1. 挑选红酒
想要一次畅快淋漓的红酒品尝，首先要挑选好合适的酒款。不同的葡萄品种、产地、酿造工艺造就了不同风味的红酒。
如果是初次品尝红酒，建议选择口感较柔和、单宁较少的红葡萄酒，如梅洛和品丽珠。如果喜欢较浓郁的口感，可以选择赤霞珠和西拉。
另外，注意选择年份较为成熟的红酒，衰退期过了的红酒会呈现出极度酸涩的口感，难以入口。
2. 开瓶与倒酒
在开瓶的时候，一般采用葡萄酒开瓶器从瓶塞中心插入，轻轻旋转松开瓶塞。为避免瓶塞掉入酒中，可以事先用瓶口巾包裹住瓶子颈部。接下来可以用瓶口巾擦拭瓶塞和瓶口，检查瓶口和瓶塞是否有残留物。
倒酒时，可以将瓶体倾斜45度，轻轻倒出适量红酒，不要倒到瓶子的最底部，以免将搅起一些沉淀物。
3. 品尝姿势
品尝红酒的正确姿势非常重要，不仅能够展现你的鉴赏品味，也能让你更好地寻找到酒中的美味。
首先，将酒杯持住杯杆，旋转一定角度，让酒液充分接触杯壁。闻酒香时，将鼻子靠近杯口，缓慢地深呼吸，感受酒香的丰富程度及细节。接着，用舌头舔一小口红酒，让它在口中停留，注意品味红酒的甜度、酸度、单宁、浓郁度以及余味等细节。
4. 追求醇美滋味
红酒的醇美滋味不仅源自于它本身的特性，也要靠品尝者的理解和经验。如果想要追求更加醇美的滋味，可以参考以下几点：
首先是选取合适的餐食。红酒搭配食物时要注意口感结合，如鲜甜的海鲜可以搭配柔和的葡萄酒，而油脂比较多的肉食则需要搭配单宁质量高的红酒。
其次是掌握合适的温度。一般来说，红酒的最佳品尝温度在16-18摄氏度之间。如果温度太低，会掩盖酒的香气；如果温度过高，会让红酒口感变得稀薄，令单宁显得过强烈。
最后是适度品尝。尽管红酒的美味令人难以自拔，但也不宜过度饮用。过量饮酒会对身体造成损害，并且会影响对红酒的品尝效果。
