1. 酒里放蒜的好处
酒作为一种常见的饮品，既可以起到消除疲劳的作用，也可以促进胃肠消化。而在饮酒过程中加入蒜的话，能够充分发挥蒜的多种功效，如抗菌、防癌、降血压、降血糖等。
当蒜与酒混合在一起时，蒜中含有的蒜辣素和二烯丙基三硫醚等物质会被释放出来，这些物质具有杀菌抗炎的作用，可以防止我们饮酒时因细菌进入体内而引发的各种感染。此外，蒜还含有丰富的有机硫化合物，这种物质能够抑制癌细胞的生长，具有防癌的功效。
2. 饮酒时加入蒜的益处
饮酒时加入蒜除了能够发挥蒜的多种功效外，还能起到以下几个方面的作用：
首先，蒜中含有丰富的维生素C和天然抗氧化物质，可以消除体内的自由基，有利于保护人体细胞，防止因自由基引起的各种疾病。
其次，蒜中含有丰富的硒元素，可以促进人体内的代谢作用，降低胆固醇，预防动脉硬化，降低心血管疾病的发生风险。
最后，由于饮酒可能会导致头痛、口干、恶心等不适症状，而蒜具有解毒作用，可以有效缓解这些不适症状，让人在饮酒时感到更加舒适。
3. 如何加入蒜
虽然饮酒时加入蒜有很多好处，但是一定要掌握好加入的方式和量，才能发挥出蒜的最大功效。通常情况下，可以将3-5瓣蒜剥皮后切成细粒状，然后放入酒中浸泡10-15分钟，让蒜的有效成分充分释放出来。
4. 注意事项
虽然酒里放蒜有很多益处，但是还是要注意以下几点：
首先，蒜具有较强的刺激性气味，加入过多会影响酒的原本味道，因此要适量使用，一般每500毫升酒中加入3-5瓣蒜即可。
其次，蒜由于具有刺激作用，可能会引起消化不良等不适症状，因此有消化不良症状的人最好不要加入蒜。
最后，酒是一种酒精类饮品，过量饮用会影响身体健康，因此要注意适量饮用，并且不要与驾驶机动车或进行危险行为同时进行。
