1. 红酒开瓶塞前的准备工作
打开一瓶红酒，特别是一瓶较老的葡萄酒，可以是一件很有趣的事情，但前提是你必须正确地打开它。在开始开瓶塞之前，你需要先准备一些工具。首先，你需要一支螺钉形状的酒瓶开瓶器，一般情况下，这个开瓶器的两个翼越大，就越容易使用。同时，你需要一个开瓶器的底座托，以便在开瓶时固定红酒瓶。另外，你需要一条红酒过滤器，其精度应该越高越好，以确保饮用时没有任何杂质。
2. 开瓶技巧
一旦你准备好必要的工具，就可以开始开瓶了。首先，你需要将红酒瓶放在一个红酒杯座上。然后，抓住瓶子不动，将螺钉形状的开瓶器插入瓶塞中央。插入后，将开瓶器的两个翼完全张开。必须确保它牢牢地粘在瓶口上。然后，将开瓶器的底部托架扣在瓶身上。
接下来，你需要挤紧开瓶器的翼，沿着开始扭动插入开瓶器的轴线。此时，瓶塞应该开始缓慢地升起。如果还有瓶塞卡住了，那么你可以再挤一次开瓶器，或者你可以将其修整为一些松动。最后，将红酒过滤器放在一个红酒杯上，把酒缓缓地倾倒到玻璃杯中，使酒顺着过滤器流过来。
3. 红酒开瓶后的注意事项
当你成功地打开一瓶红酒后，你需要注意一些事项。首先，你需要掌握正确的倾倒技巧。一个有经验的酒的爱好者会从一个高度倾倒酒，使酒落在一个平坦的表面上，以便让酒充分暴露在空气中。高度约为两英尺，这可以让您观察到酒的真正颜色和闻到它的香味。
其次，你需要保证红酒瓶口的干净。如果在瓶口周围有一些小杂物，它们会无意中落在酒里。在倾倒红酒之前，把瓶口周围的杂物擦干净。最后，你需要选择合适的玻璃杯。红酒对于它的色泽和香味都很敏感，因此选择一个适合的玻璃杯非常重要。一个有经验的酒的爱好者会用较大的杯子来喝较年轻的葡萄酒，因为这可以使酒充分暴露在空气中。
4. 红酒开瓶后如何保存
一旦您打开了一瓶红酒，开瓶器必须保持在瓶口内，在饮用完毕之前不能取出。如果您不打算在一天内饮用红酒，存储是至关重要的。您应该将剩余的红酒倒在一个适当的密封瓶或桶中，存放在一个干燥的、温度适宜的地方。如果您经常保存大量的酒，您需要考虑一个专门的酒柜或酒窖。无论您选择哪种方法，您需要确保您的酒存放在一个稳定、适宜的环境中，以保持葡萄酒的品质。
