泸州贡酒金典老窖,泸州贡酒经典老窖——中国窖酒的代表
一、窖酒的由来及发展历程
窖藏技术应用于酿酒已有两千多年历史。最初窖藏的对象是米酒、果酒等低度酒，后来发展成为优质高度酒的专用存储方式。窖藏过程中，酒液与桶体壁面接触，产生化学反应，使得酒体变得更加柔和、细腻，同时也降低了酒的酸度。
在中国，窖酒有着悠久的历史，代表着酒文化的高度和酿酒技艺的精湛。目前，泸州贡酒金典老窖和泸州贡酒经典老窖是中国窖酒的代表品牌之一。
二、泸州贡酒金典老窖
泸州贡酒金典老窖是泸州老窖公司推出的一款高端白酒，其核心窖藏时间长达12年，使用“一般装瓶，一般运输，一般保存”的方法可以保存20年以上。金典老窖的酒液焕发着琥珀色泽，香味浓郁，口感醇香回味悠长，现为中国十三五总规划有机构45种重点支持品牌之一。
三、泸州贡酒经典老窖
泸州贡酒经典老窖是泸州老窖公司的传统工艺精品。其采用百年老窖泥制作窖池，对酒液进行10年以上的严格窖藏，加入传统酿造工艺，在高温环境下慢慢熟成，制造出了口感独特、口味浓郁的老酒。
四、中国窖酒的代表
泸州贡酒金典老窖和泸州贡酒经典老窖作为中国窖酒的代表品牌，均采用优质大米、泉水等原料，并结合传统酿造技术和现代科技，不断推陈出新，不断提升酒的品质，使得这两款老酒在国内外均享有盛誉。未来，中国窖酒也将会在全球范围内继续发扬光大。
