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古越龙山2007年手工冬酿原酒半干型绍兴黄酒24kg坛装

浏览量306 + 收藏
分类
黄酒
品牌
古越龙山
厂家
中国绍兴黄酒集团有限公司
规格
净重
毛重
2400
酒精度
年份
2007
包装
原料
糯米
产地
储藏条件
保质期
越陈越香
今日报价
¥ 2588.00
更新于2022-09-27

古越龙山

浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司是中国黄酒行业头部企业,全国520户国家重点企业之一,中国酒业协会副理事长单位,中国酒业协会黄酒分会理事长单位,中国轻工业酿酒行业十强企业(第七位)。总资产70亿元,员工3500余人。

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产品简介

天下黄酒源绍兴,绍兴黄酒当数古越龙山。现在多数黄酒主流企业均采用机械化生产,20天的催熟发酵、全年流水出品,我们喝到的黄酒千瓶一味,缺失人性的关怀和历史的韵味,使千年国酿沦为普通的工业产品。古越龙山手工原酒依然坚守一冬一窖的传统工艺,采药、制曲、选料、蒸饭、摊饭、淋饭、投料、开靶、春榨、煎酒、封泥等整整三十六道工序,由国家级酿酒大师层层把关,完全以手触、嗅味,舌尝等手工技艺操作,时时根据原料成分和气候环境跟踪调整,最大限度把握和发挥原料的所有优势。甚至盛酒容器,都以手工打磨而成。手工原酒的酒瓶采用优质陶土、天然土釉,经一千三百度高温烧制配合手工打磨而成。天然、环保透气性好。原酒置于陶土瓶中,可以外接空气,继续陈化,香味越陈越浓,口感越陈越醇厚。

古越龙山凭借鉴湖优质水源,利用鉴湖源头特殊自然地理环境,顺应四时节气的交替规律,配合炉火纯青的酿造工艺,方才出品手工原酒。