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设拉子
喜欢温暖、干燥的气候以及富含砾石、通透性
好的土壤,其酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,适宜于陈年;具有辛辣香料、野性气息。
品 酒 笔 记
酒体呈深厚浓郁的紫红色。成熟的黑色水果味,如黑樱桃、李子,并融合着烟熏、胡椒、香草的香气,复杂而有层次。
入口顺滑,酒体饱满,单宁强劲而有力,肉类、烟熏及甘草的味道,复杂而有层次余味悠长。
适宜搭配红烧、炖制、焖制
等菜肴。
大玛雅酒庄坐落于智利北部的利马里山谷(Limari Valley),位于智利最好的海岸产区(Costa),秘鲁洋流Humboldt在为海岸地带带来冷空气的同时也带来雾气,雾气在清晨可以继续保持夜间的低温,让葡萄树睡个懒觉。还能带来湿度,这个对于干燥的北部地区犹为重要。白天的高温可以让葡萄很好地生长与成熟,较大的昼夜温差则造就了葡萄酒的细腻和优雅。
大玛雅酒庄的历史可以追溯到1826年,当时,现任庄主雷内·美里诺·布兰科(René Merino Blanco)的祖先——努曼艾尔·布兰科·恩卡拉达正式当选智利第一任总统,这位疯狂的葡萄酒爱好者率先在利马里山谷进行葡萄种植,拉开了智利葡萄酒行业的序幕。大玛雅是非常有名的智利葡萄酒品牌,智利著名的农业专家弗朗西斯科曾盛赞大玛雅是酒庄里的法拉利。