贵州酒的种类汇总
1. 酱香型白酒
酱香型白酒是贵州酒中最有名的一种。它是以高粱为原料，采用传统大曲工艺、自然发酵、坛中陈酿，具有独特的酱香味。常见的品牌有茅台、五粮液、郎酒、泸州老窖等。
2. 软香型白酒
软香型白酒是以糯米、高粱为主要原料，加入大曲、麸曲等辅助酿造而成。它的特点是香气清雅柔和，口感圆润细腻。常见的品牌有洋河、汾酒、杜康等。
3. 香型白酒
香型白酒是贵州酒中较为特别的一种，它是采用粳米、高粱等为原料，以白露、花雕等花型酒曲为主要发酵剂，酿造出来的酒体香气清新、醇厚细腻，口感醇和。常见的品牌有舍得、金沙、牛二等。
4. 黄酒
黄酒是一种发酵类饮料，和白酒不同的是它是用五谷杂粮为原料，以麸曲等天然功效发酵而成。它的颜色金黄明亮，带有浓郁的香味，口感香醇柔和。常见的品牌有贵州水井坊、安顺市青山黄酒等。
以上就是贵州酒的主要种类，每一种酒都有自己的特点和口感，不同的人群会有不同的喜好。但无论是哪一种，都是中国酒文化不可或缺的一部分。
