1. 概述
衡水甘陵春是一种名品白酒，产自河北省衡水市，因独特的出产工艺和优质的原材料而享誉全国。其中，52度的甘陵春系列是品质更高的酒款之一，是中国国家级非物质文化遗产。衡水甘陵春在多个酒类评选中屡获殊荣，深受消费者的喜爱。
2. 产地和工艺
衡水甘陵春的产地在河北省衡水市，这里是长城腹地的黄土高原，拥有得天独厚的环境和土壤条件。制作衡水甘陵春需要使用衡水地区优质的高粱、大米和纯净水等原材料，严格按照传统工艺制作而成。
制作过程分为粮食处理、糖化发酵、蒸馏分馏、陈放储存等多个步骤。其中糖化发酵工艺是关键，要求在恰当的温度、湿度和PH值下，将淀粉转化为糖并发生酒精发酵。蒸馏分馏工艺也十分重要，需要选用优质的蒸馏设备，经过精细的调整和控制，把原酒中的杂质和不良成分全部去除。
3. 衡水甘陵春52度价格
衡水甘陵春52度的价格在市场上有所差异，一般在300元到500元之间。主要因素包括酒的年份、鉴定等级、消费地区等。不同的餐饮场所和购买时间也会对价格产生影响。相对而言，餐饮场所的价格会略高于零售市场。
4. 如何品鉴衡水甘陵春52度
品鉴衡水甘陵春52度，需要注意以下几个方面：
观察外观：倒出一杯甘陵春，看其色泽是否透明、清亮，有无悬浮物、沉淀物等。
闻香品味：将酒杯放在鼻尖前，闻其香气，再小口品尝，感受其味道醇厚、清幽。
辨别口感：细品甘陵春，辨别它的口感特点，如起泡情况、酒体感、酒液滑爽程度等。
酒后回味：品完酒后，留意口腔内残留味道和回味，感受余香是否持久，口腔是否干涩等。
品鉴衡水甘陵春不仅需要一定的经验和技巧，更需要不断的尝试和探索。只有你不断摸索，才能真正感受到甘陵春的醇美和魅力。
