1.介绍
啤酒是世界上最广泛饮用的酒类之一。在啤酒市场上,小麦啤酒和白啤酒是两种非常受欢迎的品种。它们有许多共同点,但也有一些显着的不同点。
2.酿造原料的不同
小麦啤酒使用至少50%的麦芽麦,并使用小麦、玉米或大米等其他谷物来增加它们的平衡度和口感。然而,白啤酒酿造过程中使用的麦芽麦只有少量,大部分使用小麦,以及香料和酵母。
3.色泽和风味的不同
小麦啤酒的颜色多为淡黄色或浅棕色。这种啤酒具有柔和、甜蜜、带香味的口感,酒精含量通常较低。白啤酒的颜色多为浅黄色或浅金色,带有轻微乳白色和茶色调。这种啤酒具有更强烈的味道,有时带有甜味,还有些微的苦涩感。
4.注重口感的不同
小麦啤酒的口感非常柔和、醇厚,而且在饮用时会带来微小的颗粒感,口感非常丰富。对于白啤酒来说,口感更加重要,这是能够带来更好的味觉体验的关键。