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王朝大酒窖以王朝酒堡地下大酒窖的名义命名,大酒窖占地面积约5000平方米,位于地下9米深处,这里有7000多个法国进口橡木桶橡木桶,酒窖常年恒温、恒湿在一排排巨大的木桶之间,欧式风格雕刻的廊柱体现着一种气派,也传递着一种酒文化。王朝大酒窖缔造酒的王朝。
王朝大酒窖干红葡萄酒采用国际酿酒葡萄名种赤霞珠酿制,无论从口感还是酒体上来说均为上等之作,具有浓郁的果香,酒香和橡木香,和谐丰满。浓郁的成熟浆果香和烤橡木香气。酒体浓郁有力,口感多果,单宁结实,回味悠长。是葡萄酒中之精品。以实惠的价格便可品尝到此酒。配餐建议:适宜配肉类,熏肉等食物。
赤霞珠的果实形状圆润,呈现出紫黑色,除了果香,闻上去还有类似青草的气息。酿造出来的酒液呈现宝石红色,黑色水果香气浓郁,还会带有巧克力、香料等复杂香气~因为赤霞珠是比较强劲的一款葡萄,所以采取单一赤霞珠酿造的红酒,入口单宁是比较紧实的,但结构肯定是平衡的,不存在说一入口就只剩涩或者酸。醒酒也是很重要的一步,建议大家醒30分钟左右,等单宁与空气充分融合,口感更好。
也是因为这一点,所以赤霞珠多是进行混酿。赤霞珠最初是波尔多培育的品种,波尔多地区本来就擅长混酿。混酿的赤霞珠还是占主导,但更为柔和,配合上其他葡萄的优点,香气更为复杂、优雅。