自酿白酒什么封，要想贮藏酒用什么封缸口

窖藏酒越陈越香，当然是年代多多益善。

泥巴之类的，

用薄膜中间加皮纸，外口用麻绳（或橡胶带）封坛。

自家酿造白酒，酿造前没有办理过相关手续，是一种违法行为，不允许进行销售。如果自酿白酒酿造前办理了相关手续，也取得了产品质量检验合格证书，哪销售时，只需办理食品流通许可证和三合一营业执照就可以进行销售了。

简单方便，关键是看你自己酿什么类型的酒！现在大多数都是都是用水泥做！

酿酒发酵池用砖砌好后再用耐酸水泥抹面，不是抹一层，要3－4层，最好请技术比较好的师傅

长期封存你可以考虑用坛子。买那种专门装白酒的酒坛，一般是黑釉的，切记要装满，然后封口，可以用泥巴封口，也可以用蜂蜡封口后，包上棉布扎紧，防止虫蛀，如果有条件，可以在面部外再用蜂蜡封一层

您好：用蜡封存。春节愉快。

你好！用蜡仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

南方坛装的酒是用泥封口的

密封好 埋土里

找个盖子，盖上盖子之后用 密封腊 封滴，再用牛皮纸打浆糊涂整个坛口，待纸浆干后再用保鲜袋套住整个坛口用绳子勒紧即可。我也爱窖藏呀，现在100L的已经有8坛了，如果不太懂的可以试试 某 宝 的 店 名 我 们 的 铭 润 这家，是我最近才发现的品质相对来说比较良心的酒了。

自酿白酒做到如下几点你的白酒就是合格的：1、发酵过程原料是安全的。2、发酵过程没有杂菌感染。3、工艺是成熟的酿酒工艺。4、蒸馏、酿酒设备是达到食品级的。5、操作人员是健康的。我相信酿造的酒水就是合格的。

古代白酒还不是自酿的，

白酒现代工艺与传统工艺在食品安全方面是一致的。若说对身体有害，只能说适量饮酒，有益健康。过量喝酒，有害健康。

对于一些口径比较大的坛坛罐罐。在盖上盖子以后，可以多用几层保鲜膜进行封口，然后用绳子扎紧。坛装白酒的保存方法的最后用黄泥糊住封口。如果酒容器是小酒坛，我们可以先用硅胶垫作为内塞将坛口塞住，然后盖上盖子，最后用封蜡将盖子与坛身的缝隙封死，使用封蜡需要非常仔细，以免留下气孔致使白酒跑度和挥发。

酒是陈的香,但酒的保存有一定要求,温度高了就变质了,只要满足其要求一直放着都没事,不过会挥发 。酒的生命酒也有它的保质期和生命的周期。无论用什么方式酿制的酒,酒精度高的酒保质期要长些。

如白兰地、威士忌、中国白酒是蒸馏酒，减小了活跃度和对味觉的刺激度。

自家酿的谷酒有保质期。无论用什么方式酿制的酒，酒精度高的酒保质期很长。如白兰地、威士忌、中国白酒是蒸馏酒，酿造出来以后要经贮藏等其老熟，让酒中的成分随着时间自然的改善，香味变得浓郁，口感变得圆润，酒质协调稳定，才装瓶出售，在瓶中酒质几乎不再会发生改变，除了非常缓慢的酒精即乙醇和水的分子排列会发生变化，缔合形成大分子，减小了活跃度和对味觉的刺激度。　　谷酒其香闻之清雅，饮后浓郁，回香独特，其味入口醇甜绵柔，味感绵长，酒体香味物质协调，饮之不口干，不上头，且香气喷发，益满于室，回味洽到好处，隔香愉快，有心旷神怡之快感。

都有保质期的 ，不过注意密封保存就很好

酒是陈的香，但酒的保存有一定要求，温度高了就变质了，只要满足其要求一直放着都没事，不过会挥发

正常情况下，酒类都有保质期。自家酿的酒是甜的，抑或是白的，酒精度高低、容器材质、密封性严实度等等，关系很大。

最好用树皮原料纸，不要用塑料纸或牛皮纸，封存白酒方法及注意事项如下：方法：1、酒坛在密封时，首先用树皮原料的纸盖住坛口；2、然后再盖一层聚乙烯材质的薄膜，接着用绳子或橡胶带系紧；3、最后用黄泥糊住封口。注意事项：1、长期储酒时，酒切忌与塑料接触，以免时间长了发生化学反应，影响酒的品质。2、选择硅胶土作为内塞时，如果准备多年陈酿，要保证硅胶土多年都不老化哟。3、多年陈酿，建议选用53-54度的白酒，这个酒度是最佳贮存酒度，因为酒分子与水分子数量相当。拓展资料：应将酒坛置于干燥、清洁、通风、光亮的环境里，储存环境温度要求变化小，建议保存在地窖或地下室，温差小，酒水热胀冷缩小，易密封。

严格依法律，生产销售都必须有营业执照。还要看你的工艺是否符合国家标准以及酒类生产许可证。所谓自酿啤酒顾名思义就是自己手工酿造的啤酒，自酿一般出现在酒吧，高档酒店，啤酒屋，或者是一些娱乐场所，一般是啤酒屋比较多，自酿啤酒是全麦芽酿造，不添加任何防腐剂和添加剂，即：麦芽，啤酒花，酵母，水。由于国家法律规定，自酿啤酒只出现在上述场所，自酿啤酒目前不可以装瓶销售，或者进入商场超市，所以想喝自酿啤酒还是去有专门设备酿造啤酒的啤酒屋或者酒吧，就能喝到口感极好物美价廉的自酿啤酒。正的自酿啤酒，其不利的一面是:啤酒保存期受限制(一般不进行高温杀菌)，但同时这又是自酿啤酒的优势所在，即口感新鲜;再有，卫生要求高，需要付出较多的人力、物力;成本要高于工业大生产，自酿啤酒的单价也可比工业大生产的高，因为突出了个性化定制的优势。

自酿啤酒销售肯定是允许的，主要看如何经营：1、如果是开小型啤酒屋，店内销售，就简单多了，办理一下营业执照和食品流通许可证就可以了；2、如果开办小型啤酒厂，酿造了啤酒对外销售，就要办理营业执照和SC生产许可证。想了解详细内容，可到当地食药局去咨询一下，每个地区的要求都有所差别。

现在在国内很多知名自酿手工啤酒及国外品牌的自酿手工啤酒都会在我们的超市上看到。再说现在国内并没有规定说是不允许自己在自己店内生产销售自酿啤酒，将来会出现什么政策并不清楚，但现在并没有说不行。

酿完自己喝可以，卖就凉了

严格依法律，生产销售都必须有营业执照。至于自酿是否可行，要看你的工艺是否符合国家标准以及酒类生产许可证。

付费内容限时免费查看 回答 白酒瓶口蜡封很好的哦亲 提问 白酒保存怎样封酒瓶口 回答 1.是用保鲜膜包在瓶口上，包完之后再用胶带缠绕几圈，保证不会有气体跑出。虽说这种方法封口不是最好的，但却是最实用的，也是最方便的。2.用熔化了的蜡封在瓶口处，记住这种蜡-定是可以使用的，大家千万不要拿蜡烛的蜡油来封口。不过这种二次打开之后，想要再封起来就不大方便了，因为它会破坏瓶盖。3.选择的也是食用蜡，将一小块一小块加热融到一起之后，迅速的把酒瓶倒过来，用蜡浸透，一个完美的盖子就迅速的产生了。但是因为蜡的温度比较高，可能会让白酒瓶的盖子变形。 更多1条 

设备（更优质、更低价、更先进、更齐全） 酒业界有句名言：丰产靠酒曲，丰收靠设备。没有先进的设备，就如同你使用镰刀来收割庄稼，而别人用收割机。就算你再努力，比起收割机，你是既“劳命”（辛苦劳累）又“伤财”（浪费粮食），同样，如果没有先进的蒸馏设备，发酵再好，其结果也是“丰产不丰收”。投资酿酒，选择一台先进的蒸酒设备至关重要，博大酒械蒸酒设备拥有两项国家科技部中国星火计划20周年成果展优秀奖、中华爱迪生发明博览会金奖，一项科技创新金奖，两项国家专利权，两项科技进步奖，还荣获中国酿酒工业协会推荐产品，它以更优质、更低价、更先进与更齐全的特点遥遥领先。 1、更优质 博大酒械酿酒设备全部采用加厚不锈钢或优质铝材精制而成。设备焊接非常精细，耐酸碱耐高温，无安全隐患。 2、更低价 博大酒械拥有自己的酿酒设备厂，可全程监控设备质量，能批量生产节约成本，销售量大，所以能“薄利多销”。我们的价格承诺是：只要您发现全国同行中，有任何一家单位的同类设备质量比我们好、功能比我们更先进、价格比我们更低，本公司免费赠送一台同规格设备。 3、更先进 博大酒械的双专利多功能设备是国内酒业界公认的“最先进的酿酒设备”，具有循环生产、高效节能、快速冷却、自动保香排杂味等10余种先进功能，因采用科学的设计方案、蒸气蒸馏，所以永不糊锅，不仅可以蒸馏单一种粮食酒，还能酿造口感更饱满的多粮酒（如四粮酒、五粮酒等）、以及老少皆宜的黄酒，“一台设备多功能”为博大酒械的客户垄断市场提供了最具威力的竞争武器！ 4、更齐全 博大酒械的设备从几百元起，共有十大类型38种常规设备，是目前国内设备品种最为齐全的企业。全国各地的客户都可以根据自己不同需要、不同投资能力选用最合适的酿酒设备。 锅炉式蒸汽型专利蒸酒设备，有连体和分体式二种，目前在全国是最先进的。该设备在蒸酒的同时又可蒸煮粮食，做熟料与做生料一样简单方便，不论是采用生料还是熟料方法酿酒，最重要是酒质好、产量高、工艺简单、节约成, 本，创造最佳效益，达到我们既轻松又赚钱的目的。 5、就200型锅炉式蒸酒设备做一个效益分析： ①节约燃料：该设备蒸200斤粮食的酒醪2小时左右蒸完，燃料费15元左右，且不要鼓风机（可以到酒厂和接产户家现场验证，有些酿酒培训单位夸大宣传200斤粮食的酒醪一锅也只需2小时左右，事实上做不到，大约6-10小时蒸一锅），而传统蒸酒设备更耗煤或柴，蒸200斤粮食的酒醪需要燃料费29元左右，一天蒸馏一锅，一年按330天计算，一锅节约燃料14元，一年节约燃料=330天×14元=4620元，如果一天蒸二锅节约燃料费近万元。 ②省工省时：用传统蒸酒设备蒸200斤粮食的酒醪需要10多个小时，需用工人2人以上，而用博大蒸酒设备，一个家庭妇女或老人都能正常生产，一年节省时间及工资折算达5千元以上，从以上分析可以清楚地看出，一套好的蒸酒设备，一年节约燃料费、节约人工工资等直接费用万元以上。所以不管你用什么酒曲生产酒，先进的蒸酒设备为你快速生产，省工省时，节约燃料。用传统蒸酒设备蒸酒，产量较低，蒸出的酒口感欠佳，且浪费大量的人工、时间、燃料费，增大了生产成本。