1. 什么是酒精度数
在谈论红酒的酒精度数之前，我们需要了解一下什么是酒精度数。酒精度数是指烈性酒中酒精的含量。红酒中的酒精度数通常在12-15%之间，一些高档的红酒会达到16-18%。红酒中的酒精度数取决于葡萄品种、种植地点、气候和酿造方法。
2. 红酒酒精度数高的风险
红酒的酒精度数高并不一定是坏事，但如果过度饮用会对健康造成风险。喝过量的红酒可能导致醉酒，头痛、恶心、呕吐、晕眩等不适感觉。长期喝过量的红酒可引发肝脏、胃肠和心脏疾病，还会增加患癌症的风险。因此，红酒的酒精度数高不一定是一件好事，要适量饮用。
3. 红酒适量饮用的建议
适量地饮用红酒有助于身体健康。美国癌症协会建议，男性每天喝一杯红酒，女性每天喝半杯红酒。欧洲癌症协会的建议是，男性每天喝两杯红酒，女性每天喝一杯红酒。适量的饮用有助于降低胆固醇、保护心脏和血管健康，还有抗氧化的功效。
4. 红酒酒精度数高的检测和控制方法
现代科技已经能够检测红酒中的酒精度数，生产商可以通过科学的方法控制酒精度数，以保证红酒的品质和安全性。一些法规规定酒精度数高于15%的红酒需要在标签上注明酒精度数，这也提醒消费者注意红酒的饮用量问题。如果你想要购买酒精度数低的红酒，可以选择一些葡萄品种比较低酒精的红酒，例如黑皮诺、冷门洲、波尔多等。
