一．熬一斤阿胶需要多少黄酒
1．需要1000克黄酒。阿胶与黄酒的比例大概在1：2的关系，也就是用1克的阿胶的用的黄酒。再配以黄冰糖160克，枸杞100克，核桃240克，红枣300克，黑芝麻200克。
2．滋补效果会更好。阿胶糕在早饭前和晚饭后食用是最好的，因为早饭前的新陈代谢比较快，这个时候吃能够让身体快速的吸收。
3．晚上又是皮肤吸收营养的时候，所以这两个时间吃是最好的。在吃阿胶的期间也要注意，不能喝白酒等刺激性的是食物，吃过以后不能立马吃冷饮。
4．而且既然吃的话，就一定要坚持下去，因为这毕竟是算是食疗，吃一两次是没有什么用的，想要起到效果，就坚持吃下去。
5．扩展资料阿胶的功能主治：滋阴补血，安胎。治血虚，虚劳咳嗽，吐血，衄血、便血，妇女月经不调，崩中，胎漏。
6．①《本经》：主心腹内崩，劳极洒洒如疟状，腰腹痛，四肢酸疼，女子下血。安胎。久服益气。②《别录》：丈夫小腹痛，虚劳羸瘦，阴气不足，脚酸不能久立，养肝气。
7．③《药性论》：主坚筋骨，益气止痢。④《千金・食治》：治大风。⑤孟诜：治一切风毒骨节痛，呻吟不止者，消和洒服。
8．⑥《日华子本草》：治一切风，并鼻洪、吐血、肠风、血痢及崩中带下。⑦《纲目》：疗吐血、衄血、血淋、尿血，肠风，下痢。
9．女人血痛、血枯、经水不调，无子，崩中，带下，胎前产后诸疾。男女一切风病，骨节疼痛，水气浮肿，虚劳咳嗽喘急，肺痿唾脓血，及痈疽肿毒。
二．阿胶和黄酒的比例是多少
阿胶比黄酒1：
三．用阿胶泡黄酒，一起泡的比例是多少，还有具体步骤是什么？如题 谢谢了
1．阿胶固元膏配方 基础配方： 阿胶500g，黑芝麻500g核桃500g红枣500g黄酒（绍酒）500ml 食用人群细分：（建议在医师指导下服用） 糖尿病人，去掉冰糖，改加250g木糖醇或50g-100g枸杞子（请在医生指导下食用） 便秒者，可加100g-150g松子仁 体虚便秘者，可将阿胶500g改为阿胶250g+黄明胶250g 气虚怕冷者，可加100g-150g桂圆肉 失眠严重者，可加入50g-100g酸枣仁 肺火量盛者，可加入50g-100g麦冬或百合 食积者，可加入150g山楂 大补珍品：可加入20-50g人参或鹿茸或少量冬虫夏草 夏天食用，可加入100g菊花、100g茯苓 原料处理： 阿胶：将阿胶连着包装用榔头敲成小块或用打粉机粉碎加黄酒泡制软化 黑芝麻：做阿胶糕将芝麻炒香，做固元膏，炒香并粉碎 核桃仁: 做阿胶糕炒香待用，做固元膏，炒香并粉碎 红枣：洗干净去核粉碎 冰糖：砸成小块或粉碎 若用到人参、鹿茸请将其粉碎 制作方法 第一种方法：阿胶糕（推荐） 把阿胶粉、冰糖粉加入绍酒放在不锈钢锅内，先搅拌均匀后，开始用文火加热，并不断搅拌使其溶化；观察溶液的沸腾状况，看到泡沫同浅变深时，改用小火加热，并加速搅拌；观察糖胶液在从搅拌铲向下流动时的状态，阿胶流下不是呈线状或者滴落，而是粘在一起像旗子一样一片一片（俗称挂旗时），加入炒香的黑芝麻、核桃仁等，加速搅拌使之均匀。
2． 把煮好的阿胶糕倒置在事先已涂上油的不绣钢盘上，在自然条件下冷却，在冬天常温放置8-10小时即可，放冰箱内冷冻1小时左右即可变硬成型，食用时从冰箱取出用刀切成块或片即可。
3． 第二种方法：固元膏 将原料处理完后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤（给小孩吃时可改回酒味较淡的料酒），搅拌均匀后，放入盆子里，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸。
4．先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。等放凉后，放入洁净、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶装，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。
四．280G的阿胶我用了500G的黄酒泡发，请问我要放多少辅料？
首先阿胶是动物驴的皮熬成，用黄酒泡有矫味功能，口感更好，其次其加工方法多，不同的炮制方法其功效也有差别，服用时用黄酒泡只是起和血的作用．若止血可用炒的方法增强其疗效．
