1. 介绍泸州老窖特曲 粮食酒
泸州老窖特曲是中国四大名酒之一,起源于四川省泸州市江阳区。泸州老窖特曲以优质的小麦、高粱和豌豆为原料,经过发酵、蒸馏、陈酿等多道工序制成。特曲是老窖集团公司的旗舰产品,酒体醇和细腻,香气独特浓郁,被誉为“酒中之王”。
2. 传承精酿文化
泸州老窖特曲的制作工艺源于唐朝时期的工艺,经过古法酿制,窖藏长达三年以上,品质得到了完美的保障。老窖特曲精酿酒的每一步都需要进行精密的控制,完全依靠人工操作,用手工挑选的原料,时间精准掌握的发酵和陈酿过程,都使得酒的品质得到了最好的升华,且让泸州老窖营造出了独特的传统酿酒文化,这也是老窖特曲长盛不衰的原因之一。
3. 特曲的种类和用途
泸州老窖特曲种类繁多,其中最有名的是泸州老窖特曲42度,是特曲系列产品中的代表,其他的还有泸州老窖特曲53、65、1573、回酥梨、安庆茅台等等。特曲不仅可以直接品饮,还可以用于烹饪,是传统中华菜肴中的调料之一,例如熏肉、白肉、炖煮菜肴等。
4. 公司文化和社会责任
老窖集团公司一直以来都注重文化的传承和社会责任的履行,他们推行集团的精神文化,并将之广泛发扬和传承,其中以传统酿酒精神、认真工作、勇于担当等为核心的精神文化被广泛推崇。另一方面,在社会责任方面,老窖集团公司多次投资于灾后重建、公益慈善、环境保护等方面,积极履行企业公民的责任。
总之,泸州老窖特曲凭借卓越的品质和古老的酿酒技艺,传承了中国民族文化中的精髓,也成为了国内外饮酒人士心目中的珍品。同时,老窖集团公司以企业文化和社会责任为指导,致力于成为一家有价值、有信用、有责任感的企业,为社会和人类的发展做出积极的贡献。