啤酒在高温下会变质吗?是的,啤酒在高温下会变质。高温可以加速酒中的化学反应,导致啤酒质量的下降。以下是高温存储对啤酒的影响:氧化:高温下,啤酒中的氧气会更容易溶
青岛啤酒现在共有几个厂?青岛啤酒有5个分厂,一啤在登州路,二啤在河西,三啤在平度,四啤在沧口,五啤在沙子口。青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司,公司的前身是国营青
没有酵母的啤酒是好啤酒吗?啤酒的好坏,不能简单的根据发酵过程中是否使用酵母来判断。啤酒的判断标准有很多,比如口感酒精度麦芽汁浓度等很多因素有关。但是用酵母发酵生
奔富BIN144单靠一个绝招又如何能独步武林。奔富(Penfolds)深知这个道理,在1995年决定酿造出媲美葛兰许的白葡萄酒雅塔娜(Yattarna),BIN144。
雅塔娜(Yattarna)由从凉爽地区中采摘最好的霞多丽(Chardonnay)酿造而成,雅塔娜(Yattarna)是白葡萄酒的代表,价格大概是BIN95的五折。可年轻时饮用,陈年后再喝亦可。Yattarna在当地的土著语中是“一点一点,逐渐地”的意思。作为消费者,我当然希望它是“逐渐地便宜”的意思。
经过144次酿酒实验,得名BIN144。“寒冷”采用寒冷气候精品葡萄,成为澳大利亚超级霞多丽葡萄酒的标准和典范。“整串、野生、新桶”整串葡萄压榨,使用野生酵母发酵,发酵和熟化过程中新桶比例超过50%。