大佬近百年了。赖茅鼻祖赖嘉荣所创建的恒兴酒厂被收为国有成立贵州茅台酒厂后，赖嘉荣嫡传后裔赖世豪重返茅台镇，按照家传秘方和传统工艺生产酱香“赖茅”酒，誓将酱香经典的“赖家茅酒”继承发扬光大。在赖茅传人的不懈努力下,赖茅传人推出的经典酱香 “赖嘉荣“赖茅得到世界的青睐。

茅台系列酒从高到低排名：华茅酒、王茅酒、汉酱酒、赖茅酒、仁酒、贵州大曲、王子酒、迎宾酒。茅台是最容易被提及，也是送礼最佳选择，但很多人依旧分不清楚正宗茅台酒和茅台系列酒，其实茅台基本上都是“贵州茅台酒”，而茅台系列酒就很多了，但也都是茅台酒股份有限公司产品，主要有一曲三茅四酱。1、华茅酒华茅前身是1861年的成义烧坊，茅台酒一直宣传的1915年巴拿马万博会金奖，其实就是华茅拿的，1951年华茅、王茅和赖茅一起收归国有，整合成如今的茅台酒，而在2018年茅台才重启华茅品牌，2019年才投放到市场，其定位主要在高端。2、王茅酒王茅前身是1879年的荣和烧坊，茅台在2018年重启品牌，主要有王茅祥雅、王茅祥邦、王茅祥泰三个高端酒系列。赖茅前身是1929年的衡昌烧坊，茅台在2014年重启品牌，并且成为茅台的十亿级大单品，主要有赖茅金樽（高档）、赖茅红御（中高档）、传承蓝（中档）、赖茅端曲（中档）等。3、汉酱酒汉酱其实原本是习酒的，2011年5月被茅台接受，然后就被茅台改头换面，首创51度绵柔风格酱香酒，既保留了酱香风味，又赋予其更绵柔的口感，对于无法接受传统酱香，又想尝试的人来说，这种绵柔酱香更容易接受。4、仁酒仁酒是茅台2007年推出的，与汉酱口味比较相似，走的是淡雅柔顺风格，酱味比较淡，回甘比较快。贵州大曲前身是1963年的“红粮窖酒”，当年除了茅台酒就只有它，是在1976年正式改名为贵州大曲，但由于产能不足，为保茅台酒的产量，1999年贵州大曲停产，直到2015年才重新启动。5、茅台王子酒茅台王子酒自1999年上市，凭借亲民的价格、优质的口感迅速占领中档酱香市场，如今也成为茅台系列酒中最大的一个系列，其中普王、酱香经典、珍品王子三款酒最受欢迎。茅台迎宾酒定位酱香入门，也被誉为最亲民的茅台酒，遇到好价、漏价，百元左右就可以买到。

档次看价格就知道了，价格越高档次越高。你手机上下个真酒网，上面有老酒集市，有很多低价捡漏的机会。