1. 介绍乔丹诺巴贝拉红酒的起源
乔丹诺巴贝拉红酒是在美国北加州的葡萄酒产区内酿造的。这种红酒酿造于乔丹酒庄,后者位于索诺马县的一条美丽的乡村路上。酒庄建于1976年,创始者杰德( Tom Jordan)先生,是一个重视细节并有强烈直觉的思想家和企业家。在20多年的努力之后,他的酒庄成为北加州著名酒庄之一。
2. 乔丹诺巴贝拉红酒的特点
乔丹诺巴贝拉红酒是乔丹酿制的一种葡萄酒,喜欢乔丹家族的所有产品一样,值得收藏,酒体颜色较深,口感清新、舒适,特别是在其中添加过充足的美国橡木桶,更能体现出其醇厚和柔顺的特点;他的酒香和口感充分表现了北加州酒庄红酒的经典特征,带着鲜红的和黑莓的果香,和鹅蛋糕和香草的味道,同时兼具雪松和拼图的风味。
3. 乔丹诺巴贝拉红酒的酿造过程
乔丹诺巴贝拉红酒是用贝拉葡萄酿造的。整个过程非常复杂,涉及酿造红酒所需的所有工艺,包括发酵、蒸馏、糖化和酿造,并要耐心地等待过程自然发酵。在生长季节结束时,运用乔丹酒庄的独家技术,利用自然的重力和重力来手工收获贝拉葡萄;随后,将其运到酒庄进行 wine maker 的相关工艺管理和制作:关闭水龙头,清晰地在深槽和其他所有设施上装满酒,在架子上加入美国橡木桶,待其自然发酵。
4. 乔丹诺巴贝拉红酒的佳配之道
乔丹诺巴贝拉红酒的口感细腻、丰富,适合搭配丰富的食品多样性,如牛肉、猪肉排骨、烤羊肉、意大利面食和硬干的奶酪,或者混搭蔬菜沙拉和披萨。这款红酒可以作为晚宴的主角,其略带甜味的口感与蛋糕和奶油是完美的搭配。此外,如果在欧式风格的晚餐场合,搭配香烤牛肉、红番茄和熟成的特别干奶酪,更能体现出其强烈的口感和独特品位。